勇屋熟成鶏十八番

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鶏希少部位串 各種290円 ２人前～の注文になります

◆◆三大名物◆◆

名物 麦味噌モツ煮込 620円（税込） 創業7年。常にこだわり続けて、そして完成したのがこの煮込－

◆◆炭火串焼◆◆― 串コース ―

炭火串焼き5本盛り合わせ 990円（税込） ２人前～の注文になります

炭火串焼き7本盛り合わせ 1,600円（税込） ２人前～の注文になります

◆◆炭火串焼◆◆― 生つくね ―

名物 生つくね（たれor塩） 240円（税込） じっくり丁寧に焼き上げふっくらジューシー。肉汁が口に広がります。極つけは創業からの“継足し寝かせタレ”

つくね各種 280円～320円 ２人前～の注文になります

数量限定 極 生つくね（たれ・塩） 320円（税込） このジューシーさを表現する日本語が「極み」でした。

◆◆炭火串焼◆◆― 熟成串焼 ―

四つ身（たれ・塩） 240円（税込） 博多じゃ四つ身とも呼ばれるもも肉。ふっくら焼き上げています。

ねぎま（たれ・塩） 240円（税込） 焼鳥と言えばこれでしょ！！

せせり（たれ・塩） 240円（税込） 焼鳥と言えばこれでしょ！！

しそ巻 290円（税込） せせりに紫蘇を巻いて焼いてます。梅肉をつけてどうぞ。

ハツ（たれ・塩） 220円（税込） 鶏の心臓。プリッっとして食感がやみつき

砂ずり 220円（税込） 鶏の砂嚢。脂質０％。

白レバー（たれ・塩） 240円（税込） レバーの王様。脂質があり、口の中でとろけます

皮（たれ・塩） 240円（税込） 鶏の皮をカリッと焼きあげます

ボンジリ 240円（税込） 鶏のおしり

鶏ハラミ 290円（税込） 鶏1羽から、わずか、わずか4g！

極 白レバー（たれ・塩） 320円（税込） 白レバーの旨みをさらに閉じ込めた至極のレバー

つなぎ 290円（税込） レバーとハツのつなぎの部分、レバー1kからわずか3本しか取れません！！

ちょうちん 290円（税込） 鶏の卵巣と卵管の部位です

鶏すきみ 290円（税込） 鶏の食道、食感がたまりません

ひなトロ 290円（税込） 鶏の肩の部位。ぷっくりとした肉質。表面は皮がパリッとしています

◆◆炭火串焼◆◆― 豚バラ巻 ―

名物 豚バラ 250円（税込）

豚バラおろし 290円（税込）

トロ旨のシロ 290円（税込） 内臓がやわらかくなるように毎朝早起きして煮込んでます。

野菜の豚バラ巻 270円～420円

◆◆炭火串焼◆◆― 牛 ―

ねぎ塩牛タン串 390円（税込） 自家製ネギ塩をどっさりと。

牛ハラミ（たれ・塩） 350円（税込）

牛ハラミおろし 390円（税込）

和牛まるちょう 390円（税込）

◆◆おつまみ◆◆

鶏皮おろしポン酢 490円（税込）

ネギ塩ザーサイ 490円（税込）

勇屋の漬物 570円（税込）

特製クリームチーズ 560円（税込）

サメ軟骨の梅肉和え 490円（税込）

その他おつまみ 490円～570円

◆◆サラダ◆◆

季節野菜サラダ - ・Sサイズ 570円(税込)・Lサイズ 770円(税込)

自家製ポテトサラダ （明太子orチーズ） 680円（税込）

ネギとろ塩サラダ 半生カツオ削り - ・Sサイズ 580円(税込)・Lサイズ 780円(税込)

シーザーサラダ - ・Sサイズ 580円(税込)・Lサイズ 780円(税込)

◆◆自慢のアゲ揚↑↑◆◆

【名物】十八番白醤油唐揚 780円（税込） 千葉の食材にこだわりぬいた串焼屋の唐揚。お供はハイボール？