
ぎゅうくしとこざら しゅん
八柱駅から1分 新鮮な和牛と小皿料理を堪能

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
通算26回目の訪問、いつもながらレアレバー串、レアステユッケ、和牛タタキは安定の美味さ。
冬季はマスターオリジナルの和牛もつ鍋が抜群の美味さ!神楽坂での修行時代にレシピを学び舜で提供、アクが全く出ない和牛モツと特製和風出汁が相まってどこにもない旨味、自家製と思われる柚子胡椒がこれまた味変で抜群!〆の雑炊も最高です。
春には和牛すき焼を出そうか検討中とのこと、価格設定にもよるけどこれまた楽しみだ。
今宵もごちそうさまでした
グルメちゃんからのコメント
隠し味は味噌にゃ
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