Gaudium NewYork ガウディム ニューヨーク

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◆おすすめ

フォアグラのソテー バルサミコクリーム仕立て 1,628円（税込）

鶏の白レバーとフォアグラのパテ バケット付き 859円（税込）

選べるパスタ 1306円 (税込)～ ソース5種類・麺2種類から選べる人気のパスタ！

チキンオーバーライス 1,331円（税込）

ニューヨーク風のチキンオーバーパスタ 1,331円（税込）

チキンオーバーサラダ 1,270円（税込）

◆国産牛100%のローストステーキ

カシワカット　100g 1,790円（税込） 国産牛の肩ロースの塊肉を4～5時間かけてじっくり丁寧に仕上げたローストステーキ。幾度も試行を重ね、概念を打ち砕く厚切りでしっとりのローストビーフを作りました。肉汁の旨みを残したグレービーソース。自家製マッシュポテトとご一緒にどうぞ！カシワカットは女性向けです。

ガウディムカット　120g 2,069円（税込）

ニューヨークカット　150g 2,420円（税込） シェアサイズです。

◆石窯ピザ　450℃の石窯で焼き上げたピザは、外はパリッと中はもちもち

マルゲリータ 1,427円（税込） トマトソース、バジル、モッツァレラチーズ

ナポリ 1,669円（税込） トマトソース、アンチョビ、イタリアンベーシック

クアトロフォルマッジ 1,911円（税込） 4種類のチーズを使った最高峰ピザ

マリナーラ 1,427円（税込） アンチョビ、オレガノ、ニンニク、トマトソース

プロシュート 1,790円（税込） 生ハム、チーズ2種、ホワイトベース

★テイクアウトもOK★ 各種

◆本日のオススメ

日替りの黒板メニュー 各種 今が"旬"の食材が愉しめる本日のオススメメニュー！是非ご賞味ください♪

◆前菜

チーズ盛合せ 1,234円（税込） ゴルゴンゾーラ、カマンベール、リコッタ、クリームチーズ4種のチーズがかわります。

厳選生ハム(レギュラー) 1,331円（税込） ハーフ　847円 (税込)◆厳選入手の生ハムを切りたてでお出しします！

自家製マッシュポテトのオーブン焼き 859円（税込） ほぼ毎日つくってますから自信あり！とても満足感の高い商品です。

マカロニ＆チーズ 665円（税込）

季節のパスタ 1,306円（税込） その季節にあわせた旬の野菜をふんだんに使ったパスタ。ソースもホワイトソースやボロネーズソースなど食材との相性を見て調理。自家製のもちもちパンとともにご賞味いただくのがおすすめです。

白レバーとフォアグラのパテ 822円（税込）

自家製ピクルス 508円（税込） 10種類の季節の野菜を白ワインビネガーで漬けた自家製ピクルス。

シュリンプカクテル 907円（税込） エビを使ったカクテル風。乾杯と一緒にどうぞ！

本日の手作りスープ 665円（税込） スタッフまでお問い合わせ下さい。

◆サラダ

ビーツを使ったチョップドサラダ 1,113円（税込） ＮＹで大流行！ビーツは美容と健康に良いとされています。

ガウディムサラダ(レギュラー) 1,064円（税込） ハーフ　605円 (税込)◆季節の野菜をオリジナルドレッシングで！たっぷりお野菜の種類が豊富。

◆サイドディッシュ

スモークサーモン 641円（税込） マリネしたサーモンをお店でスモークしています。余計な味つけはせず、シンプルに召し上がってください。

本日のカルパッチョ 1185円 (税込)～ .全国各地から空輸された新鮮な魚を使ったカルパッチョ。仕入れる魚は全て漁港に水揚げされてから24時間以内にお店に到着するシステムがあり、鮮度抜群の味わいがご堪能いただけます。

フィッシュ＆ポテト 943円（税込） ふわふわ揚げたてのフィッシュをサルサ&タルタルソースで！

ムール貝白ワイン蒸し 992円（税込） 国産のムール貝の出汁が効いたローズマリーとバター風味のスープが絶品。

◆魚料理

鮮魚のパイ包み焼き 1,548円（税込） 旬の魚をバター香るパイで包んでグリルします。

鮮魚のポワレ 1,669円（税込） 築地直送魚を丁寧に蒸し焼きにして季節のソースでお楽しみください。

◆準メイン

フォアグラのソテー　サラダ仕立て 1,548円（税込） 濃厚なフォアグラをバルサミコ&カシスソースで。

ビーフシチュー 1,573円（税込） フレンチシェフが丁寧に3時間以上じっくり煮込みました。

スパイシージャークチキン 1,210円（税込） ジャマイカ屋台料理。数種類のスパイスでつけこんでいます。リピートオーダー率高し！

◆南米料理

アボガドのワカモレ 701円（税込） アボカドをクリームチーズとディップ状にしました。玉ねぎ、トマト、ライムと一緒にぬってどうぞ！

NEW!!グリルド生ソーセージ 701円（税込） 世界の様々なソーセージを集めました。詳しくはスタッフまで。

メキシカンナチョス 943円（税込） トルティーアチップにハラペーニョ、ひき肉、サワークリーム、サルサソースをオーブンで！

◆米料理