びしょくちゅうか てんふーちー
四川料理をベースとした中国家庭料理
美食中華 天府記 本店
一口食べれば、豆板醤の刺激的な辛みと花椒のしびれが脳を突き抜けます。挽肉の旨味が溶け込んだ濃厚な餡が豆腐に絡み、白米が止まりません。本格的な「麻」と「辣」の競演が楽しめる、まさに至福の一皿でした。
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グルメちゃんからのコメント
アスパラXOジャン炒めはいつ食べてもおいしいにゃ
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