囲炉裏わらべ

囲炉裏わらべの口コミ

• 投稿日：2026/02/09
• maさんの2026年02月の投稿
• maさん（50代後半／男性）

訪問した日は雪が降り、非常に寒い日だったので、鍋を注文した。
マスターより、熊があるとのこと。
今まで、鹿や猪は食したことはあるが、熊はない。
では、それでと注文した。
熊鍋が出来上がるまで、生ビールで喉を潤し、刺し身の盛り合わせを注文する。
この店がすごいのは、山の幸がウリなのに、海の幸も美味いことだ。
刺し身に舌鼓を打ちながら、竹酒も頼む。
囲炉裏の醍醐味だ。
マスターからニシンがあるよとの声。
それでは、塩焼きでと注文する。
まあ、なんと立派なニシンだろう。
焼き上がりは、身がホクホクでクセになりそうだ。
そうこうしているうちに、熊鍋が出来上がる。
当初あまり期待していなかったが、良い意味で期待を裏切られた。
なんと、さっぱりしていて、脂が甘く、美味いことか。
スマホで調べると、熊肉はオレイン酸を多く含み、血行、美容に非常によいとのこと。
　それでは、さらに血行をよくしよう？と、熊肉に合う日本酒（冷や）を頼む。
花陽浴があるとのこと。
では、それでと注文した。
　よく知らずに頼んだが、口にした瞬間、なんとフルーティーで旨いことか。
（あとから知ったが、希少酒らしい。
なぜこの店に入荷されているのかは、不明。
）　この日は、雪が降り非常に寒い日だったが、身も心も暖まる時間を過ごすことが出来た。
いつまでも長く続いてほしい店のひとつである。

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