Wine&Sake ぐらんあるぶる

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～ワイン、お酒のお供に～

那須「kisaku 工房」スモークサーモン 1,000円（税込） 那須高原の麓の工房で手づくりの燻製。 刺身用プレミアム・シルバーサーモン(チリ産)を“鳴門のう塩”の海塩で仕上げた高品質・極低塩のソフトスモークサーモンです。 スモーク法は、欧米で人気の高いヒッコリーチップで燻したヨーロピアンスタイル手づくりの直火法で冷燻です。

アボカドとマグロのタルタル 1,100円（税込）

自家製！鶏のレバーペースト！ 600円（税込） たっぷりの赤ワインを加えて風味アップ！

紅茶鴨(合鴨)の燻製 660円（税込）

フエテックイベリコ（イベリコ豚の白カビ熟成サラミ） 500円（税込） カマンベールチーズのように白カビ付けて熟成させることによって旨味が凝縮されて極上の風味にお試しください。

オマール海老のクリームコロッケ 600円（税込）

磯つぶ貝ズッキーニのアヒージョ 900円（税込）

丸ごとカマンベールチーズ焼き 1,200円（税込）

トリッパ（ハチノス）のトマト煮込み 1,000円（税込）

チーズ3種盛り合わせ(白カビ、ブルー、ハード) 1,200円（税込）

生ハム、サラミの盛り合わせ 1,200円（税込）

生ハムのサラダ 800円（税込）

～パスタなど～

カルボナーラタレッタリア(生パスタ) 1,000円（税込） 淡路島で麺作り創業100年「淡路麺業」の生パスタ押木養鶏「アスタキング」卵使用

ボローニャ風タレッタリア(生パスタ) 1,200円（税込） 淡路島で麺造り創業100年「淡路麺業」の打つ生パスタに国産牛100%のミートソース船橋市皆川牧場のスカルモッッアチーズの炙りトッピング

キノコのタレッタリア(生パスタ) 1,000円（税込） キノコの旨みを凝縮したクリーム系

～がっつり肉食系～

骨付き肉は旨い！スペアリブの八丁味噌焼き 1,200円（税込）

会津牛(黒毛和種)のサーロイン約180g 3,900円（税込） 黒毛和牛のサーロインがこの値段で！

鴨(マグレドカナール)胸肉の粒マスタードソース 1,800円（税込）

骨付き仔羊のロースト　バジルソース 3,400円（税込）

～デザートは～

クレームブリュレ 700円（税込） 船橋市押木養鶏のアスタキング卵を使用

ブラッドオレンジのシャーベット 500円（税込）

キャラメルのアイスクリーム 500円（税込）