Ristorante Due リストランテ ドゥエ by 2Leoni ドゥエレオーニ 船橋駅前店

メニュー

◇◆ お勧め料理-Recommendation- ◆◇

甘エビのミソのクリームソース 1,740円（税込） お店のランキングではもはや殿堂入り。濃厚だけどしつこくない絶妙なバランスに仕上げてます。

船橋ホンビノスの白ワイン蒸し 1,280円（税込） 船橋の特産品も人気の一皿です。地産地消で地元を盛り上げていきましょう！

◇◆ 前菜-Hors d'oeuvre- ◆◇

本日8種の前菜盛り合わせ 1,580円（税込） 色々な前菜が一皿で楽しめます♪4種の盛合せもご用意してます。

釣り好きシェフの鮮魚のカルパッチョ仕立て（時価※お問合せ下さい） ASK 運が良ければシェフの釣ったお魚に出会えるかも

トリッパの煮込み 2LEONI風 860円（税込） 「当店イチオシしっかりした赤ワインで」

船橋ホンビノスの白ワイン蒸しエキストラバージンの香り 1,280円（税込） 「爽やかなスパークリングで是非」

自家製ベーコンのとサルシッチャのグリル 1,380円（税込） 「果実味のあるタンニンのしっかりした赤」

丸ごとモッツァレラとトマトのカプレーゼ 1,630円（税込） ミルクたっぷりのブラータチーズとフルーティーなミニトマトでカプレーゼにしました。「ミネラル感のある白ワインが合います」

3種の魚介のフリット盛り合わせ 1,480円（税込） 「辛口の心地よい酸のある白で」ハーフサイズ600円もあります。

◇◆ つけ合わせ-Garnish- ◆◇

ざく切りジャガイモのフライ 640円（税込） トリュフ塩で贅沢に！「赤、白、ロゼ、なんでもござれ！」

◇◆ パスタ料理-Pasta- ◆◇

イタリア産　からすみ（ボッタルガ）とセミドライトマトのスパゲッティーニ 1,740円（税込） カラスミの塩気とセミドライトマトの甘みが絶妙なバランス

自家製ベーコンとクリームのカルボナーラ風リガーテ 1,740円（税込） 「マルヴァジーア種のワインを飲めばローマが見える」

アッラッビアータ風ペンネ（おこりんぼさん風） 1,300円（税込） 「意外なんだけど赤ワインなんですよね～」

アーリオ・オリオ・エ・ペペロンチーノ スパゲッティ 1,080円（税込） 「ロゼを飲みながらっておしゃれですよね」

和牛を使った贅沢なボローニャ風スパゲッティ 2,180円（税込） 「北イタリアのバルベーラ種は最高の相性」

甘エビのミソとクリームのリングィーネ（エビミソ） 1,740円（税込） 「樽の香りのきいた白ワインで幸せになる」

ポルチーニ茸の 2LEONI風リゾット 2,070円（税込） 「ポルチーニと言ったらネッビオーロ種でしょ」

◇◆ メイン料理-Main dish- ◆◇

本日の鮮魚料理　～船橋市場から～（時価※お問合せ下さい） ASL シェフ自ら吟味した鮮魚を一番合った調理法でお出し致します。

千葉県産　林ポークの低温調理　58℃≒18H　アリスタ 1,630円（税込） 無菌豚だからできる焼き上がり！アリスタとは「最高の物」の意。

特選！和牛ロースのビステッカ トスカーナ風 3,600円（税込） 「クラシックなトスカーナのフルボディで是非決めたい」