焼肉ホルモン もつ鍋 じゅう屋

メニュー

じゅう屋3大名物

ホルモン焼肉 - ホルモンの旨さに悶絶！鮮度はもちろん下拵えや味付けすべてにおいて一切妥協のない、これ以上ないくらい脂ぷりっぷりです！

もつ鍋 - じゅう屋自慢のもつは国産牛上小腸でぷりっぷりの食感。食肉市場の芝浦直送の鮮度バツグンの国産牛もつの中から高品質のもののみを厳選してご提供しております。

てっちゃん焼き - 選べる美味しさてっちゃん焼き！牛肉文化が染みついている大阪ならではの鉄板×ホルモンは、当店自慢の秘伝辛味噌ダレでグツグツ煮込んで旨みを存分に引きし、お口に入れたらとろける～！自慢の一品をご賞味あれ！

ホルモン焼肉

和牛カルビ 1,078円（税込） 旨味が強く、サシが細かく入っているのでやわらかく、口に入れた瞬間に旨味がジュワッと広がる味わいです。

牛タン 968円（税込） 独特のコリコリとした食感があり、風味がよく、サッパリ食べられます。

牛ハラミ 1,078円（税込） 牛の横隔膜の筋肉。ほどよく脂がのって弾力があり、旨味や甘味がとても食べやすい部位です。

牛ホルモン 748円（税込） 牛の内臓系の部位です。

シマチョウ 748円（税込） 牛の大腸。脂肪が多くプリプリとした噛みごたえがあるのが特徴。

マルチョウ 858円（税込） 牛の小腸。甘みがあって食感がジューシー、プリプリしていて弾力があります。

牛ハツ 748円（税込） 牛の心臓。ホルモンの中でもクセが少なく淡泊な味わいが特徴。

牛レバー 748円（税込） 牛の肝臓。やわらかい肉質と濃厚な味わいが特徴。

ミックスホルモン 968円（税込） レバー・ハツ・マルチョウ等、その日のおいしいホルモンをお出しします。内容はスタッフまで！

豚バラ 638円（税込） 口当たりがやわらかく、濃厚な脂を感じられ、ジューシーな味が楽しめます。

豚タン 638円（税込） 柔らかい食感と淡泊な味が特徴。

テッポウ 638円（税込） 豚の直腸。歯ごたえのある弾力が特徴。

シロコロ 638円（税込） 豚の大腸。やわらかな歯応えがある外側の部分と、肉側のぶ厚く脂が付いている部分があり、焼くとコロコロになるのが特徴。

鶏もも 638円（税込） 適度な脂とプリッとした歯ごたえがあり、コクのある味わいが特徴。

大山鶏　やげんなんこつ 638円（税込） 鶏1羽から1つしか取れない希少品。胸骨の先端の柔らかいナンコツで、コリコリとした食感、まわりのついている肉の旨みが特徴。

上ミノ焼き 858円（税込）

【トッピング】 - カットレモン 55円/おろしにんにく 0円/コチジャン 0円/わさび 0円/一味とうがらし 0円/塩 0円

もつ鍋

じゅう屋のもつ鍋　一人前 1,628円（税込） じゅう屋自慢のもつは国産牛上小腸でぷりっぷりの食感。食肉市場の芝浦直送の鮮度バツグンの国産牛もつの中から高品質のもののみを厳選してご提供しております。　※ご注文は二人前から

スープをお選びください - 辛味噌スープ/白味噌スープ/醤油スープ

【追加単品】もつ 935円（税込） 食肉市場の芝浦から直送の、鮮度バツグンの国産牛上小腸。

【追加単品】野菜 693円（税込） キャベツ・ニラ・ゴボウ・野菜たっぷりヘルシー！

【追加単品】豆腐 275円（税込） 煮込むと旨い！鍋には木綿豆腐！水分が少なく小さい穴においしい出汁が沢山吸い込まれていくので旨みがギュッと豆腐が濃厚な味わいに！

【追加単品】トッポギ 275円（税込） スープに絡んだトッポギのモチっとした食感がクセになる！

【追加単品】ちゃんぽん麺 385円（税込） 〆の定番！クセのない味わいともちもちの食感が出汁によく合う。

【追加単品】〆のうどん 385円（税込） しっかり煮込んで充分にスープを吸ったうどんのおいしさは格別！

【追加単品】〆のラーメン 385円（税込） ずずっとすすれる〆ラーメン、野菜の旨味で激ウマです。

【追加単品】雑炊用ごはん 275円（税込） 鍋の〆うまみたっぷり雑炊。

【追加単品】たまご 88円（税込） 煮詰まって少し味が濃くなったら、生卵ですき焼きのようにして食べるとさっぱりと食べられます。

【追加単品】もつ鍋スープ 各110円

てっちゃん焼き

てっちゃん焼き　一人前 - 選べる美味しさてっちゃん焼き！牛肉文化が染みついている大阪ならではの鉄板×ホルモンは、当店自慢の秘伝辛味噌ダレでグツグツ煮込んで旨みを存分に引きし、お口に入れたらとろける～！自慢の一品をご賞味あれ！　※写真はカスタマイズ例

【カスタマイズメニュー】ホルモン盛り合わせ 1,408円（税込） コプチャン・牛ハツ・シマチョウ等、その日のおいしいホルモンをお出しします。内容はスタッフまで！

【カスタマイズメニュー】野菜盛り合わせ 693円（税込） キャベツ・ニラ・玉ねぎ・にんじん、野菜たっぷりヘルシー！

【カスタマイズメニュー】コプチャン 748円（税込） 牛の小腸。脂肪が非常に多く含まれ歯ごたえがしっかりとあります。

【カスタマイズメニュー】シマチョウ 748円（税込） 牛の大腸。脂肪が多くプリプリとした噛みごたえがあるのが特徴。

【カスタマイズメニュー】和牛カルビ 1,078円（税込） 旨味が強く、サシが細かく入っているのでやわらかく、口に入れた瞬間に旨味がジュワッと広がる味わいです。

【カスタマイズメニュー】牛ハラミ 1,078円（税込） 牛の横隔膜の筋肉。ほどよく脂がのって弾力があり、旨味や甘味がとても食べやすい部位です。

【カスタマイズメニュー】和牛スジ 638円（税込） 柔らかく深い味わい、甘味のある旨味とコクが特徴。

【カスタマイズメニュー】和牛ハツ 638円（税込） 牛の心臓。ホルモンの中でもクセが少なく淡泊な味わいが特徴。

【カスタマイズメニュー】豚バラ 638円（税込） 口当たりがやわらかく、濃厚な脂を感じられ、ジューシーな味わいが楽しめます。

【カスタマイズメニュー】鶏もも 638円（税込） 適度な脂とプリッとした歯ごたえがあり、コクのある味わいが特徴。

【カスタマイズメニュー】豆腐 275円（税込） 煮込むと旨い！鍋には木綿豆腐！水分が少なく小さな穴においしい出汁が沢山吸い込まれていくので旨みがギュッと豆腐が濃厚な味わいに！

【カスタマイズメニュー】〆のうどん 385円（税込） タレが絡む〆のうどんはたまりません！

【カスタマイズメニュー】たまご 88円（税込） 煮詰まって少し味が濃くなったら、生卵ですき焼きのようにして食べるとさっぱりと食べられます。