妙典 彦酉

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会津馬刺し

会津馬刺し 1,746円（税込） 会津畜産より直送される馬肉は、生のものを仕入れています。鮮度抜群なのはもちろんのこと、食感や味わいにも自信あり！他県の馬刺しと違い、会津の馬刺しは競走馬(サラブレッド)の品種なので、赤身がとても柔らかく美味！甘辛い味噌をつけて、醤油でお召しあがりいただけます。一度食べたらやみつきになる知る人ぞ知る会津名物をご賞味あれ！

会津馬肉お好み2点盛り 1,967円（税込） 「会津馬刺し、会津馬刺しのユッケ、会津馬刺しのタタキ、会津馬肉の酢モツ」より2品選べます。※馬肉50g×2で単品注文の半分サイズとなります。

会津馬刺し　ハーフサイズ 1,087円（税込） 1～2人前

会津馬肉のユッケ 1,857円（税込） 半量 1087円

会津馬肉のタタキ 1,857円（税込） 半量 1087円

会津馬肉の酢モツ 647円（税込）

即菜

おつまみ3種盛り合わせ 1,417円（税込） お好きなメニュー3種類をメニューよりお選び頂けます！　※写真はイメージです

各種 - あったか枝豆 537円/オニオンスライス 317円/長芋の浅漬け 427円/梅水晶 477円/いぶりがっこ 427円/イカの塩辛マスカルポーネ 647円/にしんの燻製 647円/道祖神納豆（単品） 132円/追加バケット　207円

塩たたききゅうり 427円（税込） 塩とピリ辛たれが効いたキュウリです。

チーズの西京味噌漬け 647円（税込） 西京味噌に漬け込んだクリームチーズです。お酒によく合う！　追加バケット 207円

田内屋さんの冷奴 427円（税込） 第14回長野県豆腐品評会絹ごし部門で「知事賞」を受賞。信州「ナカセンナリ」大豆を使用した田内屋さんの豆腐です。 大豆の甘みとボリューム満点！まずはそのままお召し上がりください。

鮮魚

お刺身3種盛り 1,857円（税込） 2種盛り 1527円

本まぐろ刺し 1,087円（税込） 『彦酉』の生本マグロは一味違います。日によっては大トロから赤身まで、同じ値段で出すことも！ぜひご賞味ください。

各種 各867円 カンパチ刺し/トロサーモン刺し

炙〆サバ 757円（税込）

たこぶつ 757円（税込）

〆サバのカルパッチョ 757円（税込） 社内メニューコンテスト受賞商品。レモンベースのさっぱりカルパッチョ。

野菜

会津産春菊のサラダ 647円（税込） 半量 427円

彦酉の海鮮ユッケのサラダ 1,087円（税込） 半量 757円

淡路島産玉ねぎと道祖神納豆のサラダ 757円（税込） 半量 537円

きゅうりスティック　ねぎ味噌マヨ添え 537円（税込） 松亀味噌を使用した製ネギ味噌マヨネーズがきゅうりによく合います。

漬物盛り合わせ 537円（税込） なにか一品欲しいときの定番！

ポテトサラダ【プレーン】 647円（税込） 半量 427円

ポテトサラダ【明太マヨ】 721円（税込） 半量 501円

ポテトサラダ【チーズ】 721円（税込） 半量 501円

ポテトサラダ【いぶりがっこ】 757円（税込） 半量 537円

串焼き・創作つくね

おまかせ5本盛り 1,087円（税込） 1本1本当店で手作りし、国産鶏を使用した焼鳥はどれもぷりぷりな食感！

おまかせ3本盛り 721円（税込） 1本1本当店で手作りし、国産鶏を使用した焼鳥はどれもぷりぷりな食感！

おいだれ焼鳥3本盛り 867円（税込）

おいだれ焼鳥5本盛り 1,197円（税込） おいだれ焼鳥3本盛り 867円/おいダレ追加 165円

おいねぎ焼鳥5本盛り 1,197円（税込） おいねぎ焼鳥3本盛り 867円/おいねぎ追加 165円

各種 - もも 242円/ねぎま 242円/大山鶏のとろレバー 242円/皮 242円/肉付きヤゲン軟骨 317円/ささみ（明太・わさび） 264円/手作り棒つくね 281円/ハツ（売切御免） 242円/つなぎ（売切御免） 242円

創作つくね3本盛り 867円（税込） 創作つくね各種より3つお選び下さい。

創作つくね各種 各317円 明太マヨつくね/月見つくね/おろしポン酢つくね/チーズつくね/漬物タルタルつくね

玉子焼き

だし巻き玉子焼き 611円（税込） ちょっと小さめだし巻き玉子焼き 501円

明太だし巻き玉子焼き/チーズ入りだし巻き玉子焼き 各647円

納豆だし巻き卵焼き 697円（税込）

揚げ物

彦酉揚げ【プレーン】　1個 317円（税込） 信州名物です。国産鶏を醤油ベースの彦酉秘伝のたれに漬け込み、特製の味付き衣にくぐらせて揚げた逸品。ふっくら柔らかな唐揚げです。1個での提供ですが、サイズが大きいので2等分にしてご提供します！～大きめの唐揚げなので、お一人様1個からがおすすめです～

彦酉揚げ【油淋鶏ソース】/ヤンニョムチキン/スパイスチキン 391円（税込）

カマンベールチーズ餅（3個） 788円（税込） メープルシロップにつけて食べてください。

ポテトフライMサイズ（400g） 758円（税込） ポテトフライSサイズ（200g） 427円/トッピング用サワークリーム 220円

肉付き軟骨の唐揚げ/たこの唐揚げ 各647円

長芋の唐揚げ～漬物タルタル付き～/納豆のはさみ揚げ 各587円