れんが亭 つくば店

メニュー

れんが亭創作お肉

特上お肉のミルフィーユ 3,080円（税込） 極薄切りの特上カルビと特上ロースを三枚重ねて自家製たれに漬け込みました。とっても柔らか、かる～い口どけ。お肉を重ねたままかる～く焼いて召し上がれ♪

極上サーロインの丸め炙り　一玉　50g 2,035円（税込） 極薄の近江牛サーロインを丸めて特製たれの中で炙り焼き。バーナーをお持ちしてレアに美味しく炙ります。まるで大トロ、甘～くとろけるれんが亭自慢のお味です。

上ハラミ一枚焼き　たっぷり150g 2,750円（税込） さくどりの上ハラミを贅沢に一枚焼き。とってもジューシー、まるでステーキ♪　しっかり肉汁を閉じこめてミディアムレアで召し上がれ♪　　

たたみネギ塩タン 2,640円（税込） 特上タンを水平に薄切、刻み葱を載せてたたみました。とってもさっぱり、柔らかジューシー、歯応えしっかり新食感♪

おろ・ポン・ザブ (佐賀牛ザブトンおろしポン酢焼) 2,200円（税込） 限定入荷の佐賀牛ザブトンにおろしポン酢をのせて片面焼、万能ネギが美味しいアクセントです。脂が溶け肉汁が出てきたらトングで丸めてお召し上がり下さい。焼網にのせてご提供です。

レバねばニラ 1,100円（税込） レバーに山芋、韮をのせて《レバねばニラ》　れんが亭流レバニラです。胡麻塩でどうぞ。レバー嫌いも食べれる美味しさです。

【要前日予約】れんが亭の肉ケーキ 6,600円（税込） お祝い、サプライズにメディアで話題の肉ケーキはいかが？　れんが亭の肉ケーキは張りぼてでなく、約500g しっかりお肉が詰まってます。お肉は上タン、豚トロ、上タン、上カルビ、特上ロース、カルビ、ロース♪ 花火をつけてお持ち致します。

れんが亭厳選お肉

【限定入荷】佐賀牛ザブトン(100g) 3,080円（税込） 人気のザブトン再入荷♪　別名ハネシタ～肩、クラシタの下のお肉。和牛の中で一番の霜降りです。とっても上品とろけるお肉、焼き加減はレアがお勧め～切山葵をのせてゲランドの塩か生醤油でどうぞ。

近江牛A5ヒレ　100ｇ 5,280円（税込） 一頭の牛からほんのわずかしか取れない、サーロインに並ぶ高級部位。お肉の部位のなかでは最も運動しない箇所なのでとても柔らかく、脂肪が少ない上品なお味です。※入荷状況をご確認下さい。

近江牛A5サーロイン　100g 4,400円（税込） 牛肉の中で唯一“Sir(サー)”の称号を与えられた部位。柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降り～最高の肉質です。

黒毛和牛A4リブロース　100g 3,080円（税込） サーロインのおとなり、もっとも厚みのある部分で霜降りが入りやすい部位です。適度な脂肪分を含み、旨味があり肉質もきめ細やかでお肉の風味はトップクラス♪

タン

タン塩(100g) 1,430円（税込） 歯ごたえがたまらない一品。

花咲特撰上タン塩(100g) 2,090円（税込） 他では味わえない柔らかさ。白髪葱を巻いてどうぞ。タンのお花で焼肉のお席も華やか♪

厚切りタンの贅沢仕立て(120g) 2,970円（税込） 極上のタンを分厚く切った贅沢な一品。

カルビ

れんが亭カルビ(100g) 1,045円（税込）

カルビ(100g) 1,320円（税込）

上カルビ(100g) 1,870円（税込）

特撰上カルビ(100g) 2,640円（税込）

ロース

れんが亭ロース(100g) 1,045円（税込）

ロース 1,320円（税込） 軽く炙ってお召し上がり頂くのがより美味しく味わう秘訣です。ロース等、赤身のお肉は焼きすぎにご注意下さいませ。

上ロース 1,870円（税込）

特撰上ロース(100g) 2,640円（税込）

ハラミ

ソフトハラミ 1,100円（税込）

上ハラミ 1,430円（税込）

特撰上ハラミ 2,420円（税込）

厚切りハラミの贅沢仕立て（120g） 2,750円（税込） 上ハラミを厚切りにした食べ応えのあるステーキ感覚のハラミです。強火でこんがり焼いて中はレアが美味しい焼き加減

ホルモン

上ミノ 1,100円（税込） 牛さんの第一胃、柔らかくサクサクした肉厚のミノ

ミノ 880円（税込） 牛さんの第一胃、歯応えのある小ぶりなミノ

ホルモン 880円（税込） 程良く脂ののった縞腸、コラーゲンもたっぷりです

レバー 847円（税込） 栄養豊富な牛さんの肝臓、癌予防に効果的

ハツ 770円（税込） ハートからハツ、牛さんの心臓はコリコリ食感

ホルモン盛り合わせ 1,430円（税込） ホルモン／ミノ／レバー／ハツ

サラダ

チョレギサラダ 660円（税込） レタスを自家製チョレギドレッシングで軽く揉んだ韓国風サラダ。

コンビネーションサラダ 660円（税込）

トマトサラダ 550円（税込） トマトに白髪ねぎたっぷり～さっぱりお召し上がり頂けます。

大根サラダ 660円（税込） シャキシャキの大根を自家製梅ドレッシングでどうぞ。

サンチュ 550円（税込） 美味しいだけじゃない～お肉とサンチュのいい関係♪　サンチュはベータカロチンやビタミンA・B群・C、鉄、カルシウム、カリウム、ラックコピコリンが豊富な緑黄色野菜。お肉をサンチュで巻いて食べるとサンチュのベータカロチンの吸収がよくなりお肉の余分な脂肪の吸収を抑える事ができます。

スープ

わかめ／たまご／野菜／もやし／コムタン／カルビ／ユッケジャン／テグタン 330～660円(税込)

野菜焼き

焼き野菜(玉ねぎ／長ネギ／ピーマン／南瓜／人参) 385~880円(税込)

椎茸胡麻塩焼 550円（税込）