沖縄料理&泡盛 はいさい! 津田沼店

メニュー

◆【冬季限定】沖縄おでん

◆看板商品

やんばる島豚 あぐー　三枚肉しゃぶしゃぶセット 2150円（税込2365円）

やんばる島豚 あぐー　冷しゃぶサラダ 1180円（1298円） 普通の豚と比べてコレステロールが4分の1なんです。さっぱりと冷しゃぶサラダでいかがですか？

やんばる島豚 あぐー　ひらやーちー 980円（1078円） やんばる島豚あぐーを贅沢に使ったひらやーちー。島豚あぐーの旨みが口いっぱいに広がります。

◆沖縄てんぷら

沖縄てんぷら盛り合わせ 1980円（税込2178円） 沖縄で採れる季節の野菜や、魚、もずくを天ぷらの盛り合わせにしました。ウスターソースで食べるのがうちなー流。石垣島の塩（マース）も添えてご提供します。

島らっきょのてんぷら 980円（税込）858円 ネギでもたまねぎでもないこの島らっきょ。てんぷらも沖縄の居酒屋では定番です。エシャロットのような食感です。

もずくのてんぷら　 590円（税込649円） 1ヶ528円（税込）沖縄県産　太もずくを厚めの天ぷら衣で揚げました。外はサクッ、中はふわっの独特な食感はくせになります。

さかなのてんぷら 880円（税込968円） 沖縄の県魚です。和名「タカサゴ」おかずにもおやつにもなる沖縄てんぷら。やっぱりウスターソースで食べるのが一番。

◆沖縄おつまみ

ラフテー黒糖煮込み　 680円（税込748円） 1ヶ748円（税込）皮付の三枚肉を黒糖と泡盛を入れてじっくり3時間煮込んだ自信作！とろっとろのぷるんぷるんです。コラーゲンたっぷり沖縄豚の角煮です。

海ぶどう 690円（税込758円） 海藻の一種で、プチプチの食感が特徴です。

じーまーみー豆腐 480円（税込528円） ピーナツの豆腐です。甘辛しょうゆとしょうがで食べるのが定番。もちもち食感で大人気！

沖縄特産生もずく 480円（税込528円９ 方言では「すぬい」と言います。酢の物で食べるのが主流ですが、沖縄ではてんぷらにもするんですよ。

海ぶどうサラダ 980円（税込1078円）

島らっきょうの浅漬け 880円（税込968円９ 那覇の公設市場内の老舗「たまき漬物店」直送。しゃきしゃきの食感と独特の辛さがビールや泡盛にぴったり！大人気のおつまみです。

ひらやーちー (ツナ入り) 790円（税込868円） 「ひらやき」が語源。韓国のチヂミのようなものです。ウスターソースで食べるのがうちなー流。

ポーク玉子 680円（税込748円） ポークとはポークランチョンミートの事。もともとはアメリカ人が持ち込んだものですが、今では沖縄の家庭の定番です。

みみがー 590円（税込649円） ご存知！？豚の耳の皮です。こりこりとした食感がクセになります。沖縄ではおつまみの定番中の定番です。

てびちの煮込み　2ヶより 450円（税込495円） 豚足のことです。じっくり煮込んだてびちはコラーゲンたっぷりです。これを食べればあなたも赤ちゃん肌に！？

◆ちゃんぷるー

ゴーヤーちゃんぷるー 800円（税込880円） 沖縄料理といえばやっぱりゴーヤーちゃんぷるー！！沖縄直送のゴーヤーはビタミンたっぷり。程よい苦みが食欲をそそります。沖縄の定番料理です。

ソーミンちゃんぷるー 790円（税込869円） ソーメンのことです。塩味で痛めた焼きそばのようなもの。台風の日の昼ごはんはソーミンちゃんぷるーが定番だとか！？

フーちゃんぷるー 790円（税込869円） フーとは「麩」のことです。弾力のある沖縄の車麩を卵でとじて炒めました。沖縄県民もみんな大好きなメニューです。

にんじんしりしりー 690円（税込758円） にんじんを千切りにして炒めたものです。しりしりー器という専用の道具で切るんですよ。沖縄では弁当にも入っています。

青パパイヤイリチー 790円（税込869円９ 沖縄ではパパイヤは青いうちは野菜です。パパイン酵素たっぷりでヘルシー！大根のような食感です。

◆揚げ物

ぐるくんの唐揚げ 880円（税込968円） 和名「タカサゴ」。あっさりした白身はクセがなく、揚げ物にぴったり。沖縄でも唐揚げにして食べられることが多いです。

◆すば（沖縄そば）

沖縄そば 830円（税込913円） 豚三枚肉、かまぼこ、青ねぎ、紅しょうが。一番ポピュラーなすばです。沖縄でも飲んだ後のシメとして食べます。

軟骨ソーキそば 980円（税込1078円） ソーキは豚あばら肉のことです。柔らかく煮込んだ軟骨ソーキはとろとろで、すばとよく合います。こーれーぐーすをピリッときかせると最高です。

てびちそば 950円（税込1045円） ぷるっぷるのてびちをのせました。すばの相性はジョートーです。コラーゲンたっぷりで、明日にはお肌がピチピチになるかも！？

沖縄焼きそば 880円（税込968円）

◆ごはん・デザート

柔らかラフテー丼 1080円（税込1188円） じっくり煮込んだラフテーをご飯の上にのせました。ぷるっぷるのラフテーとご飯にしみ込んだタレがｔまりません。

ポーク卵おにぎり 780円（税込858円） ポークランチョンミートと卵をおにぎりにしました。沖縄のスーパーやコンビニでもかならず売られている定番商品です。

じゅーしー 390円（税込429円） 沖縄の炊き込みごはんです。

ブルーシールアイス 480円（税込528円） フレーバーを選んでね♪