カシバル

メニュー

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カシバル特製コブサラダ　もろこしベースドレッシング 1,518円（税込） 彩り豊かな新鮮野菜に旨みのある具材をバランスよく盛り込んだ満足感のある一皿。ワインとの相性も抜群な前菜にもメインにもなる定番サラダ！

季節野菜とグリル野菜のバーニャカウダ　チーズ香るカシバル特製ソース 1,738円（税込） 旬の野菜を中心に、瑞々しい生野菜と香ばしく炭火で焼き上げたグリル野菜を贅沢に盛り合わせ！ニンニクとアンチョビの旨みを凝縮したバーニャカウダソースが野菜本来の甘みを一層引き立てます。

本日の鮮魚のカルパッチョ　シェフのおまかせステイルで 1,430円（税込） 厳選した鮮魚を素材の旨みを引き立てるシンプルな仕立てで。口に入れた瞬間に広がる瑞々しさと、香り高いEXVオリーブオイルの余韻が前菜にぴったりの一皿です。

サラダ

新鮮野菜のグリーンサラダ もろこしベースドレッシング 968円（税込）

カシバル風コブサラダ 1,518円（税込） アボガド・ローストビーフ・ツナ・玉子

季節野菜とグリル野菜のバーニャカウダ 1,738円（税込）

前菜【冷菜】

燻製ポテトと半熟卵のポテトサラダ 748円（税込）

本日の生牡蠣イクラのせ 858円（税込）

自家製オリーブのマリネ 638円（税込）

ローストビーフ　カシバル特製ソース 1,078円（税込）

自家製ピクルス 605円（税込）

本日の魚介のセヴィーチェ 880円（税込）

地中海の生ハム 2,200円（税込）

鶏のレバームースとベリームース 968円（税込）

ソムリエ厳選ナチュラルチーズとドライフルーツ 1,408円（税込）

千両ナスのバルサミコマリネ 748円（税込）

ひよこ豆のフムス 858円（税込）

本日の鮮魚のカルパッチョ 1,430円（税込）

黒毛和牛の炙りカルパッチョ バルサミコソース 2,178円（税込）

タコとブロッコリーのマリネ 松の実ソース 1,045円（税込）

ブラッターチーズと季節のフルーツのカプレーゼ 1,870円（税込）

前菜【温菜】

ぷりぷりエビと九条ネギのアヒージョ ジェノバ仕立て 1,078円（税込）

自家製スモークチキンと温泉卵のアヒージョ 1,078円（税込）

スパイシーチキンのフリット　５本 968円（税込）

フィッシュ＆チップス カシバル特製タルタルソース添え 1,100円（税込）

フライドポテト とろけるチェダーチーズ 825円（税込）

エスカルゴのブルゴーニュバター焼き 1,298円（税込）

白ハマグリとムール貝のハーブ香る白ワイン蒸し 1,628円（税込）

炭火焼きソーセージ盛り合わせ 1,188円（税込）

ガーリックトースト 528円（税込）

一品

ピザ

カシバル薄焼きマルゲリータ 990円（税込） トルティーヤ生地で焼き上げたクリスピーマルゲリータ

4種のチーズの薄焼きピッツァ 1,408円（税込）

チチニエッリ風シラスの薄焼きトルティーヤ 1,180円（税込）

メイン

銘柄鶏の炭火焼チキン串 1,540円（税込）

炭火焼きラムステーキ 1,320円（税込）

ブランド黒毛和牛のイチボの炭火グリル 3,850円（税込）

鴨ロースの炭火グリル 2,508円（税込）

牛タンの炭火焼きステーキ 2,750円（税込）

本日の鮮魚　香草のソテー(まるごと一尾) 2,420円（税込）

本日の鮮魚　アクアパッツァ(まるごと一尾) 2,970円（税込）

ナス・ズッキーニ・モッツァレラチーズのラザニア 1,540円（税込）

リゾット

ゴルゴンゾーラのリゾット 1,540円（税込）

ペスカトーレリゾット 1,848円（税込）