美味か UMAKA 船橋駅前店

メニュー

▲▽▲▽ 九州料理 ▽▲▽▲

本日極上 馬刺し三点盛り 1,408円（税込） Assorted Horse-meat Sashimi

とろける 熊本特上馬刺し 968円（税込） Horse-meat Sashimi

九州 華味地鶏鉄板焼（中） 1,408円（税込） Grilled Chiken

牛モツ味噌炒め 748円（税込） beef tripe and miso stir fry

飛騨牛すじ煮込み 715円（税込） Hida Beef Tendon Stew

博多名物 明太子モツ煮込み 638円（税込） special product Hakata tripe stew

熊本名物「辛子蓮根」 605円（税込） special product Kumamoto mustard stuffed lotus root

お酒の肴にキビナゴ唐揚げ 638円（税込） Deep-fried Silver-stripe Round Herring

肉汁溢れる黒豚餃子 638円（税込） Berkshire Pork Dumplings

鹿児島 黒豚鉄板焼 2,948円（税込） Grilled Berkshire Pork

当店人気筆頭・『黄金もつ鍋』。もつの甘みとダシのしみたお野菜をご堪能あれ♪ 単品・コースOK◎ 本場博多から仕入れた秘伝のメニューで作る名物もつ鍋。とろとろの和牛もつと特製ダシのきいたスープ、たっぷりと入った野菜が、やみつきになる旨味をお口に届けてくれます♪あったかお鍋で充実のディナーを堪能！

▲▽▲▽ 一品 ▽▲▽▲

たたきキュウリのピリ辛漬け 495円（税込） Cucumber with Spicy Pickled

柚子風味酢モツ 506円（税込） boiled tripe with yuzu vinegar

採りたて塩茹で枝豆 385円（税込） Edamame(Green soy beens)

新鮮丸ごと冷やしトマト 五島灘の塩掛け 462円（税込） Chilled Tomato

オクラ入りたこわさび 429円（税込） Octopus Seasoned with Green Horseradish Paste

お新香の盛り合わせ 462円（税込） Vegetable Pickles

本格韓国鱈チャンジャ 462円（税込） Pickled Fish Innards in Kimuchi Style

ピリ辛美味キムチ 396円（税込） Kimuchi

出し巻き玉子 572円（税込） Rolled Omelet

冷奴 462円（税込） cold tofu

▲▽▲▽ 菜 ▽▲▽▲

小海老のチョレギサラダ 638円（税込） shrimp korean style salad

アボガド豆腐サラダ 香煎ごま香り 748円（税込） Japanese-style Salad with Avogado and Tofu

半熟卵のせシーザーサラダ 786円（税込） Caesar Salad

北海道産 大人のポテトサラダ 616円（税込） Potato Salad

▲▽▲▽ 刺身 ▽▲▽▲

本日のお造り盛り合わせ 2,178円（税込） Assorted Sashimi/三点盛り1,188円/五点盛り1,848円/七点盛り2,178円

新鮮マグロの赤身 748円（税込） Tuna(red part)

ネギ塩ダレ 鰹のたたき 638円（税込） Seared Bonito

甘みが溢れる とろサーモン 616円（税込） Fatty Salmon

漁港直送 鯛刺身 682円（税込） Tai Sashimi(raw sea bream)

新鮮マグロのカルパッチョ 822円（税込） tuna carpaccio

漁港直送 ホタテ刺身 638円（税込） tuna carpaccio

▲▽▲▽ 揚げ物 ▽▲▽▲

ずわい蟹のクリームコロッケ 自家製ソース和え 638円（税込） Crab Cream Croquette

さつま芋スティック 九州百花蜂蜜掛け 572円（税込） Sweet Potato Fries

大海老フライ（三本） 715円（税込） fried prawn

とろーりカマンベールチーズフライ 638円（税込） Deep Fried Camembert Cheese

大人味 ガーリックポテトフライ 528円（税込） Garlic Potato Fries

宮崎名物 チキン南蛮高菜タルタル 858円（税込） Marinated Fried-chicken with Tartar Sauce

コリコリ なんこつの唐揚げ 682円（税込） Deep-Fried Chicken Gristle

ごぼうのサクサクフライ 616円（税込） ごぼうのサクサクフライ

もっちりポテトチーズもち 605円（税込） Potato Cheese Mochi

▲▽▲▽ 焼き物 ▽▲▽▲

北海道 しまホッケ焼き 968円（税込） Grilled Hokke Fish(okhotsk atka mackerel)

天然 大海老塩焼 638円（税込） Salt Grilled Large Shrimp

子持ちししゃも焼き 682円（税込） Grilled Shishamo Fish