RESTAURANT風味庭

メニュー

本日の冷前菜 Entrees froide

北海道産生うにとコンソメジュレ、とうもろこしムース添え 1,080円（税込）

水タコのカルパッチョ 1,080円（税込）

田舎風テリーヌ パテドカンパーニュ 1,280円（税込）

ズワイガニとアボカドのタルタル ナッツ風味 1,280円（税込）

生エビとモロヘイヤのヴィネグレット和え 1,180円（税込）

本日の温前菜 Entrees chaude

花ズッキーニの海老詰めフリット　アメリケーヌソース 1,780円（税込）

特選大粒カキのムニエル 1,580円（税込）

北海道産皮付きジャガイモのフライドポテト トリュフ風味 ★ 880円（税込）

富山産ホタルイカとそら豆のソテー 980円（税込）

北海道産ホタテのポワレとヤリイカのソテー　トマトとバジルソース 1,280円（税込）

カキとほうれん草のクリーム煮 1,580円（税込）

モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し 1,380円（税込）

本日の魚料理 Poisson

メバルのプレゼ ナージュソース 2,180円（税込）

クエのポワレ 赤ピーマンソース 2,680円（税込）

本日の肉料理 Viande

黒毛和牛テール肉の赤ワイン煮込み 3,580円（税込）

A５ランク黒毛和牛ランプステーキ シャリアピンソース 3,780円（税込）

チーズインハンバーグ トマトソース ★ 1,280円（税込）

マグレ鴨のロティ　ビガラードソース 2,480円（税込）

ランド産ハトのロティ　サルミソース 3,480円（税込）

本日のデザート Dessert

自家製 ピスタチオアイスクリーム 500円（税込）

アーモンドのブランマンジェ フレッシュな苺のソース 600円（税込）

※デザートにはコーヒーもしくは紅茶がサービスでつきます -