あんぷらっと

メニュー

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自家製ハム(オリヴィアポーク) 1390 出来上がりまで10日間！肉を寝かして熟成。コンソメスープでゆっくり火を入れたこだわり地豚オリヴィアポークのハムは市販の物では味わえない美味しさです！

旬のおすすめメニュー

タコとアボカドのチャンジャあえ 520 ピリ辛コリコリチャンジャとタコにクリーミーなアボカドの組み合わせが最高！コレのお酒ペアリングは豊潤496等クラフトビールや白ワインやお好みの焼酎がオススメ♪

おつまみ

バジルトースト 250 畑沢の美味しいこだわりパン屋さん『かさりんご』さんから当店専用に作って頂いているミニバケット等をスライスしてバジルのジェノベーゼソースを塗りオーブンで軽く焼き上げました。(画像はイメージです)

レバームース&バケット 590 鶏レバーを香味野菜とバターでクリーミーに仕上げたコクのあるペーストにミニバケットを添えました。前菜やお酒にピッタリ！

野菜スティック 560 アンチョビとにんにくがベースの自家製バーニャカウダーマヨソースとスパイスを乗せたあんぷらオリジナルディップソースです。　大根やキュウリや人参などの各種野菜のスティックをソースに絡めて召し上がれ！

アンチョビポテトソテー 600 カリカリに揚げたフライドポテトをアンチョビで香ばしくソテーしました。色々なお酒のおつまみにピッタリです!!♪♪

明太ポテトソテー 600

フライドポテトナンコツ 750 カリカリポテトとコリコリ歯ごたえ豊かな、ナンコツの唐揚げです♪

ゴルゴンチーズトースト 320 畑沢の美味しいこだわりパン屋さん『かさりんご』さんからの当店用オリジナルのバケットにゴルゴンゾーラを塗りオーブンで軽く焼き上げました。お好みでメープルシロップをかけてどうぞ。

自家製ピクルス 390 オリジナルのピックル液で軽く煮込んだ色々な野菜類達をじっくりマリネしました。パリパリした食感の地元野菜類が中心です♪

韓チャンジャとキューリ 450 タラのコリコリした甘辛キムチ風チャンジャをキュウリの千切と和えました。お酒のアテにピッタリ！

韓チャンジャやっこ 450 タラチャンジャとキューリを和えて豆腐に乗せました。すぐにお出し出来るお酒に合うおつまみです。

きのこのマリネ 390 色々なきのこを白ワインとヴィネガーで甘酸っぱく煮たマリネ

ラタトゥイユ 390 イタリアン野菜のトマト炒め煮

前菜・惣菜

明太クリームソースオムレツ 750 ふわとろなオムレツの上に明太子ベシャメルクリームソース

お刺身カルパッチョ 890 お刺身を軽く敷いたサラダの上に乗せて、柑橘系の香りとシャキシャキオニオンとオリーブ等の自家製ドレッシングをかけて。前菜やおつまみに

前菜 選べる３種盛り合わせ 1250 燻製ビーフ/チャンジャキューリ/チャンジャやっこ/チーズ/タコのカルパッチョ/キッシュ/の以上の中から3種お選びください

おとなの温玉ポテトサラダ 550 アリオリポテトサラダ(ガーリックポテサラ)に生ハムと温玉を乗せました。 仕上げに サクサク香味食べるラー油をかけた、おつまみに

鶏ナンコツのチリマヨ炒め 870 コリコリ鶏ナンコツ唐揚げとパプリカ、茄子他　要用な旬菜と、タイのスイートチリ甘辛ソースで炒め合わせました。ちょっと酢豚っぽい感じなあんぷらっと定番のお酒に合うおすすめおつまみ

エビと生ハムの生春巻き 1本370 生ハムとサラダエビとハリハリ野菜とシソをライスペーパーで包み込みました。特製甘辛ソースで

ゆでたてチョリソー 750 色々な3種のチョリソーをボイル

欧州チーズ３種盛り 950 ブルー系クリーム系マリネ系の3種のチーズ

サラダ

タンドリーチキンとアボカドのサラダ 950 具材をふんだんに使ったサラダは女性に大人気◎チキンはヨーグルトと数種のスパイスで漬け込みオーブンで焼くことで、柔らかくマイルドな口当たりに。ボリュームもたっぷりなので とても満足いただけます。

タコと豆腐のイタリアンサラダ 850 タコ・オニオン・パプリカ・オリーブ等をバジルソースと和えた豆腐のイタリアンサラダ

野菜たっぷりグリーンサラダ 720 色々野菜に自家製ピクルスも添えてレンズ豆をパラパラ

燻製ビーフと温玉サラダ 1020 自家製の燻製ローストした柔らかビーフと、とろーり温玉のサラダ。ガッツリ食べたい方にオススメ

生ハムとゴルゴンゾーラとモッツァレラチーズのサラダ 980 チーズ好きにオススメのサラダ！マイルドな味わいのブルーチーズゴルゴンゾーラとモチモチなモッツァレラ。仕上げに生ハムとパルメザンチーズをかけて。

オーブン焼き

カキとベーコンのカマンベールチーズ焼 990 ぷりぷり牡蠣と燻製ベーコンの鉄板の組み合わせ！とろーりカマンベールチーズがたまらない！

じゃが芋とベーコンツナとろろチーズ焼 880 ポテト、燻製ベーコン、旬菜等をソテー。ツナ&とろろのクリーミーソースとチーズをかけてオーブンで香ばしく焼き上げました。当店オススメ！

エビと砂肝のアヒージョ 990 砂肝のじっくりオイル煮コンフィに、ぷりぷり海老と旬菜を合わせたガーリックアヒージョ。砂肝がモチモチの新食感！

季節野菜の焼きバーニャ 990 色々旬菜とアンチョビニンニクのソースをオーブンで焼き上げました。

魚介料理

本日のお魚スキレットオーブン焼き料理 1200 本日のお魚スキレットオーブン焼き料理はその日により変わります。内容はお問い合わせください(写真はイメージです)

本日のお魚の自家製タルタル焼き　スイートチリワインソース 1200 本日の魚をソテーして、自家製タルタルソースを乗せて旬菜と香ばしくオーブンで焼き上げました。タイ風のチリソースと白ワインで甘辛く味付けしたオススメの一品です。

肉料理

自家製ハム 1400 出来がりまで肉を熟成。コンソメスープでじっくりと火を通した自家製オリヴィアポークハムは市販のものでは味わえない美味しさ！

ポルケッタ (ハーブ巻き厚切りローストポーク) 1150 ひと塊の豚バラ肉を開いてハーブの特製マスタードソースを塗り、くるくる巻いてオーブンでじっくりローストした当店自慢の一品。旬のクラフト生ビールと共に召し上がれば間違いなし！イタリアン厚切りローストポーク是非！

千葉県産オリヴィアポーク(もちもち地豚ステーキ) 1490 千葉県産のもちもち地豚です。生産者の井上さんが美味しくなるよう肥料にオリーブを食べさせ贅沢に育てあげるこだわり。それは悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やすステアリン酸&ビタミンB1が豊富な美味しいときめき地豚に。ソテーしてハーブと白ワインのソースで仕上げた当店のオススメ。是非！　

アンガス牛もも肉の赤身ステーキ 1590 ミディアムレアのヘルシーな牛ステーキ

ごはん

オムライス 950 ベーコンケチャップライスに、とろーりオムレツを乗せた大人もお子様にも大人気の オムライスです！

えびナシゴレン 1150 プリプリえびとイタリア野菜を、自家製アジアン調味料で味付けしたインドネシア風の甘辛チャーハンです。上に乗せた目玉焼きと和えて召し上がれ！

きのこのアジアンリゾット風　和なスープ仕立て 850 色々なキノコと粉チーズと卵&カリッと焼いたライスをアジアン醤油のコンソメスープでさっと煮たリゾットはどこか昔懐かしいような味わい！

パスタ

ごろごろ牛ほほ肉のボロネーゼ 1490 じっくり煮込んだとろとろの国産牛ほほ肉がごろごろ入った自家製のボロネーゼ！当店人気のオススメパスタ( ＾∀＾)