船橋 馬喰ろう

メニュー

◆*－ 炭火焼馬肉ステーキ －*◆

特選馬肉ステーキ盛り合わせ　約300ｇ 4,158円（税込） 通常の部位以外にも希少な部位等も使用することが御座います。

馬サーロイン(ロース)　100ｇあたり 1,518円（税込） 肉質は柔らかく人気の定番部位です。

馬ランプ(お尻) 100gあたり 1,408円（税込） THE赤身肉。贅沢に炭火で焼き上げます。

馬シャトーブリアン(ヒレ)　100ｇあたり 1,760円（税込） 希少なヒレからわずか4割しか取れない究極の馬ステーキ

◆*－ こだわりの自家製馬肉焼き －*◆

自家製馬バラの燻製炙り 858円（税込） ステーキに合わせても美味しい！

◆*－ 魅力満載な馬肉の温菜－*◆

特製さくら煮込　1杯 528円（税込） 煮玉子入り:＋100円(税抜)　お豆腐入り:＋100円(税抜)

馬スジ肉のアヒージョ 748円（税込） 煮込んだ馬スジを熱々ガーリックオイルで！

馬ハツモトのネギ塩炒め 748円（税込） 馬の大動脈　コリコリ食感で人気の一品

馬肉ウィンナー焼き 858円（税込） 熱々鉄板でご提供　〇〇エッセンよりウマい？！

チーズパイピザ 638円（税込） サクサク！止まらないおつまみピザ

きのこバターホイル 638円（税込） トリュフバターを仕上げに使い風味豊かに

◆*－ 数量限定！馬さの極み　炭火焼『馬串』－*◆

馬肉の串焼き　1本 220円（税込）

うま串カツ　1本 275円（税込） 味噌ダレorデミグラスソース

◆*－ 馬肉の鍋 －*◆

馬肉のすき焼 桜なべ　1人前 1,848円（税込） ※10月~3月までの期間限定メニューです。《1人前から喜んでお受け致します!!》 馬肉の鍋は芯から体を温める。高たんぱくな馬肉のたんぱく質に含まれる「ペプチド」という成分には体を温めたり毒消しをするなどの薬効があります。

桜なべ用 【おかわり肉】　1人前 968円（税込） ※10月~3月までの期間限定メニューです。おかわり野菜も御座います。スタッフにお尋ねください。

桜なべ用 【おかわり玉子】 55円（税込） ※10月~3月までの期間限定メニューです。千葉県柏市藤ヶ谷向台ポートリー直送 《むこたま》

桜なべ用 【シメのおうどん】　1玉 220円（税込） ※10月~3月までの期間限定メニューです。しめのうどんが至福の美味しさ。

◆*－ FRESH　HORSE　MEAT －*◆

厳選馬刺し盛り合わせ　大 2,090円（税込） 中:1,276円(税込)

厳選シンタマの赤身刺し 638円（税込） 馬肉本来の美味しさが存分に味わえる

馬リブロースの刺身 748円（税込） 贅沢に厚切りにした、柔らか赤身馬刺しです

本日のシロ刺し 638円（税込） コウネやえんがわ等その日の美味しいあぶら刺し

こころ刺し 715円（税込） ココロに来るウマさです

赤身肉最高峰　極やわ馬ヒレ刺し 1,210円（税込） テーブルにてスタッフが美味しくスライスさせて頂きます

馬刺しの塊刺し　究極の馬刺し！ 1,078円（税込） それはまるで生のステーキ。世界初！

◆*－ 生肉料理 －*◆

馬喰ろうチャンジャ 440円（税込） 馬喰ろう名物馬刺しのチャンジャ！！絶品です。

馬肉料理の元祖!! タルタルステーキ 968円（税込） 新鮮な刺身肉を香味野菜を細かく刻み和えた、フランスやイタリアの生肉料理です。

桜肉のなめろう 638円（税込） 生姜や味噌をたっぷり合わせた房総半島の名物料理を贅沢に馬刺しでどうぞ！

特選さくらユッケ 858円（税込） 生肉料理定番人気メニューです！特製だれで美味しい

塩ユッケ 858円（税込） あっさり派の方におすすめ！箸がススム！

ニンジンたっぷり！キャロットパン　4枚 220円（税込）

◆*－ うまいサラダ・ポテサラ4 －*◆

いろどり緑なグリーンサラダ 748円（税込） 小松菜ドレッシングを使用した栄養価高い食材の緑色なサラダです。

自家製馬肉ベーコンのBLTサラダ 968円（税込） 自家製ベーコンが香ばしくボリューム満点な人気サラダ。

馬しゃぶパクチーサラダ 858円（税込） パクチー好きにはたまらない嬉しいサラダ。

赤いレッドサラダRED 858円（税込） トマト沢山の身体喜ぶ美味しいサラダ

白菜のチョレギサラダ 528円（税込） 船橋店で大人気の定番サラダ

馬喰ろう ポテサラ 528円（税込）

燻製ポテサラ 550円（税込）

焼きチーズポテサラ 638円（税込）

明太子もちチーズポテサラ 748円（税込）

◆*－ 馬肉の冷菜ヘルシーにどうぞ －*◆

馬すじポン酢 462円（税込） 馬すじの美味しさ凝縮。とりあえずの一品に！！

馬の白子ポン酢 748円（税込） 稀少な馬の脊髄。まるで白子のような食感の高級珍味。