カプリチョーザ プレナ幕張店

メニュー

★＊ Antipasti …前菜… ＊★

海老とブロッコリーのアヒージョ 940円（税込） プリプリの甘いバナメイ種の小海老とブロッコリーを、ガーリックを効かせた特製のオイルソースで軽く煮込んで熱々に仕上げて、ビールにもワインにも好く合う前菜！特製のオイルソースはこんがりと焼いたバケットをつけながら食べると最高です！！

サルシッチャのグリル 590円（税込） バジルを加えたイタリア風サルシッチャソーセージです。オーブンでパリッとジューシーに焼き上げ、フライドポテトと粒マスタードを添えました。

生ハム 590円（税込） 熟成の奥深さを、薫り、食感、程よい塩気から感じることのできる生ハムを特製ドレッシングに絡めた葉野菜の上に盛り付けました。

ブラータチーズのカプレーゼ 960円（税込）

エスカルゴのオーブン焼き 1,250円（税込） 大粒のエスカルゴを、ガーリックやエシャロット，粒マスタード等を効かせてオーブン焼きにしました。ビールやワインに好く合う常連さんにも人気の逸品。残ったソースに、こんがりと焼いたバゲットをつけて お召し上がり下さい。

★＊ Insalate …サラダ… ＊★

イカとツナのサラダ 1,180円（税込） 創業当時からの人気定番商品！！オリジナルドレッシングの酸味とツナの相性抜群！！ イカとツナのサラダで使用しているドレッシングは店頭にて販売中です。こちらのドレッシングでご家庭でもお楽しみ下さい！！

いろいろ野菜の菜園風サラダ 1,130円（税込） 彩り豊かな新鮮な野菜をふんだんに使ったさっぱりサラダ！！ 酸味の効いたオリジナルドレッシングは相性抜群！！

カプリチョーザのシーザーサラダ 1,210円（税込） アンチョビの効いた特製シーザードレッシングを絡めた濃厚サラダ！ 仕上げにパルミジャーノチーズをたっぷりかけた食べごたえのあるサラダ。おススメです！！　※ベーコンビッツなし￥1,160

フライドポテト 590円（税込） 前菜の定番といえばこれ。誰もが大好きなフライドポテトをカリッと香ばしく揚げ、山盛りで提供します。熱々のうちにお好みでケチャップをつけてお召し上がり下さい。ビールに好く合い、どちらも止まらなくなる絶妙のコンビネーションです。

ガーリックトースト 380円（税込）

パン 300円（税込）

★＊ Zuppa …スープ… ＊★

たっぷり野菜と挽き肉のミネストローネ 680円（税込） 知る人ぞ知るカプリチョーザオリジナルのミネストローネ！！とっても濃厚で他では決して味わえない美味しさです！是非１度お試しください！！

コーンクリームスープ 680円（税込） たっぷりのコーンが入ったクリーミーで、コクのあるポタージュタイプのスープです。程好い甘さで、お子様からお年寄りまでが食べやすい口当りで大人気のスープです。

★＊ Calti …一品料理… ＊★

シチリア風ライスコロッケ　ミートソースがけ 1,000円（税込） カプリチョーザに来たなら１度は食べて欲しい、トロトロチーズが入った爆弾コロッケ！！”元祖シチリア風ライスコロッケ、ミートソースがけ”

温野菜のバター風味揚げポテト添え 1,130円（税込） ブロッコリーやカリフラワー、人参を柔らかい温製にし、コーンを加えた濃厚ソースと絡めて盛り、カラッと揚げたホクホクのポテトを添えました！上からかかったトマトソースがいいアクセントに！！

ラザニアのミートクリームグラタン 1,290円（税込） 板状に延ばした生パスタを、ミートソースと，粉チーズを加えクリーミーなソースにして、チーズを掛けオーブンで熱々とろとろに焼き上げて提供します（パン・別売りを追加し、一緒に食べるとより一層美味しく召し上がれます）。“ラザニア”とは板状に延ばしたパスタの名前です。

たらこのクリーミードリア 1,290円（税込） 特製のバターライスの上にたらこ、ブロッコリー、揚げたジャガイモをのせて特製のホワイトソースとたっぷりとチーズをのせてオーブンで熱々に焼き上げました。

エビのクリーミードリア 1,290円（税込） 小海老と特製のホワイトソースと一緒にバターライスの上に乗せ、チーズを散らしてオーブンで熱々に焼き上げました。お子様にも大人気の定番クリームドリアです。

サルシッチャとキノコのポルチーニクリームドリア 1,290円（税込） 特製のバターライスの上にイタリアンソーセージのサルシッチャと茸、特製のホワイトソースをのせたドリアです。たっぷりとチーズをのせてオーブンで熱々に焼き上げました。ポルチーニの風味が食欲をそそります。

★＊ Pasta …パスタ… ＊★

トマトとニンニクのスパゲティ 1,320円（税込） 【取り分け：2,580円(税込)】【トリプル：3,840円(税込)】 カプリチョーザの代名詞とも称される創業当時から３０年以上愛され続けている定番商品。たっぷりのニンニクをじっくりと香ばしくソテーし、特製トマトソースと一緒にじっくりと煮込んで仕上げたコクのあるスパゲティ。シンプルながらクセになる美味しさが自慢の逸品です。

蒸し鶏とほうれん草、松の実のペペロンチーノスパゲティ 1,230円（税込） 香り高いエクストラヴァージンオリーブオイルとニンニク，唐辛子で作ったベースソースに柔らかく蒸したチキンとほうれん草を加えてスパゲティと絡め、仕上げに香ばしくローストした松の実を散らして提供します。香ばしくソテーしたニンニクと唐辛子のピリッとした辛みが食欲をそそります。

黒胡椒を効かせたあさりのスープスパゲティ 1,230円（税込） 【取り分け：2,400円(税込)】 あさりのむき身から取った煮汁をたっぷりと使い、更に殻付きアサリを加えたスープに茹で上げのスパゲティを絡めた、あさりの風味やコク，旨みが凝縮されたスープ仕立てのスパゲティ。コクのあるあっさりスープと、ピリッと効いた黒胡椒の辛みが食欲をそそります。

渡り蟹のトマトクリームスパゲティ 1,490円（税込） 【取り分け：2,920円(税込)】 渡り蟹の蟹身をトマトソースと魚介の旨みたっぷりのエキスでじっくりと煮込んで仕上げたクリーミーで程好い酸味のトマトクリームソースと絡めて提供します。軽く散らしたほろ苦いイタリアンパセリとの相性が抜群の人気スパゲティです。

イカスミのスパゲティ 1,360円（税込） 【取り分け：2,660円(税込)】 イカとイカの墨をたっぷり使い、特製トマトソースでじっくりと煮込んで仕上げた黒く光り輝くソースに茹で上げのスパゲティを絡めて仕上げます。コクと程好い酸味のある甘辛ソースが、一度食べるとやみつきになるくらい、常連様に大人気のスパゲティです。

スパゲティ カルボナーラ 1,390円（税込） 【取り分け：2,720円(税込)】 香ばしくスモークしたベーコンをじっくりとソテーして旨みを引き出し、風味を効かせたクリーミーなソースに、たっぷりのチーズと黒胡椒を加え、茹で上げのスパゲティと絡めて仕上げます。まさにその見た目から “炭焼き職人” の名が付いた人気の定番スパゲティ。

ペスカトーレ　漁師風トマトソーススパゲッティ 1,460円（税込） 【取り分け：2,860円(税込)】 イカ，ツナ，あさり，ムール貝といった魚介類をトマトで煮込んで旨みを凝縮させたソースと絡めて仕上げた、あっさりながらも魚介の旨みを存分に堪能出来るおすすめのスパゲティ。“ペスカトーレ”とは「漁師風」という意味のイタリア語。

イタリア産カラスミと魚介のペペロンチーノスパゲティ 1,540円（税込） 香り高いエクストラヴァージンオリーブオイルとニンニク，唐辛子で作ったベースソースに、アンチョビやあさり，ムール貝，ヤリイカ，海老といった魚介をふんだんに加えて旨みを凝縮し、茹で上げのスパゲティと絡めます。最後にイタリア産のカラスミと、チェリートマト，パセリを散らして仕上げる贅沢な具だくさんスパゲティ。

揚げ茄子とほうれん草のミートソース　田舎風 1,390円（税込） 【取り分け：2,720円(税込)】 香味野菜と挽き肉をたっぷりと使ったオリジナルのミートソースに、揚げたての熱々でジューシーな茄子とほうれん草をたっぷりと加え、チーズと一緒に茹で上げのスパゲティと絡めて仕上げます。野菜の甘みが強く、幅広い年齢層の方に支持され愛され続ける創業当時からの定番商品です。

イタリア産ブッラータチーズのポモドーロ 1,760円（税込） 【取り分け：3,4000円(税込)】

魚介とたらこのクリームソース 1,390円（税込） 【取り分け：2720円(税込)】たらこと大葉をつかったシンプルなクリーム仕立てのスパゲティです。たらこのプチプチ感と大葉の風味が楽しめます。お子様から大人まで幅広い年齢層に合う、お勧めのスパゲティです。

キノコのトマトクリームソース 1,330円（税込） 【取り分け：2,600円(税込)】

九条ネギとシラスのペペロンチーノ 1,390円（税込）

エビのスパイシートマトソース 1,390円（税込） 【取り分け：2,710円(税込)】

★＊ Altra Pasta …その他のパスタ… ＊★

タリアテッレ 　ポルチーニ茸とキノコのクリームソース 1,620円（税込） イタリアの松茸とも称される香り高い高級食材ポルチーニ茸の旨みを引き出し、しめじやエリンギ、舞茸といったお馴染みのきのこを使って仕上げたクリーミーな濃厚ソースに、タリアテッレというもちもちの生パスタを絡めて提供します。

タリアテッレ　スモークサーモンとほうれん草のクリームソース 1,620円（税込） ほんのりスモークした脂ののったサーモントラウトをこんがりソテーし、クリーミーに仕上げたソースに生タリアテッレを入れて、ほうれん草とチーズと一緒に絡めて仕上げたコクのあるパスタです。

タリアテッレ 海老のトマトクリームソース 1,620円（税込） トマトソースに魚介の煮汁とクリームを入れて煮込み、海老を加えたソースに、生タリアテッレ を絡めて提供します。

ペンネアラビアータ 1,380円（税込） “ペンネ”とはイタリア語で「ペン先」と呼ばれる切り口が斜めにカットされたマカロニパスタ。このペンネを、たっぷりのニンニクをじっくりと香ばしくソテーし、特製トマトソースと一緒にじっくりと煮込んで仕上げたコクのあるトマトソースで絡めました。

★＊ Pizza …ピッツァ… ＊★

"マルゲリータ"モッツァレラチーズとバジリコ 1,610円（税込） 特製ピザソースを塗り、モッツァッレラチーズとバジリコを散らして焼き上げたピッツァ。その昔、ナポリを訪れたマルゲリータ王妃に捧げたピッツァがその名前の由来とされており、トリコロール（３色）国旗に見立てられるイタリアンピッツァの代表格。

サラーメミスト 1,650円（税込）

クアトロ・フォルマッジ 1,880円（税込） ハチミツなし￥1,770（税込み）

カプリチョーザ 1,740円（税込）

生ハムとルッコラ 1,820円（税込）

フンギ 1,610円（税込） キノコのピザ