琉球古料理屋 かじまやー

メニュー

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【冬限定】島豚ともずく鍋　2人前～ 3,000円（税込） ※3日前までに要予約

宮廷料理

ラフテー 1,000円（税込） 三枚肉を長時間煮込んだ豚角煮

ミヌダ 1,000円（税込） 豚ロースを3日間胡麻だれに付け込み蒸した料理

じーまみ豆腐 600円（税込） 落花生の豆腐　※要予約

肉巻き 700円（税込） ごぼうを芯にして豚ロース肉で巻いた煮物

どぅるわかしー 700円（税込） 田芋、豚肉、椎茸、蒲鉾、芋茎、筍を混ぜ合わせ鰹出汁で炒めた料理

みみがーさしみ 600円（税込） 豚の耳の皮はクラゲに似たコリコリとした食感でコンドロイチンが豊富。ピーナッツクリームとお酢で和えた料理

くーぶいりちー 700円（税込） 昆布、豚肉、蒲鉾、筍、椎茸を炒めて煮込んだ料理要予約

かじまやーオリジナル

豆腐サラダ 800円（税込）

海藻サラダ（海ぶどう入り） 900円（税込）

足てびちのハーブスパイス焼き 800円（税込） コラーゲンたっぷりな豚足料理

豚ロースのあんだんす焼き 800円（税込） 油みそ炒め

おばぁ手作りもずく入り餃子 700円（税込）

チャンプルー料理

ゴーヤチャンプルー 950円（税込）

たまなーチャンプルー（キャベツ） 950円（税込）

フーチャンプルー 950円（税込） 沖縄県産のお麩を使ったチャンプルー

人気家庭料理

ポーク卵焼き 850円（税込）

人参シリシリ 700円（税込） 千切り人参とシーチキンの卵とじ

ひらやーち 800円（税込） 沖縄風チヂミ

もずくの天ぷら 1,000円（税込）

さっぱりゴーヤ和え

ゴーヤのお新香風 600円（税込）

ゴーヤのキムチ和え 600円（税込）

ゴーヤのツナマヨ和え 600円（税込）

ゴーヤの梅干し和え 600円（税込）

珍味・おつまみ

トーフヨー 600円（税込） 島豆腐を陰干しして紅麹に漬け込んだチーズの様なコクがあり泡盛との相性抜群です

スクガラス 500円（税込） アイゴの稚魚の塩漬け

海ぶどう 800円（税込） ぷちぷち食感が人気の海藻

島らっきょう 800円（税込） 4月～12月限定。クセになる美味さ

フライドポテト 500円（税込）

伊是名産早摘みもずく

もずく酢 600円（税込） ミネラルたっぷり 100gで6kcal

もずくソーメン 600円（税込） （麺つゆなので、お酢が苦手な方でも大丈夫です

そば

ソーキそば 1,100円（税込） 豚スペアリブの付け合わせ

半ソーキそば 600円（税込）

沖縄そば 900円（税込） 三枚肉のつけあわせ

半沖縄そば 500円（税込）

焼きそば類

沖縄焼きそば 900円（税込） ナポリタン風に仕上げた沖縄定番焼きそば

イカ墨焼きそば 1,000円（税込） イカ墨を使ったコクのある焼きそば

そーみんぷっとぅるー 800円（税込） 茹でた素麺を水でしめて野菜と炒めた料理

所沢醤油焼きそば 800円（税込） 所沢産の食材だけを使ったご当地焼きそば

ご飯物

じゅーし 400円（税込） 豚肉、蒲鉾、人参、椎茸を使った沖縄の炊き込みご飯