じとっこ組合 木更津駅東口店

メニュー

【季節限定おすすめ料理】

月見つくね 480円（税込） しっかりした食べ応えの新得地鶏のつくねを炭火で丁寧に焼き上げました。濃厚な卵黄につけてお召し上がりください。

【宮崎地頭鶏】ピリ辛鶏チリ 1,080円（税込） 柔らかでジューシーな地鶏の胸肉にみずみずしい肉厚のちぐさピーマン、とろとろの佐土原茄子とほんのり甘い新玉葱をピリ辛のチリソースで炒め、ハイボールやビールにもってこいのこってりな味わいに仕上げました。

佐戸原ナスのもみ漬け 530円（税込） 皮が薄く生が美味しい　この時期の佐土原ナスにさっぱりとした岩下の新生姜がアクセントになる一品です。

ニラと新玉葱の胡麻和え 480円（税込） シャキシャキのニラと新玉葱、箸休めにどうぞ。

新玉葱のり塩揚げ 530円（税込） ジューシーな新玉葱をサクサクの磯部揚げにしました、スナック系おつまみです。

かつおたたき 980円（税込） かるく表面を炙ってより濃厚な味のかつおをさっぱりポン酢のたたきで。たっぷりの薬味とも良し、マヨネーズにつけて漁師飯風にしても良し！

炭火ミニたい焼き 280円（税込） カリっとふんわり。炭火で焼いて外はカリカリ中はふんわり

【地鶏】宮崎県みやざき地頭鶏/鹿児島県黒さつま鶏

【みやざき地頭鶏】まずこれセット（小） 2,600円（税込） 当店看板料理の【じとっこ炭火焼】と塩せき加工をした【地鶏たたき】のセットです。単品で頼むより少しお手頃になっております。このセットをベースに注文していただければ間違えありません！※むねみタタキはみやざき地頭鶏、もしくは黒さつま鶏です。

【みやざき地頭鶏】まずこれセット（中/大） 中3,200円/大3,980円 当店看板料理の【じとっこ炭火焼】と塩せき加工をした【地鶏たたき】のセットです。単品で頼むより少しお手頃になっております。このセットをベースに注文していただければ間違えありません！※むねみタタキはみやざき地頭鶏、もしくは黒さつま鶏です。

【みやざき地頭鶏】みやざき地頭鶏炭火焼（小） 1,580円（税込） みやざき地頭鶏は地鶏の中でも硬すぎず、程よい弾力と何より旨みがとてもある特徴の地鶏です。豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がり、地鶏本来の食感とジューシーさが楽しめます。量が1.5倍の大サイズもございます。

【みやざき地頭鶏】みやざき地頭鶏炭火焼（中/大） 中2,180円/大2,980円 みやざき地頭鶏は地鶏の中でも硬すぎず、程よい弾力と何より旨みがとてもある特徴の地鶏です。豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がり、地鶏本来の食感とジューシーさが楽しめます。量が1.5倍の大サイズもございます。

【地鶏】鶏ニラユッケ 780円（税込） マルタニ醤油の甘味とニラの旨味があいまったコク旨ニラ醤油。卵黄をとろ～り絡めてどうぞ。※当店のレア肉は安心安全のために「塩せき熟成ハム加工」をしており、非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用しております。

【地鶏】こだわりTKG 640円（税込） 地鶏のたたきとこだわり卵の卵黄のみを贅沢に２つ。贅沢すぎます。※こだわり卵は、地鶏の卵ではありません。※当店のレア肉は安心安全のために「塩せき熟成ハム加工」をしており、非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用しております。

【みやざき地頭鶏】じとっこ香味焼き 1,690円（税込） 当店の看板メニューであるじとっこ炭火焼きに、ニンニク香る、ご飯が欲しくなるガツンとしたパワー系の味わいが仲間入り。

【地鶏】むね身たたき葱まみれ（日向夏ポン酢/マルタニ生姜醤油） 1,080円（税込） 感動のもっちり食感をお好みの味わいでお楽しみください。味付けは「日向夏ポン酢」と生姜甘醤油の２種類用意しています。※当店のレア肉は安心安全のために「塩せき熟成ハム加工」をしており、非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用しております。

【地鶏】とりわさ 880円（税込） 感動のもっちり食感★必食の定番つまみです。※当店のレア肉は安心安全のために「塩せき熟成ハム加工」をしており、非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用しております。

【地鶏】鶏とアボカドの山わさび醤油 780円（税込） アボカドのクリーミーさと地鶏のもっちり食感がベストマッチ。※当店のレア肉は安心安全のために「塩せき熟成ハム加工」をしており、非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用しております。

【みやざき地頭鶏】よだれ砂肝 780円（税込） 地鶏の貴重な砂肝です。今流行りのピリ辛なあじつけにしてあります。

【みやざき地頭鶏】鶏皮キムチ 530円（税込） クニクニとした地鶏の皮の食感が特徴のピリ辛おつまみです。

【みやざき地頭鶏】鶏皮ポン酢 580円（税込） 香ばしい鶏皮を日向夏ポン酢でさっぱりと。

【みやざき地頭鶏】手羽先焼 (1本) 400円（税込） 香ばしさのある皮と、ピュッと噴き出る程の肉汁が特徴の手羽焼です。地鶏は雄雌で大きさと味が微妙に変わってきます★

【みやざき地頭鶏】ザクザクささみスティック 580円（税込） 柔らかなみやざき地頭鶏のささみをポテトチップを衣にして揚げました。スパイスと合わせてジャンキーな味わいがたまりません。

【みやざき地頭鶏】鶏明太チーズ春巻き 800円（税込） 粒立ちの良い明太子を大葉とチーズを一緒に包み、お肉の粗挽き食感も残るよう絶妙な火加減でパリッと揚げました。

【地鶏】濃厚鶏白湯塩煮込み 680円（税込） トロっと濃厚な鶏白湯スープでじっくりと煮込んだ旨味溢れる鶏屋ならではの逸品。

【みやざき地頭鶏】炭焼地鶏チャーハン 860円（税込） 炒飯は卵料理です。卵は鶏、その為油も鶏油、肉も地鶏と鶏尽くし。地鶏炭火焼きをふんだんに入れ贅沢な炭火香るチャーハンです。

【みやざき地頭鶏】炭焼地鶏親子丼 780円（税込） とろとろの溶き卵が香ばしい地鶏をつつみまろやかでコクのある味わいです。

【みやざき地頭鶏】炭焼地鶏茶漬け 640円（税込） 出汁をかけてサラサラどうぞ。

【謹製 鍋】

【国産牛大トロホルモン小腸】牛塩もつ鍋 (一人前) 1,380円（税込） 脂の乗った牛ホルモン、素材の良さを味わっていただくために塩味のもつ鍋をご用意しました！シンプルなスープにしみ出すホルモンと野菜の旨味、濃厚なのにあっさりとした後口が極上品質の証。〆の麺で最後の一滴までお召し上がりください！

【濃厚鶏白湯アゴ出汁醤油】炊餃子 (一人前) 1,080円（税込） なんといってもメインは濃厚な鶏白湯のアゴ醤油スープ。つるっとしたこだわり餃子を楽しみながら、こころとからだをホッとさせてください。〆の麺まで召し上がってください。

〆のラーメン 430円（税込）

【お肉いろいろ】

【熱々肉汁スープ入り】丸餃子 780円（税込） 外はカリッ！ただ思い切りかぶりつくと、まるで小籠包のように、熱々のスープが溢れ出してきますので要注意！まずはスープを味わってから、豚肉・若鶏・キャベツで作ったこだわり餃子の餡をじっくりお楽しみください。揚げニンニクが香ばしい特製醤油ダレもあいまって、もうビールもハイボールもとまりません。

【宮崎五ヶ瀬B級グルメ】豚ハラミ＆ロース炭火焼　 980円（税込） 一頭の豚からわずかしかとれない「豚ハラミ」と「ロース」を甘じょっぱい秘伝のタレに漬け込んだ特上豚ハラミを作るのは、宮崎の五ヶ瀬町にある「宮部精肉店」さん。炭火で香ばしく焼いて、噛むほどに旨味溢れるジャンク系肉つまみになりました。紅ショウガとも相性抜群です！

【霧島山麓豚】豚バラ炭火焼き 1,380円（税込） 炭火の香りをまとわせ丁寧に焼き上げました。たっぷりの生姜と一緒にお召し上がりください。

【霧島山麓豚】豚バラ香味焼き 1,480円（税込） ニンニクの香りがたまらない、ご飯が欲しくなること間違いなしのガッツリ系メニューです！

【霧島山麓豚】豚ホルモンの炭火焼 980円（税込） これが豚のホルモン？ と驚かれる方も少なくない食感、風味ともに秀逸な霧島山麓豚のホルモンを、豪快な炭火焼で！

【国産牛大トロホルモン小腸】牛ホルモン野菜炒め（塩/醤油/味噌） 880円（税込） プリッとした国産牛ホルモンとたっぷりの野菜が嬉しい。塩、醤油、味噌の３種から味付けが選択できます。

【揚もの】

【自家製タルタル】若鶏のチキン南蛮 880円（税込） 宮崎郷土料理の定番「チキン南蛮」。ふっくらやわらなか食感をお楽しみいただくため、敢えて唐揚げに最適な若鶏のもも肉を使用しています。特製甘酢にくぐらせ自家製タルタルソースをかけた、当店自慢の逸品です！

【みやざき地頭鶏】鶏明太チーズ春巻 800円（税込） 粒立ちのよい明太子ととろけるチーズを大葉と一緒に包みパリッと揚げました。

マキシマムポテト 530円（税込） 濃厚こってり甘醤油マヨ付き。裏切らない美味しさ。

ごぼうチップス 530円（税込） 宮崎で人気のマキシマムスパイスをまぶした香ばしいごぼうチップス。もう、手が止まらない。

長茄子の唐揚げ 530円（税込） 茄子にもマキシマム

小エビの唐揚 580円（税込） 丁寧に下処理した小エビの食感とマキシマム。

めひかりの唐揚げ 480円（税込） めひかりをてんぷら粉でカリっと揚げました

【おつまみ】

辛麺チャプチェ 880円（税込） 宮崎発祥の《辛麺》をアレンジ。春雨を野菜と炒め、鶏油で作った特製ラー油を回しかけ、唐辛子をまぶして仕上げる。旨いんだけど、ちょい辛い。でもクセになる。お酒にぴったりの新感覚おつまみ麺です。