マレア Mare@ 柏本店

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今月のおおすすめ料理

菜の花とジャガイモのソテー 660円（税込） アンチョビ風味を加えてソテーしました。

タコとセロリのマリネ 880円（税込） オリジナルレシピでマリネしました。おつまみにどうぞ。

牡蠣とキノコのアヒージョ仕立て バゲット添え 880円（税込） バゲットにのせてお召し上がりください。

岩中ポークとキャベツと白インゲン豆の白ワイン煮込み 880円（税込） 岩手県産・岩中ポーク肩ロースを白ワインとブイヨンで煮込みました。

本日のお魚のカルパッチョ 924円（税込） 仕入れ状況により無い場合があります。予めご了承ください。

ポルチーニ茸とパルメザンチーズのリゾット 1,738円（税込） イタリア産カルナローリを使ったクリーミーなリゾットです。

豚挽き肉のカーチョ・エ・ぺぺ 1,430円（税込） チーズと黒胡椒のクリーミーなソースに挽き肉を加えたスパゲッティです。

ジャガイモのニョッキ・ゴルゴンゾーラクリームソース 1,738円（税込） ジャガイモを練り込んだ自家製のニョッキです。

海老とアサリのプッタネスカ 1,738円（税込） オリーブとケッパーのトマトソースに海老とアサリを加えたスパゲッティです。

知床鶏のグリル・香草風味 1,980円（税込） 5種類のハーブでマリネした北海道産・知床鶏のグリルです。

米沢ポーク肩ロースのソテー・白ワインソース 1,980円（税込） 白ワインとケッパーの酸味とバターのコクが米沢豚の旨味とよく合います。

牛ロースのグリル・サルサベルデ 2,200円（税込） 食べ応えのある牛ロースのグリルにサルサベルデをかけました。

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 2,200円（税込） 牛ほほ肉を赤ワインでじっくりと煮込みました。

【ANTIPASTO (前菜)】

ガーリックトースト 270円(税抜) ガーリックバターをたっぷり乗せて香ばしく焼き上げました。

ブルスケッタアラケッカ 370円(税抜) ガーリックトーストにトマトとバジルのソースをトッピング。

オリジナル ピクルスの盛り合わせ 380円(税抜) オリジナルレシピで漬け込んだピクルスです。

フライドポテト・3種の香草風味 580円(税抜) 3種類のハーブを効かせたフライドポテトです。

じゃこのペペロンチーノ風味・バケット添え 650円(税抜) ペペロンチーノ風味に仕立てたジャコをバケットにのせてお召し上がりください。

米粉で揚げた鶏もも肉のフリット・ローズマリー風味 650円(税抜) 衣はカリッと中身はジューシー、ローズマリーの香り漂う鶏もも肉のフリットです。

ふわふわチーズオムレツ 810円(税抜) キノコを入れたゴルゴンゾーラクリームソースがけです。

自家製サーモンのマリネ・サルサヴェルデとディルの風味 940円(税抜) サーモンのマリネにサルサヴェルデと爽やかなディルを添えました。

ソフトシェルシュリンプとじゃがいものガーリックソテー・オレガノ風味 970円(税抜) ソフトシェルシュリンプをニンニクとオレガノでソテーしました。

4種類のチーズの盛り合わせ・バケット添え 970円(税抜) お酒のおつまみにどうぞ。

【INSALATA(サラダ)】

メランジェ・サラダ 740円(税抜) 多種のグリーンリーフをさっぱりした自家製フレンチドレッシングで和えました。

コロコロ野菜のバーニャカウダソースがけ 820円(税抜) 野菜を抜群に美味しくする、当店オリジナルのバーニャカウダソースです。

生ハムとルッコラのサラダ 890円(税抜) 生ハムとちょっぴりほろ苦いルッコラの相性が良いサラダです。

シーザース・サラダ 890円(税抜) 当店オリジナルのシーザースドレッシングです。

【Pizza(ピッツァ)】

マルゲリータ 1400円(税抜) トマトとバジルの定番ピッツァ。生ハムのせプラス540円もオススメです。

ナポリターナ 1500円(税抜) アンチョビをトッピングしたピッツァです

辛ネギ 1820円(税抜) ベーコン、キノコと唐辛子の効いた白髪ネギをトッピングしました。

クワトロ・フォルマッジョ 2000円(税抜) ４種類のチーズピッツァ、ハチミツをかけてお召し上がりください。

ビスマルク 2000円(税抜) 具だくさんピッツァに半熟卵をのせました。卵を崩してお召し上がりください。

【PASTA (パスタ)】

ペンネ・アラビアータ 820円(税抜) ピリ辛トマト・ソースのショートパスタです。

ベーコンとナスとキノコのトマトソース・スパゲッティ 940円(税抜) トマトソースと相性の良い茄子とキノコのスパゲッティです。。

鶏むね肉とラタトゥイユのトマトソース・スパゲッティ 980円(税抜) 具沢山の野菜をトマトで煮込んだラタトゥイユのスパゲッティです。

ゴロゴロトマトとバジルのスパゲッティ 980円(税抜) 大きめにカットしたトマトとバジルのシンプルなスパゲッティ。

自家製チャーシューと辛ネギの和風スパゲッティ 1180円(税抜) 飲んだ後のシメに人気の和風スパゲッティです。

ベーコンとブロッコリーのカルボナーラ 1180円(税抜) 黒胡椒をアクセントにしたオリジナルレシピのカルボナーラソースです。

ボンゴレビアンコ・バジルとしそ風味 1300円(税抜) アサリの旨味にバジルとしその風味を加えたスパゲッティです。

ナスとキノコのボローニャ風ミートソース・フェットチーネ 1380円(税抜) 挽肉の旨味たっぷりのミートソースがフェットチーネによく絡みます。

ペンネ・ゴルゴンゾーラ 1380円(税抜) 濃厚なゴルゴンゾーラのクリームソースが癖になる一品です。

ソフトシェルシュリンプとほうれん草のペペロンチーノ・オレガノ風味 1400円(税抜) ソフトシェルシュリンプとアクセントにオレガノを加えたペペロンチーノです。

サーモンとほうれん草のクリームソース・フェットチーネ 1400円(税抜) サーモンとほうれん草を加えたホワイトクリームソースです。

生ハムとキノコのクリームソース・フェットチーネ 1480円(税抜) キノコを入れたホワイトクリームソースに生ハムを乗せました。

ペスカトーレ・スパゲッティ 1680円(税抜) シーフードの旨味が溶け込んだトマトソースです。