Gaudium NewYork ガウディム ニューヨーク

メニュー

◆肉料理

ローストビーフ 7時間低温ロースト - 幾度も試行を重ね、概念を打ち砕く厚切りでしっとりのアメリカンローストビーフを作りました。肉汁の旨みを残したグレービーソース。自家製マッシュポテトとご一緒にお召し上がり下さい。

【ローストビーフ】カシワカット 100g 1,800円（税込） (女性向け)

【ローストビーフ】ガウディムカット 120g 2,100円（税込） (男性向け)

【ローストビーフ】ニューヨークカット 140g 2,400円（税込） (シェアサイズ)お肉の増量+20g up 300円(税込)～

ソーセージ盛り合わせ 860円（税込） 細長く味の違いがあるソーセージの盛り合わせ。

スパイシージャークチキン 1,300円（税込） スパイス香る濃い目のチキンが食欲をそそります。

ビーフシチュー 1,800円（税込） クラシックな深みのあるソース、時間がかかるからこその美味しさ。

◆魚料理

鮮魚のカルパッチョ 1,400円（税込） その日一番の魚介を3種類盛り合わせました。

スモークサーモン 1,300円（税込） 丁寧に切り落とされた燻製の旨味、ワインと一緒にどうぞ！

シーフード白ワイン蒸し 1,600円（税込） シーフードを豪華に白ワインと香草で蒸しました。

真鯛のポワレ 1,900円（税込） 真鯛のおいしい部分をソテーしました。ソースと一緒にどうぞ。

◆前菜

自家製ピクルス 500円（税込） 季節の野菜を白ワインビネガーで漬けた自家製ピクルス。

ピンチョス 650円（税込） トマトやオリーブなど串に刺して食べやすくした前菜。

オリーブの肉詰め 750円（税込） オリーブとお肉の相性抜群！お酒が進みます。

厳選生ハム(Half/Regular) 800円/1300円(税込) 厳選入手の生ハムを切り落としスタイルでお出しします。

トマトモッツァレラ 900円（税込） 【人気メニュー】前菜の王道!!シンプルが一番。

自家製マッシュポテトのオーブン焼き 880円（税込） 手作りのマッシュポテトにチーズをのせて焼き上げました。

前菜盛り合わせ 1,200円（税込） 【人気メニュー】日替わりで色々楽しめる3種類の前菜盛り合わせ

チーズ盛り合わせ 1,250円（税込） 彩り様々なチーズをカットを変えて盛り合わせました。

◆サイドディッシュ

フィッシュ＆ポテト 950円（税込） さくふわ揚げたてのフィッシュを2 種のソースで！

アメリカンポテト 720円（税込） 網目のポテトで食べ応え抜群。

マカロニチーズ 750円（税込） 本国アメリカの国民食。マカロニとチェダーチーズをオーブンで焼きました。

メキシカンナチョス 950円（税込） トルティーヤチップスにボロネーゼ・チェダーチーズでオーブンで焼きました。

海老とブロッコリーのアヒージョ 1,100円（税込） 海老とブロッコリーの定番アヒージョ

砂肝ときのこのアヒージョ 1,050円（税込） 砂肝ときのこの旨味が食欲をそそります。

バゲット 300円（税込）

◆石窯ピザ 400℃ピザ専用石窯でこだわりの生地9inch

マルゲリータ 1,450円（税込） トマトソース、バジル、モッツァレラチーズ

プロシュート 1,700円（税込） 生ハム、チーズ2種、サラダなど

クアトロフォルマッジ 1,700円（税込） 4種類のチーズを使った最高峰ピザ

シーフードグラタンピザ 1,800円（税込） シーフード各種 さまざまあり

季節のピザ 1,800円（税込） ※スタッフにお尋ねください。※写真は一例です。

◆本場NYスタイル・シーフード

シーフードピッツァ - シーフード×グラタン×ピザ＝贅沢の三重奏。ピザ専用石窯で高温一気焼きすることで、香ばしさともっちり生地が融合。

白ワイン蒸し - 魚介を香草と白ワインで豪快に蒸し上げた、シンプルだけど奥深い一品。スープの一滴まで美味しい、NYバル仕立ての“海の恵み

シーフードグラタン／大人の海鮮グラタン - 焼き上げたチーズの下に隠れた贅沢な海の幸が、とろけるように広がります。

◆米料理

オムライス 1,500円（税込） 特製デミグラスソースと卵の絶品オムライス

ジャークチキンオーバーライス 2人前～ 1800円(税込)～ ニューヨークの人々に愛される屋台飯 ※3人前2400円(税込)～

◆サラダ

ガウディムサラダ(Half/Regular) 700円/1020円(税込) 季節の野菜をオリジナルドレッシングで！ たっぷりお野菜の種類が豊富。

アボガドサラダ(Half/Regular) 800円/1200円(税込) アボカドとグリーンサラダのハーモニー