チェルカトローヴァ

メニュー

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鴨川産高梨牧場かずさ和牛A5 洋風ひつまぶし【ランチ限定】 4,950円（税込）

【おらが丼】かずさ和牛と海の幸ステーキ丼【ランチ限定】 2,200円（税込） 地元・鴨川高梨牧場の「かずさ和牛」ステーキにイクラヤホタテなど海の幸が贅沢にのってます！

◆サラダ

11品目の野菜が入ったマウイ風ハワイアンサラダ 830円（税込） ビーツ【西洋カブ】や海藻、パイナップル、自家製マウイ風ドレッシングの新鮮な11品目野菜が入った体に良い、ハワイ仕立てのサラダ

カマンベールチーズとフレッシュトマトのカプリ島風 エスニックサラダ仕立て 1,080円（税込）

18ヵ月熟成生ハム～ハモン・テルエル～のイタリアンサラダ 950円（税込） パルマ産こだわりの生ハムをオーガニック【有機栽培】オリーブオイルとクリスマス島の塩で味付けしたアンチエイジングなサラダ

◆こだわりのチーズ

シェフオススメ チーズ3種盛り合わせ 1,300円（税込） 本日のこだわりチーズの盛り合わせ。おまかせなので…

フランス産のカマンベール 420円（税込） 白カビチーズの代表。マイルドでクセのないチーズ

イタリア産 ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 550円（税込） 青カビチーズでもっとも有名なチーズ、中でも「ドルチェ」甘みがありマイルド

本日のチーズのオーガニックオリーブオイル漬け 600円（税込）

◆アンティパスト

モルタデッラ・ハム【イタリア・ソーセージ】 850円（税込）

【イタリア産】ナポリ・サラミ 850円（税込）

おつまみピスタチオ 420円（税込） ～ワイン・ビール・お酒のおつまみに～　お酒のおつまみと言ったらピスタチオが人気！

【超希少部位】鴨川産高梨牧場のA5かずさ和牛・トリッパ【ハチノス】 1,100円（税込）

こだわりの18ヶ月熟成！生ハム～ハモン・テルエル 1,500円（税込）

◆ピッツァ＜直径26cm＞

【大人気で復活！】たっぷりシラスの！ピッツァ・ビアンケッティ 1,800円（税込） 当店人気メニューのシラスがふんだんに扱われたピザ。

ピッツァ・マルゲリータ 1,600円（税込） トマトソース、モッツァレラ、バジルの葉！イタリア王妃が愛した伝統の味

辛い！チョリソーとハラペーニョのピッツァ・メキシカーナ 1,950円（税込） チョリソーとハラペーニョの辛さがクセになる味！辛味好きにはたまらない！

【ベーコン×アボカド×パイナップル】THE・ハワイアンピッツァ 1,950円（税込） トマトソースにアボガド、ベーコン、パイナップルが入ったハワイアンテイストなピッツァ！

モッツァレラチーズinたっぷりトマトピッツァ！ 1,950円（税込） お客様の声で生まれた創作ピッツァ！たっぷりチーズの中からジューシーなトマトが！トマトもチーズもたっぷり楽しめる贅沢なピッツァです！※熱々トマトの汁に注意

18ヵ月熟成生ハムとサラダのビアンカピッツァ 2,080円（税込） ～サラダ仕立て～ パルマ産の生ハムをぜいたくに乗せたトマトソースなし、さっぱりサラダ仕立てのピッツァ!!

こだわりの4種チーズのクアトロフォルマッジオ 2,180円（税込） 青カビのチーズ「ゴルゴンゾーラ・ドルチェ」他、イタリア産のこだわりチーズを使ったチーズ好きにはたまらない！チーズを楽しむピッツァです！

◆パスタ

【自家製トマトソース×モッツアレラ】パスタ・ポモドーロ 1,380円（税込） イタリア産の精度の高いトマト「完熟サンマルツァーノ」を使ったチェルカ特製の自家製トマトソース×モッツァレラパスタ!!

【釜揚げシラス×イタリア産シチリアレモン】のアーリオ・オーリオ・リモーネ 1,680円（税込） 釜揚げシラス×イタリア産シチリアレモンを使用したおすすめパスタです☆

【ソルトスプリング島産・活きムール貝×フレッシュトマト】ボンゴレビアンコ風 1,950円（税込）

【天使のエビ×トマト×唐辛子】パスタ・アラビアータ 1,680円（税込） 天使のエビ×トマト×唐辛子で美味しく仕上げました♪

【鴨川産活き大サザエ×トマト×唐辛子】スペシャリテ・パスタ・アラビアータ 2,400円（税込）

【天使のエビ×パルミジャーノ・レッジャーノチーズ】濃厚なトマトクリーム・パスタ 1,780円（税込） 天使のエビ×パルミジャーノ・レッジャーノチーズをたっぷり使用した濃厚クリームパスタです！

◆カルネ（肉料理） オーナシェフ厳選!!

高梨牧場 A5かずさ和牛 1ポンド食べ比べ【サーロイン&ランプステーキの約450g】 13,000円（税込）

【1日数量限定!】鴨川産 高梨牧場 かずさ和牛の特選A5 サーロインステーキ＜200g＞ 6,800円（税込）

鴨川産高梨牧場の特選A5かずさ和牛のイチボステーキ 2,450円（税込）

鴨川産 高梨牧場の特選A5 かずさ和牛のランプステーキ 2,450円（税込）

鴨川産 高梨牧場の特選A5 かずさ和牛の極上ハラミ・タリアータ＜80g＞超希少部位 2,750円（税込） 超希少部位極上ハラミをタリアータにしてご提供いたします。

大山鶏のロースト～モッツァレラチーズ焼き～ 1,400円（税込）

◆ペッシェ（魚料理）

本日の鮮魚のハワイアン・カルパッチョ 1,300円（税込） 鴨川の漁港直送の新鮮なお魚をさっぱりハワイアン仕立てに、前菜1番人気！チェルカトローヴァに来たら是非、食べて頂きたい一品です。

【カナダ・ソルトスプリングアイランド産】ハイブリット・活きムール貝の白ワイン蒸し 1,200円（税込）

天使のエビのハワイアンガーリックシュリンプ 1,480円（税込） 天使のエビは車エビ科のエビで、別名「ブルーシュリンプ」と呼ばれています。ストレスを与えていないため、殻も身もとても柔らかく1匹丸ごとカラまで食べられます。是非、ハワイアンらしく頭から手づかみで食べて下さい。

【鴨川産】活き大サザエのコンフィ＜300g＞～オリーブオイルでじっくり低温調理～ 1,500円（税込）

【鴨川産】活き大サザエのゴルゴンゾーラチーズと壺焼き＜300g＞ 1,750円（税込）

◆ドルチェ（デザート)

フルーツたっぷり！旬のフルーツ・ハワイアンパンケーキ 1,350円（税込）

あったかフォンダンショコラ～濃厚なチョコレートソースにたっぷり生クリーム～ 650円（税込）

季節のジェラート カシス 420円（税込）

季節のジェラート ピスタチオ 420円（税込）