やきとり居酒屋 どん

メニュー

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■焼鳥 0円（税込） ※１本のお値段です。(価格は全て税込です） どんの串焼きは１本よりご注文いただけます。ご注文を受けてから焼き立てをご提供しますので美味しいですよ！人気の２トップは「レバー」と「特製手ごねつくね」です。ぜひご賞味ください！

ねぎま 180円（税込） もも肉や胸肉（どんでは、もも肉）とねぎを交互に挟んだもの。ハサミ、鳥ねぎとも。どんの焼鳥の中でも、人気の高いものの１つです。 もともとは、ねぎとマグロの事を言ったものを、マグロの代用品として鶏肉を使ったことから、こう呼びます。もも肉の間にねぎを挟んでいるので、肉の柔らかさと、ねぎのシャキシャキ感が交互に味わえます。

もも 180円（税込） 足のつけ根から先の部分の肉で、人気が高い焼き鳥の王道。 肉質は胸肉よりやや硬めでコクのある味で、比較的脂肪分を多く含みます。胸肉に比べ少し歯ごたえがあり、鶏肉らしいコクのある味が特徴です。

とりにんにく 180円（税込） もも肉とにんにくを交互にはさんであります。鶏肉の柔らかさと、にんにくのホクホク感のコラボレーションがたまりません。 一度食べたら病みつきになる味です。休日の前にぜひお試しください！

ぼんちり 160円（税込） 鳥のしっぽの部分の肉で、1羽からほんの少ししか取れない貴重な部分です。ぼんぼち、ぼんじりとも言います。 脂のノリが最高で、ジューシーな口当たりは格別です。これは絶対に塩焼きがおすすめです。

はつ 170円（税込） 鳥の心臓です。ハツはハートが転化したもので、「こころ」とも言います。 プリプリした歯ごたえと柔らかさの両方が楽しめ、あっさりした中にも、脂のジューシーさがあり、とても美味しいです。 まだ召し上がったことのない方は、ぜひ一度お試しください。 塩、タレどちらでもお好みの方をどうぞ。

砂肝 160円（税込） 肝というと肝臓を連想しますが、鳥の胃袋の一部で、「砂のう」と言われる部分です。ズリ、スナズリとも言います。 クセがなく、コリコリした食感がたまりません。塩焼きをビールで飲むと最高！ビタミンや鉄分も多く、ローカロリーなので女性でも安心して食べられます。 人気メニューなので売り切れ注意！？

かわ 180円（税込） もも、胸、首の部分の皮。どんでは首の皮だけを使用しています。 外側はカリッとした食感、中はモチモチした柔らかい食感です。コラーゲンを多く含むため、美容や健康にも良いと女性に人気があります 一般的には、タレ焼き（写真）のイメージが強いですが、塩焼きもカリカリ感がたまりません。ぜひ一度お試しください。

レバー 180円（税込） レバーは鶏の肝臓部分。 うなぎの4倍とも言われるビタミンA、ビタミンCなどが豊富に含まれていて栄養豊富です。また、鉄分などのミネラルも豊富で、低カロリーと体にとても良い部分です。 焼き立てが特に美味しいので、ぜひ３分以内にお召し上がり下さい。中がミディアムレアで、お口の中でとろけちゃいますよ♪ 「レバーは苦手・・・」そんな方にも、ぜひお試しいただきたい自慢の一品です。

手羽先 220円（税込） 鳥の羽部分は、手羽先、手羽中、手羽元に別れ、手羽先は、羽の先端部分です。ゼラチンや脂肪が多い部位で、お肉は少ないですが、筋や皮、軟骨の部分もいただけます。 レモンを絞って、思い切りしゃぶりついちゃって下さい。

特製手ごねつくね 200円（税込） 当店のつくねは、首のお肉で脂分が多い『せせりみんち』というお肉に4種類の香味野菜、6種類の調味料を加え、丹念に手でこね、焼き上げます。 一般的なつくねより、ふわふわとした滑らかな食感が特長で、口の中で優しくほぐれていきます。 その決め手は、水切り豆腐。一晩かけて水切りした豆腐を適量加えることで、ふんわりとした口あたりに仕上げています。

つくねチーズ 220円（税込） どん自慢の手ごねつくねにチーズをトロリと乗せました。淡白なつくねとチーズのコクがベストマッチ！ 塩焼き（写真）も美味しいですが、タレ焼はさらにコクが出て病みつきになります。 ビールとも焼酎とも相性が良く、女性にも人気の一品です。

梅じそつくね 220円（税込）

つくねわさびマヨ 220円（税込）

つくね明太マヨ 220円（税込）

ささみチーズ 220円（税込） ささみは、胸肉の内側の部位でさっぱりした味わいです。笹の葉に形が似ていることから、こう呼びます。 ささみをサッと焼いて、チーズをたっぶり乗せています。あっさりしたささみの味に、チーズの濃厚な味がよく合います。

ささみわさびマヨ 220円（税込） どんのささみシリーズ第５弾。マヨネーズとわさびを和えたソースをたっぷり乗せていただきます。 マヨネーズとわさびの風味が本当によく合います。ピリッと辛くて刺激的な味です。

梅じそささみ 220円（税込） ささみは、胸肉の内側の部位で、笹の葉に形が似ている事からこう呼ばれます。脂肪分が少なく、味はとても淡白で、肉が柔らかいのが特徴です。 あっさりした味に、梅の酸味と、しその香りがよく合います。

ささみおろしポン酢 220円（税込） さっと焼いたささみに、大根おろしとあさつきをたっぷり乗せ、ポン酢でいただきます。 ポン酢の酸味でさっぱりとした味わいですので、女性に大人気です。

ささみ明太マヨ 220円（税込） 胸肉の内側の部位「ささみ」をさっと焼き、明太子とマヨネーズのソースをたっぷり乗せています。 淡白なささみに、明太マヨの辛味とコクが絶妙にマッチします。 マヨラーにはたまらない味ですよ

月見つくね（2本） 500円（税込）

■数量限定串

なんこつつくね 220円（税込）

銀皮 200円（税込） 砂肝のかわの串です。 がりがりで歯ごたえばっちり！　　塩焼きでお酒がすすみますね。

はつもと 200円（税込） 油分が多く、とってもジューシー！ ぷにぷに食感です。

■豚串

しろもつ 220円（税込） 豚の小腸や大腸の事。どんでは小腸を使っています。串に刺す前にお湯をかけたり、茹でて下ごしらえをします。

豚バラ 220円（税込） 豚のバラ肉を塩味でじっくり焼き上げました。ジューシーな脂が口の中でジュワーっと広がります。 アブラーにはたまらない一品です。

■野菜串

たまねぎ 150円（税込）

ピーマン 130円（税込）

ねぎ 130円（税込）

にんにく 150円（税込）

しいたけ 180円（税込）

■串焼きセット

店長の気分盛り（5本） 890円（税込） 何食べようかなと迷っちゃう方は店長の気分盛り！！ 塩焼きかタレ焼きをお選びくださいね！！

ささみオールスターズ（4本） 850円（税込） ヘルシーなささみを、チーズ、梅じそ、わさびマヨ、明太マヨの4つの味で食べ比べ！ ささみ好きには、たまらないお得なセットです。ネーミングの由来は・・・・・、もうお分かりですね。

■とりあえず

いかの塩辛 350円（税込）

おしんこ盛合わせ 350円（税込）

冷奴 350円（税込）

えだまめ 400円（税込） とりあえず枝豆頼んじゃいますか？

ちょい辛キムチ 350円（税込） ビールのおともに！！

板わさ 400円（税込） プリップリのかまぼこをわさび醤油で！

■一品料理

自家製鶏ハム 600円（税込） 新鮮な胸肉を塩麹でじっくり２晩漬けてハムにしました。 淡白な味わいの中にも、麹のほのかな甘味で鶏肉の旨味が一層引き立ちお酒によく合いますよ！

たこやき風つくね 500円（税込） 当店自慢のつくねをたこやき風にトッピング！ リピーター続出中！！！

鶏かわキムチあえ 400円（税込） 鶏かわとキムチを細かく刻んで、ゴマ油で和えています。 鶏かわの弾力と、白菜のシャキシャキ感が最高！ビールに焼酎に何でも合います！

かわぽん酢 550円（税込） こんがり焼いた鳥皮におろしポン酢をたっぷりかけました。脂分の多い鳥皮をさっぱりいただけます。 ビールのおつまみに最高です。

つくねぽん酢 500円（税込） どん特製・手ごねつくねをじっくり焼き上げ、おろしポン酢をたっぷりかけた一品です。 つくねの香ばしさとおろしポン酢のさっぱり感がとてもよく合います。