炭火焼鳥 二才 川越

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炭火焼鳥

炭火焼鳥 - 信玄どりを中心に銘柄鶏を仕入れてます。日替り串は、別紙より。

ねぎま 200円（税込）

レバー 200円（税込）

ハツ 200円（税込）

首皮 200円（税込）

砂肝 200円（税込）

ぼんちり 200円（税込）

かしわ 250円（税込）

抱き身 250円（税込）

ハラミ 250円（税込）

ヤゲン軟骨 250円（税込）

手羽先 250円（税込）

つくね 250円（税込） +50円(税込)で卵黄添え。

せせり 280円（税込）

ふりそで 280円（税込）

ささみ各種 300円（税込） わさび・柚子胡椒・梅肉

【希少部位】ハツもと 280円（税込）

【希少部位】さえずり 280円（税込）

【希少部位】あか 380円（税込）

【希少部位】ソりレス 380円（税込）

二才炭火焼

三元豚豚バラ使用の豚巻き野菜串 250円～ ミニトマト、エリンギ、季節のお野菜

炭火野菜串 250円～ ねぎ、椎茸、ミニトマト、しし唐、エリンギ、銀杏

炭火焼魚 500円～ ししゃも、塩サバ、銀鮭など

酒肴炭火焼 380円～ うな肝串、じゃこ天、エイヒレ、きつね焼きなど

二才の酒肴

しらす鬼おろし 450円（税込）

ミニトマトの千鳥酢漬け 480円（税込） 京都のまろやかなお酢と鰹出汁に漬け込みました。

燻製たくあんクリームチーズ和え 580円（税込） プレミアムクラッカー添え

熊本　湯葉刺し 580円（税込）

よだれ蒸し鶏アボカド 580円（税込） ホワジャオの効いたデュカをのせて。

梅水晶 550円（税込）

色んなお野菜の浅漬け 390円（税込）

自家製 鶏の肉味噌とオヤサイ 580円（税込） 胡瓜とカブ

気の利いた鶏屋のあて

半熟ウズラ卵のウフマヨ 480円（税込） アンチョビマヨネーズがけ

信玄どりむね肉　棒棒鶏 580円（税込） 熟成中国黒酢を使用した練り胡麻ソース

燻製ささみジャーキー 680円（税込） もちろん自家製

こりこり砂肝のコンフィ 500円（税込） 太白胡麻油とセージの香り

鶏白ホルモンの塩煮込みと大根のおでん 650円（税込） ぷりぷりの希少部位ハラミお中心にせせり、トロ皮などを和風出汁でじっくりコトコト煮込みました。

サラダ

新感覚 白カビサラミのポテサラ 580円（税込） スパイシーなハリハリ大根のっけ

チョレギサラダ 中580円　大720円 ジャバン海苔とくずしやっこ

10品目以上の具沢山二才サラダ 中720円 大900円 自家製オニオンドレッシング

揚げもん

信玄どり　ふりそでの唐揚げ 700円（税込） ジューシーな希少部位使用

バッファローチキン 650円（税込） 骨付き鶏のバックリブ使用

ポテトフライ 500円～ 塩・特製えび塩・明太ソース

パン呑み