日本酒プレミアムラウンジ 一献風月by PERIE CHIBA

メニュー

ANTIPASTO

おつまみ盛り合わせ［2人前］ 1,815円（税込） ※写真は一例です

3種の漬物クリームチーズ（ 本日のテイストで）　 650円（税込） 奈良漬、柴漬け、いぶりがっことクリームチーズの相性がやみつきになる美味しさ！

本日のアヒージョ（海老、ブロッコリー、マッシュルーム） 1,200円（税込） ※写真は一例です

千葉県産野菜のピクルス 495円（税込）

千葉県産砂肝のコンフィ　 715円（税込）

千葉県産上総和牛のローストビーフ生雲丹添え　 1,500円（税込） 女性人気No.1 ！上総和牛のローストビーフに生雲丹を贅沢にトッピング。

フライドポテト（本日のテイストで）　ラージサイズ［3、4人前］ 650円（税込）

ロメインレタスの焼きシーザーサラダ 1,000円（税込）

千葉県産鶏レバーのペースト 880円（税込）

季節野菜のせいろ蒸し 990円（税込）

イタリアンハムの盛り合わせ　ラージサイズ［3、4人前］ 1,210円（税込）

千葉県産いも豚のポルペッティ 1,000円（税込）

PRIMO PIATTO

本日のおすすめリゾット ASK ※写真は一例です

本日のおすすめパスタ ASK ※写真は一例です

キャベツと塩昆布のペペロンチーノ　［1、2人前］ 1,300円（税込）

千葉県産いも豚のラザニア 1,375円（税込）

おつまみピッツァ「マルゲリータ」 780円（税込）

おつまみピッツァ「生海苔とアンチョビ」　 780円（税込）

おつまみピッツァ「4種のチーズ」　 1,200円（税込）

おつまみピッツァ「プルコギチーズ」 880円（税込）

SECONDO PIATTO

季節のメイン料理 ASK

千葉県産鶏モモ肉のコンフィ　 1,650円（税込）

単品　牛カツ・牛タンカツ

サーロイン牛カツ 税込み 【90g…1,628円／135g…2,288円／180g…2,948円】　　ジューシーで旨みがあり、柔らかいお肉である豪州産短角牛のサーロインを使用しています。

削りチーズサーロイン牛カツ 税込み 【90g…2,508円／135g…2,948円／180g…3,498円】　　パルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけた、和と洋の融合は食べ応えのある一品。

麦とろサーロイン牛カツ 税込み 【90g…2,068円／135g…2,838円／180g…3,278円】　　大和芋のとろろを使用。自然薯の中でも味が濃く粘り気が強いのが特徴です。

赤味噌デミグラスサーロイン牛カツ 税込み 【90g…1,848円／135g…2,398円／180g…3,058円】　　洋食屋さんのビフカツをイメージした和と洋をミックスした味噌デミグラス。

すき焼き風サーロイン牛カツ 税込み 【90g…1,958円／135g…2,508円／180g…3,168円】　　生卵と割り下にくぐらせ、肉の旨味をコーティング。すき焼き風贅沢御膳。

牛すじカレーサーロイン牛カツ 税込み 【90g…2,178円／135g…2,838円／180g…3,388円】　　旨み沁みわたる牛すじカレーと牛カツの、王道のボリューム満点マッチング。

牛タンカツ 税込み 【8カット…2,508円／12カット…3,498円】　　揚げることで旨みが引き出される牛タンカツは、本来の牛タンの食感と風味をお楽しみいただける逸品です。豊かで深みのある味わいが特徴で、厚く切ることにより牛タン特有の食感が楽しめます。 石焼きで旨みを凝縮させてお召しあがりください。

削りチーズ牛タンカツ 税込み 【8カット…3,278円／12カット…4,268円】　　パルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけた、和と洋の融合は食べ応えのある一品。

麦とろ牛タンカツ 税込み 【8カット…2,948円／12カット…3,938円】　　大和芋のとろろを使用。自然薯の中でも味が濃く粘り気が強いのが特徴です。

赤味噌デミグラス牛タンカツ　8カット 税込み 【8カット…2,728円／12カット…3,718円】　　洋食屋さんのビフカツをイメージした和と洋をミックスした味噌デミグラス。

すき焼き風牛タンカツ　8カット 税込み 【8カット…2,728円／12カット…3,718円】　　生卵と割り下にくぐらせ、肉の旨味をコーティング。すき焼き風贅沢御膳。

牛すじカレー牛タンカツ　8カット 税込み 【8カット…3,058円／12カット…4,048円】　　旨み沁みわたる牛すじカレーと牛カツの、王道のボリューム満点マッチング。

ハーフ＆ハーフ 税込み 【45g＋4カット…2,288円／90g＋6カット…3,388円】　　旨み沁みわたる牛すじカレーと牛カツの、王道のボリューム満点マッチング。

DOLCE

大吟醸カタラーナ 792円（税込） 「仁勇 大吟醸 花山水」 使用

飯沼本家の 酒粕ガトーショコラ 880円（税込）