もつ焼 坊っちゃん 船橋本店

メニュー

メニュー

もつ焼 200円～ 【タレ】創業より受け継がれてきた当店オリジナルの熟成された味。定番です。【塩】2種の塩とスパイスをブレンド。【秘伝の辛味噌】テーブルにあります　もつ焼の味わいをより一層引き立てます。是非お試しください

てっぽう 250円（税込） てっぽうタレ焼き豚１頭から僅かしかとれない稀少部位です。

本日のおすすめ串 200円～ 詳しくはおすすめボードにて。

イイダコの唐揚げ 590円（税込） 噛むほどにジュワーと広がる旨味にもう止まれない！そのまま食べた後にレモンで食べ、最後はマル秘の味で楽しんで下さい！

絶品もつ煮込み 550円（税込） 坊っちゃんに来たら必ず召し上がってほしい1品！！

本日の漬物 440円（税込）

棒つくね（軟骨入り） 300円（税込）

めんち（軟骨入り） 300円（税込）

ガツ刺 450円（税込） にんにく醤油でお召し上がり頂く【ガツ刺】ポン酢でお楽しみ頂く【ガツポン酢】通称ガツポンもございます！

梅肉と大根の和風サラダ 430円～

塩麹若鶏の唐揚げ 550円（税込）

【焼とん】

しろもつ 250円（税込） 【しろもつ・タレ味】当店人気ＮＯ．１！丁寧に下ごしらえを致しております♪

レバー 200円（税込） 豚の肝臓。タンパク質、鉄分、ビタミンB群などを豊富に含む栄養価の高い部位で、高タンパク質・低脂肪が特徴です。

こぶくろ 200円（税込） 豚の子宮。脂肪が少なく低カロリーで、コリコリとした食感が特徴です。

はつ 210円（税込） 心臓。脂肪が少なく淡白な味わいで、コリコリとした独特の食感が特徴です。クセがないためホルモンが苦手な人にも食べやすい一品。

かしら 220円（税込） 豚の頭のこめかみから頬にかけての肉。筋肉が発達しているため脂が少なく、旨味が強いのが特徴です。

たん 230円（税込） 豚の舌。さっぱりとした味わいとコリコリした食感が特徴です。脂肪が少なく、実はヘルシーです。

豚バラ串 250円（税込） 豚のあばら骨の周りにある腹部の肉＆玉ねぎ。赤身と脂身が層になっているのが特徴。その濃厚な旨味とコク、 脂身には甘みと旨味が凝縮されており、口の中でとろけるようなジューシーさを味わえます。

上みの串 300円（税込） 豚の胃袋の最も肉厚な部分。上質な部位を厳選。コリコリとした独特の食感が特徴、高タンパク・低脂肪でコラーゲンも豊富。

上なんこつ串 300円（税込） 一頭からわずかしか取れない、超希少な部位です。コリコリとした独特の食感が特徴。

豚ハラミ 220円（税込） 豚の横隔膜の部位で、筋肉質の赤身肉に近い味わいが特徴。牛と比べると脂肪が少なくヘルシーで、柔らかい食感と濃厚な旨味が魅力。

【やきとり】

かわ（国産鶏皮） 220円（税込） パリっとジューシーに焼き上げます♪

ぼんじり（国産鶏テール） 220円（税込） 当店のぼんじりは、丸ごとプリっと大ぶりです。

せせり （国産鶏首肉） 220円（税込） 貴重なネックのお肉、

逸品メニュー

極旨ピリ辛牛すじ煮込み 780円（税込） 新名物！ピリ辛煮込み、ガーリックトースト付きも選べます♪

あつあつ玉子焼き 550円（税込） あつあつをお届け♪

炭火焼　鶏皮ポン酢 490円（税込） 鶏皮×ポン酢

レバー唐揚げおろしポン酢 500円（税込） 唐揚げ×おろしポン酢

レバースタミナ炒め 480円（税込） 香ばしいにんにくソースが堪りません♪

【豚肉巻き串】

ニンニク芽豚肉巻き 290円（税込） ニンニクの芽をピリ辛味噌で巻き込みました。

プチトマト豚肉巻き 290円（税込） アツアツジューシー！見た目以上にトマトが熱い為、ご注意下さい♪

うずらの玉子豚肉巻き串 290円（税込） う玉がホクホク美味しいです。

季節限定メニュー

【名物！肉刺】低温調理で仕上げてます

新・タン刺 630円（税込） 低温調理の肉刺（タン刺）、酢醤油にニンンクを和えてお召し上がり下さい！

箸休め

本日の漬物 440円（税込）

冷やしトマト 450円（税込）

キャベツのざく切り 390円（税込）

サラダ

揚げ物

今から揚げる　自家製あつ揚げ 450円（税込）

ほくほくポテトフライ 490円（税込）

大判コロッケ（一個） 350円（税込）

魚料理

厳選炙りトロ〆鯖刺 760円（税込）