あんぷらっと

メニュー

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特製オリヴィアポークハムと生ハムの盛り合わせ 1350 出来上がりまで10日間！肉を寝かして熟成。コンソメスープでゆっくり火を入れたこだわり地豚オリヴィアポークのハムは市販の物では味わえない美味しさです！

アンガス牛のタリアータ・ゴルゴンゾーラとワサビのクリームソース 1480 牛ステーキを薄く削ぎ切りして、ゴルゴンチーズとワサビのクリーミーなソースと合わせました。濃厚なチーズソースに爽やかなワサビの香りが牛肉と相性ぴったりです。

タコとアボカドのチャンジャあえ 520 コリコリタコとピリ辛なチャンジャと濃厚クリーミーなアボカドが最高の組み合わせ！めちゃめちゃお酒に合うおつまみで、豊潤496クラフトビールや白ワインなどのペアリングがオススメですよ♪♪♪

旬のおすすめメニュー

カキとホタテの生のりクリームチーズドリア 1280 プリプリのカキとホタテを、生のりと海藻と魚介出汁クリームソースで合わせ、香味パン粉とチーズをふりかけ香ばしく焼き上げたドリア！魚介と海藻が相性ぴったりなオススメの逸品です！ワインや旬のクラフトビールと合わせてもどうぞ！(^^)

カキと小エビの麻辣ペペロンチーノパスタ 1280 ぷりぷりカキと小エビとキャベツを花椒風味のピリ辛麻辣ソースで味付けした香ばしいパスタ。クラフトビールやワインなどの最高のペアリングでお楽しみください！^ - ^

小エビのヤンニョムチリマヨ炒め 850 ぷりぷりエビと野菜を特製コチュジャンヤンニョムチリソースで炒めました。おつまみに最高です。クラフトビールにぴったり！

おつまみ

レバームースのブルスケッタ 590 鶏レバーと香味野菜とバタークリームのペーストで仕上げた　癖が無くコクのあるソースをパンの上に添えました。前菜やお酒にピッタリ！

明太ポテトソテー 550

野菜スティック・バーニャディップソース 560 アンチョビとにんにくがベースの自家製バーニャカウダーマヨソースとスパイスを乗せたあんぷらオリジナルディップソースです。　大根やキュウリや人参などの各種野菜のスティックをソースに絡めて召し上がれ！

バジルトースト 250 畑沢の美味しいこだわりパン屋さん『かさりんご』さんから当店専用に作って頂いているミニバケット等をスライスしてバジルのジェノベーゼソースを塗りオーブンで軽く焼き上げました。(画像はイメージです)

アンチョビポテトソテー 550 カリカリに揚げたフライドポテトをアンチョビで香ばしくソテーしました。色々なお酒のおつまみにピッタリです!!♪♪

フライドポテトナンコツ 680 カリカリポテトとコリコリ歯ごたえ豊かな、ナンコツのフライです♪

ゴルゴンチーズトースト メープル添え 310 畑沢の美味しいこだわりパン屋さん『かさりんご』さんからの当店用オリジナルのバケットにゴルゴンゾーラを塗りオーブンで軽く焼き上げました。お好みでメープルシロップをかけてどうぞ。

自家製ピクルス 390 オリジナルのピックル液で軽く煮込んだ色々な野菜類達をじっくりマリネしました。パリパリした食感の地元野菜類が中心です♪

韓チャンジャとキューリ 450 タラのコリコリ甘辛キムチ漬け風　とキュウリの千切りを、ラー油と醤油で和えました。お酒のアテにピッタリ！

韓チャンジャやっこ 450 タラチャンジャとキューリをラー油で和えて豆腐に乗せました。すぐにお出し出来るお酒に合うおつまみです。

前菜・惣菜

明太クリームソースオムレツ 700 ふわとろなオムレツの上に明太子ベシャメルソース(クリームソース)をかけました。

タコとスモークサーモンのカルパッチョ 800 コリっとした歯応えのタコと、柔らかく燻製風味のサーモン。軽く敷いたサラダの上に乗せて、柑橘系の香りとシャキシャキオニオンとオリーブ等の自家製ドレッシングをかけてご提供致します。お食事の前菜やおつまみにいかがですか！

前菜 選べる３種盛り合わせ 1200 燻製ビーフ/チャンジャキューリ/チャンジャやっこ/チーズ/タコのカルパッチョ/キッシュ/の以上の中から3種お選びください

おとなの温玉ポテトサラダ 530 アリオリポテトサラダ(ガーリックポテサラ)に生ハムと温玉を乗せました。 仕上げに サクサク香味食べるラー油をかけた、おつまみに合う逸品です

鶏ナンコツのチリマヨ炒め 850 コリコリ鶏ナンコツ唐揚げとパプリカ、茄子他　要用な旬菜と、タイのスイートチリ甘辛ソースで炒め合わせました。なんとなく酢豚っぽい感じのあんぷらっと定番のお酒に合うおすすめおつまみです。

エビと生ハムの生春巻き 1本380 生ハムとサラダエビとハリハリ野菜とシソをライスペーパーで包み込みました。オリジナルの甘辛ソースを付けて、召し上がれ！

ゆでたてチョリソー 700 色々な3種のチョリソーをボイルしています。

欧州チーズ３種盛り 920 ブルー系クリーム系マリネ系の3種のチーズです

サラダ

タンドリーチキンとアボカドのサラダ 920 具材をふんだんに使ったサラダは女性に大人気◎チキンはヨーグルトと数種のスパイスで漬け込みオーブンで焼くことで、柔らかくマイルドな口当たりに。ボリュームもたっぷりなので とても満足いただけます。

タコと豆腐のイタリアンサラダ 700 タコとオニオン、パプリカとハリハリ野菜をバジルソースとオリーブで和えて豆腐に乗せた　ちょっと和風のイタリアンサラダです。

燻製ビーフと温玉サラダ 920 自家製の燻製ローストした柔らかビーフと、とろーり温玉を乗せたガッツリ食べたい方にオススメのサラダです！

野菜たっぷりグリーンサラダ 700

生ハムとゴルゴンゾーラとモッツァレラチーズのサラダ 920 チーズ好きな方にオススメのサラダです！マイルドな味わいのブルーチーズゴルゴンゾーラとモチモチなモッツァレラ。仕上げに生ハムとパルメザンチーズをかけて。

オーブン焼き

カキとベーコンのカマンベールチーズ焼 950 ぷりぷり牡蠣と燻製ベーコンの鉄板の組み合わせに、とろーりカマンベールチーズがたまらない！

じゃが芋とベーコンツナとろろチーズ焼 800 ポテト、燻製ベーコン、旬菜等をソテー。ツナ&とろろのクリーミーソースとチーズを乗せオーブンで香ばしく焼き上げました。当店オススメ！

エビと砂肝のアヒージョ 850 砂肝をじっくりオイル煮にしたモチモチ食感のコンフィと、ぷりぷり海老と旬菜を合わせたガーリックアヒージョです！

季節野菜の焼きバーニャ 900 色々旬菜とアンチョビニンニクのソースをオーブンで焼き上げました。

魚介料理

本日のお魚スキレットオーブン焼き料理 1100 本日のお魚スキレットオーブン焼き料理はスタッフまでお問い合わせ下さい。(写真はイメージです)

本日のお魚の自家製タルタル焼き　スイートチリワインソース 1100 本日の魚をソテーして、自家製タルタルソースを乗せて旬菜と香ばしくオーブンで焼き上げました。タイ風のチリソースと白ワインで甘辛く味付けしたオススメの一品です。

肉料理

特製オリヴィアハムと生ハムの盛り合わせ 1350 出来がりまで肉を熟成。コンソメスープでじっくりと火を通した自家製オリヴィアポークハムは市販のものでは味わえない美味しさです！

ポルケッタ ハーブ巻き厚切りローストポーク 950 ひと塊の豚バラ肉を開いてハーブの特製粒マスタードソースを塗り、くるくる巻いてオーブンでじっくりローストした当店自慢の一品。旬のクラフト生ビールと共に召し上がれば、満足すること間違いなし！厚切りローストポーク是非一度お試しください

もちもち地豚！オリヴィアポークのステーキ 1390 千葉県産のもちもちポークです。生産者の井上さんが美味しくなるよう肥料になんとオリーブを混ぜて食べさせて贅沢に育てあげたというこだわりの地豚です。悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やすステアリン酸&ビタミンB1が豊富なときめき地豚をソテー。オリジナルmixハーブと白ワインのソースで絡め、オーブンでアツアツに仕上げました。当店オススメです。是非お召し上がりくださいね！

アンガスビーフステーキ 1390 柔らかな赤身のビーフステーキです♪

ごはん

オムライス 920 ベーコンケチャップライスに、とろーりオムレツを乗せた大人もお子様にも大人気の オムライスです！

えびナシゴレン 990 プリプリえびとイタリア野菜を、自家製アジアン調味料で味付けしたインドネシア風の甘辛チャーハンです。上に乗せた目玉焼きと和えて召し上がれ！

きのこのアジアンリゾット風　和なスープ仕立て 850 数種のキノコのアジアンコンソメスープをベースに、チーズと卵と焼きライスをアジアン醤油で軽く煮込みました。懐かしいような風味豊かなリゾットです！