PEC bar de Espana

メニュー

つまみ

オリーブ盛り合わせ 550円（税込） ワインのお供に間違いない。居酒屋なら漬け物です。

自家製ピクルス 600円（税込） パプリカ、キュウリ、玉ネギの自家製ディル風味ピクルス。

ハモンセラーノ 1,000円（税込） 世界一（と思っている）の生ハム。ワインでもビールでも最高のお供に。

スペインサラミ 1,000円（税込） チョリソ(パプリカパウダーの香り)とフエ(白カビで熟成)の盛り合わせ。

自家製ボイルハム 780円（税込） しっとり柔らかな自家製ボイルハムの切り落とし。

スペインチーズ 1,200円（税込） スペインのチーズ3種盛り合わせ。ワインの友。

ヒルダ　2本 600円（税込） オリーブ、アンチョビ、ギンディージャの元祖ピンチョス。お酒がすすむ！

イワシの酢漬け 780円（税込） スペインでも鰯は定番。スペイン産です。

アリオリ玉子 600円（税込） 半熟ゆで卵にアリオリソース。

野菜の煮込み 780円（税込） ラタトゥイユ的な。半熟玉子をのせて。

塩ダラのポテトサラダ 780円（税込） スペインの定番食材の塩ダラをポテトサラダに。是非お試しください。

トマトのマリネ 600円（税込） トマトのさっぱりとしたマリネ。スペイン版冷やしトマト！

アスパラとアンチョビ 650円（税込） ホワイトアスパラの水煮＋アンチョビ＝白ワインがすすむ。

干しブドウとアーモンド 650円（税込） マラガ産の美味しい干しブドウとローストアーモンド。

一品料理

PECサラダ 1,200円（税込） 生ハム、マッシュルーム、ホワイトアスパラ、レタス、オニオンスライス・・・シェリービネガーとの相性が抜群の組合せで。

タコのガリシア風 1,300円（税込） タコを柔らかく煮込むガリシア地方の名物料理。シンプルな味付けですが最高です。現地で食べた味をそのまま召し上がれ。

エビのアヒージョ 1,200円（税込） マドリードのエビ料理の老舗バルで食べた感動を再現したい。たっぷりかつしっとりのエビ。旨味の詰まったオイル。エビありがとう。

イワシのアヒージョ 1,080円（税込） イワシとマッシュルームでアヒージョに。サクッと焼いたパンにのせて食べたら最高の酒のアテに。

ローストマッシュルーム 1,000円（税込） マッシュルームに生ハム、アーモンド等を詰めてオーブン焼きに。セゴビアの名物をもとに。マッシュルーム好きにはマストです。

ポテトブラバス 980円（税込） バル定番のポテトフライにピリ辛トマトソースとアリオリ。刻んだ生ハムをとピーマンをアクセントに。

ウエボス ロトス 1,100円（税込） トロっとした半熟目玉焼き、生ハムをポテトフライに崩し絡めます。想像だけでビールが飲めるスペインバルフード！

カジョス 1,200円（税込） 牛の胃袋とひよこ豆をワインや香味野菜、チョリソなどと煮込みます。イタリアならトリッパ。日本ならもつ煮。スペインならカジョス。

鴨のコンフィ 1,980円（税込） じっくりとラードでコンフィにしています。ホロっとした香ばしい鴨肉は最高のワインのお供に。

盛り合わせ

タパスの盛り合わせ　1per 950円（税込） タパスを少しずつ盛り合わせに！人数分でのご提供です。

生ハムとチーズ 1,300円（税込） 生ハムとお好きなチーズ1種類を盛り合わせに。

パン

パンコントマテ 800円（税込） パンにニンニクとトマトを擦り込む美味しいパンの食べ方。PECでは生ハムをのせてバージョンアップ！

パスタ

ブルーチーズのショートパスタ 1,580円（税込） スペインのブルーチーズ【ヴァルデオン】のクリームソースでショートパスタ【フィデウア】を。ブルーチーズ好きには堪らない！ワインのお供にどうぞ。

●フィデウア - パエージャの米の代わりに短いパスタで炊くのがフィデウア。旨味をたっぷりと吸ったパスタは想像以上の美味しさです。

【フィデウア】イカ墨 各種 【S2000円(税込)/M2800円(税込)/L3600円(税込)】PEC一押し！食べたことのない方は是非トライしてください。イカ墨の旨味とアリオリソースのアクセントが堪りません。

【フィデウア】魚介 各種 【S2300円(税込)/M3200円(税込)/L4000円(税込)】エビ、イカ、貝など魚介の旨味たっぷり。定番の美味しさを。

米

●パエージャ - スペイン随一の米の産地バレンシア発祥の米料理。自慢のカルド(出汁)で生米から炊くので旨味たっぷり。※当店のパエージャは汁気多めのメロッゾよりです。

イカ墨 各種 【S2000円(税込)/M2800円(税込)/L3600円(税込)】PEC一押し！食べたことのない方は是非トライしてください。イカ墨の旨味とアリオリソースのアクセントが堪りません。

魚介 各種 【S2300円(税込)/M3200円(税込)/L4000円(税込)】エビ、イカ、貝など魚介の旨味たっぷり。定番の美味しさを。

その他おすすめ

本日のおすすめ ASK 季節の食材を使用したお料理、デザートなどございます。内容は1月毎に変わりますので変化をお楽しみください。