日本酒バル 新家

メニュー

【日替わり】みんなでシェア！盛合わせメニュー！

本日のお刺身3種盛合わせ 1,800円（税込） 産地直送！鮮度抜群！！

酒の肴3種盛合わせ 1,280円（税込） いろいろなつまみを楽しみたい方にピッタリ！

店内燻製3種盛合わせ 1,280円（税込） サクラチップを使用し、すべて店内で燻製しました！

乾きもの3種盛合わせ 1,280円（税込） 箸休めにぴったりな乾きもの！日本酒とともにお楽しみください！

【乾杯・箸休めにすぐ出る一品】スピードメニュー

長いもわさび漬け 550円（税込）

たこわさび 550円（税込）

イカの塩辛 550円（税込）

エンガワユッケ 600円（税込）

甲イカウニ 600円（税込）

ホタルイカ沖漬け 600円（税込）

梅水晶 650円（税込）

漬けもの盛合わせ 500円（税込）

【日本酒に合う肴届けます】酒の肴

クランベリーバター～クラッカー乗せ～ 700円（税込） クランベリー本来のさわやかな酸味を引き立てるほのかな甘みと塩味。日本酒との相性も良く、酒のつまみとして、箸休めの一品として、お楽しみください。

栃尾揚げ～薬味のせ～ 680円（税込） 栃尾揚げは新潟県長岡市栃尾地域の名物で、ジャンボサイズの油揚げです。パリッとした表面とふっくらとした噛み応えが特徴です。

いぶりがっこクリームチーズ 680円（税込）

焼きナスポン酢 580円（税込）

【寒さなんて吹き飛ばせ！】あったか『おでん』

冬の名物！おでん盛合わせ！ 780円（税込）

【単品】とろ昆布だいこん 180円（税込）

【単品】たまご 120円（税込）

【単品】はんぺん 200円（税込）

【単品】こんにゃく 150円（税込）

【単品】ちくわぶ 150円（税込）

【料理長が自信をもっておすすめ！】新家の逸品

自家製！ローストビーフ 1,480円（税込） 「じっくり低温で火入れした、極上ローストビーフ」厳選した牛肉を低温でじっくりと焼き上げ、旨味を閉じ込めました。しっとり柔らかな食感と、肉本来の濃厚な味わいをお楽しみください。自家製のソースとともに、贅沢なひとときを。

軟骨入り！月見つくね 700円（税込） とろ～り卵黄で味わう居酒屋の王道つくね。鶏の旨味をぎゅっと閉じ込めたつくねに卵黄を絡めて召し上がれ。お酒が進む、間違いなしの逸品です。

和牛すじ煮込み 880円（税込）

三元豚の角煮 880円（税込）

鶏皮ポン酢 650円（税込）

パリパリ蓮根のゴマサラダ 780円（税込）

たっぷり生ハムシーザーサラダ 850円（税込）

【料理長こだわり】だしまき

手造りだしまき 750円（税込） 日本酒バル新家の名物料理。店内で焼き上げた「だしまき」は玉子の旨味を引き立てる「出汁」との絶妙なバランスにより、ほんのりとした甘み、ふわっとした歯ごたえが楽しめます。

【だしまき】明太マヨ 780円（税込）

【だしまき】しらすおろし 780円（税込）

【日本酒とともに】海の幸

クロムツ西京焼き 880円（税込）

ごまさば 880円（税込）

ふぐの一夜干し 850円（税込）

【カリッ！じゅわ！うま！！】アツアツ揚げ物

日本酒仕込み！鶏のから揚げ 700円（税込） 鶏もも肉を日本酒にじっくり漬け込み、ふっくらジューシーに揚げました。口に広がる芳醇な香りと、やさしい旨味が後を引く、和の贅沢唐揚げです。

海老と蓮根のおとし揚げ 680円（税込）

ポテトフライ 580円（税込）

ドカ盛り！ポテトフライ 980円（税込）

【これを食べなきゃ終われない！】〆もの

【出汁が決め手！】おにぎり出汁茶漬け 650円（税込）

【ホットひと息】とろろ月見うどん 680円（税込）