Pizza&Pasta Ganzo ガンツォ

メニュー

【Pick up】

スペイン産ハモンセラーノ 50g/100g 980円（税込） 100g：1780円(税込)／白豚の後ろ脚の皮を一部取り塩漬けした後、乾燥して熟成させています。しっかりとした塩味が特徴で、プロ酢h－トなどと比べてやや硬い食感をしており食べ応えがあります。

パルミジャーノレッジャーノ　リゾット 1,580円（税込） イタリアを代表するハードチーズでチーズの王様とも言われる濃厚なチーズです！リゾットと和えることでミルキーで濃厚な味わいが楽しめます！

パルミジャーノレッジャーノ クリームソースパスタ 1,680円（税込） パルミジャーノレッジャーノは水分が非常に少ないので、たっぷりのクリームソースのパスタを絡ませることでしっとりしたチーズ本来のクリーミーなソースにしています！

牛ランプのタリアータ 1,980円（税込） 赤身の中でも比較的柔らかなランプを薄切りで食べやすくカットしました。

とろとろ豚のトマトリゾット 1,280円（税込） ご注文が入ってからお客様のテーブルで炊き上げるダッチオーブンリゾットです！

【Antipasto】

半熟卵のとろーりポテトサラダ 480円（税込） シンプルなポテトサラダにとろとろの温泉卵を添えて

自家製瓶詰ピクルス 480円（税込） 色とりどりの野菜をピクルスに。

クリームチーズの醤油漬け 480円（税込） ワインのお供に

タコのカルパッチョ 680円（税込） タコとブラックオリーブを使ったシンプルなカルパッチョ

アンチョビ枝豆 430円（税込） アンチョビ好きにはたまらない！

生ハムとサラミのイタリアン盛合せ 1,880円（税込） グランチャーレ・プロシュート・サラーメフィノッキオ・モルタデッラを盛り合わせた欲張りプレート

【Fried food】

ゼッポリーネ 480円（税込） イタリアのお祭りなどで食べられる揚げパン

ニョッコフリット 430円（税込） 揚げたてのニョッキとソーセージをチーズに絡めます

フライドポテトガーリックバター 580円（税込） ビールの進む人気の品です。

カニのクリームコロッケ（2P） 680円（税込） とろっとろのホワイトソースのコロッケを自家製トマトソースと一緒にどうぞ

アランチーニ 680円（税込） イタリアンライスコロッケ

洋風えびふりゃー 1,280円（税込） 有頭海老の大きなエビフライをトマトソースとタルタルソースを添えて

【Antipasto Caldo】

海老とキノコのアヒージョ　バゲット付き 930円（税込）

窯焼きハーブソーセージ 780円（税込）

飯蛸のアラビアータ 730円（税込） ピリ辛で癖になる♪

牡蠣のガーリックバター焼き 780円（税込） お酒のあてにピッタリ！

THE・アンチョビキャベツ 580円（税込）

【Salad】

生ハムのシーザーサラダ 880円（税込）

海老とアボカドのパリパリサラダ 980円（税込）

【Pizza】

マルゲリータ 1,480円（税込） トマトソース＋モッツァレラ＋バジル

マリナーラ 1,180円（税込） トマトソース＋にんにく＋アンチョビ＋オレガノ

ピッツァペパロニ 1,380円（税込） トマトソース＋ペッパーサラミ＋オリーブ＋玉ねぎ+モッツァレラ

ビスマルク 1,680円（税込） トマトソース＋モッツァレラ＋卵＋ベーコン＋アスパラガス

生ハムルッコラ 1,580円（税込） トマトソース＋生ハム＋ルッコラ

クアトロフォルマッジオ 1,980円（税込） 4種のチーズがのった濃厚ピザ

ハニーゴルゴンゾーラ 1,980円（税込） モッツァレラ＋ゴルゴンゾーラチーズ＋蜂蜜

ピッツァパルミジャーノ 1,408円（税込） たっぷりのパルミジャーノチーズの上にはちみつをかけて

フンギカマンベール 1,480円（税込） きのこ・カマンベール・モッツァレラ

ビアンケッティ 1,680円（税込） しらす・青のり・生クリーム・モッツァレラ

ピッツァエビマヨ 1,880円（税込） 海老・マヨネーズ・モッツァレラ・サラダ

ピッツァカルボナーラ 1,680円（税込） パンチェッタ・生クリーム・卵・モッツァレラ

【Pasta】

アマトリチャーナ 1,280円（税込） パンチェッタを使ったバジル、チーズのトマトソースパスタです。

生ハムとアスパラガスのクリームソース 1,580円（税込） マデラワインが隠し味のオープンから変わらないソース

濃厚カルボナーラ 1,480円（税込） 100％生クリームのみ、特に乳脂肪にこだわった濃厚クリームソース。

国産ニンニクのペペロンチーノ 1,180円（税込） 国産ニンニクをたっぷりと使用した、にんにく好きに送る一皿です。

茄子とベーコンのポモドーロ 1,380円（税込） 茄子とベーコンの黄金コンビをトマトソースで！

海老とオマール出汁のクリームソース 1,680円（税込） オマールの出汁と生クリームで仕上げる旨みたっぷりのパスタ

明太子と青のりのクリームソース 1,480円（税込） 青のりクリームにたっぷりの明太子を添えて。