牛匠 しらいし

メニュー

～炭火焼カルビ～

和牛カルビ（特上） 2,500円（税込）

和牛カルビ（上） 1,750円（税込）

和牛カルビ 1,100円（税込）

和牛中落ちカルビ 1,300円（税込）

和牛ミスジ（限定） 2,500円（税込）

和牛つぼ漬カルビ（限定） 2,500円（税込）

～炭火焼モモ～

和牛トモサンカク 1,800円（税込）

和牛ランプ 1,500円（税込）

和牛シンシン 1,500円（税込）

和牛イチボ 1,500円（税込）

和牛モモ 1,100円（税込）

～特選炭火焼～

特選和牛サーロイン（１５０ｇ） 4,500円（税込）

特選和牛リブロース（１５０ｇ） 3,750円（税込）

特選和牛ヒレ（１２０ｇ） 5,250円（税込）

特選和牛ヒレ（１００ｇ） 4,500円（税込）

特選和牛ヒレサイコロステーキ(100g) 3,000円（税込）

～その他炭火焼～

和牛焼シャブ 2,500円（税込）

本日の和牛内臓三種盛 1,600円（税込）

和牛ハラミ（限定品） 2,000円（税込）

牛上タン塩（輸入） 2,200円（税込）

特選和牛タン(国産・超希少・限定品) 3,200円（税込）

牛並タン塩 1,100円（税込）

超厚切り牛タン（輸入・限定品） 2,200円（税込）

牛タン下（輸入・限定品） 1,000円（税込）

牛レバー（限定品・タレ） 800円（税込）

牛ホルモン（塩・ミソ） 800円（税込）

かずさ豚バラ焼 500円（税込）

かずさ豚トントロ焼 600円（税込）

かずさ豚ネギ塩カルビ 700円（税込）

焼野菜の盛り合わせ 750円（税込）

牛テール焼（限定品・塩） 1,500円（税込）

和牛上モモ赤身肉塊焼き 7,000円（税込）

和牛モモ赤身肉塊焼き 5,000円（税込）

～炭火焼セット～

和牛炭火焼Aセット（２人前） 4,000円（税込） ・和牛カルビ（１５０ｇ）・和牛モモ（１５０ｇ）・季節の焼野菜盛合せ

和牛炭火焼Bセット（２人前） 5,000円（税込） ・和牛カルビ上（１５０ｇ）・和牛モモ（１５０ｇ）・季節の焼野菜盛合せ

和牛炭火焼Cセット（２人前） 6,000円（税込） ・和牛カルビ特上（１５０ｇ）・和牛モモ上（１５０ｇ）・季節の焼野菜盛合せ

かずさ和牛希少部位5種盛合せ 5,600円（税込）

かずさ和牛一頭まるごと鹿野山極み盛 14,000円（税込） ※完全予約制

和牛しゃぶしゃぶセット 4,500円（税込） ・和牛ロース肉・季節の野菜盛合せ・讃岐うどん※2人前からの受付となります。ご注文の際は事前にお伝えください。

～サイドメニュ～

和牛ユッケ 1,600円（税込）

アキレスポン酢 500円（税込）

大動脈ポン酢 800円（税込）

生ハムとチーズの盛り合わせ 1,500円（税込）

男爵じゃがいもバター 500円（税込）