おくどさん

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看板料理

牛たん葱しゃぶセット 2,728円（税込） 全国から厳選したお野菜と大振りにスライスした牛タンの旨みが絶妙な逸品。コラーゲンたっぷりの牛テールスープでお召し上がりください。■追加・牛たん ：2079円・野菜盛り：715円■〆・ごはん ：385円・ごはん大盛：440円・自家製武蔵野うどん：528円

いも豚のつゆしゃぶ ロースとバラの合い盛りセット：1人前 2,079円（税込） 特製のかつおの和出汁にお肉をさっとくぐらせてお召し上がりください。お好みでポン酢や自家製黒胡麻ダレを絡めても美味しくいただけます。【いも豚とは】千葉県の５戸限定の生産者のみで大切に飼育された豚です。さつまいもを中心とした飼料で育てられているため、脂がとろけるように甘く、旨みやコクを閉じ込めた赤身はジューシーで柔らかです。

角田の『つやj姫』の釜戸炊きご飯と牛たん海老辣油 2,178円（税込） とにかく香りが良く甘みがあるのが特徴。石かまどの強い火力で一気に炊き上げたご飯は最高の一言につきます。

信州サーモンといくらの釜戸炊きご飯 3,278円（税込）

愛媛活〆真鯛と生姜の釜戸炊きご飯 2,948円（税込）

釜揚げしらすと炙り明太子の釜戸炊きご飯 2,728円（税込）

炙り和牛の釜戸炊きご飯 3,729円（税込）

特選食材

市場直送鮮魚 特選お造り5点盛り合わせ 2,838円（税込） その日その日に仕入れた鮮度抜群の魚をご提供いたします。・特選お造り7点盛り合わせ：3828円

本多豆腐店の名物汲み上げ桶豆腐 550円（税込） なめらかにとろける、一度食べたらやみつきになる濃厚な味。自信を持っておススメいたします。

【深谷】田中農場の宝玉たまごの焼きたて厚焼き玉子焼き 748円（税込） ・宝玉たまごの半熟たまごの天ぷら：550円・宝玉たまごかけご飯：528円

一品料理

【山口】甘鯛一夜干し 1,408円（税込）

【富山】のどぐろ丸干し ２尾 1,518円（税込）

【鹿児島】きびなご一夜干し 638円（税込）

するめいかの味噌漬け干し 825円（税込）

とろ鯖一夜干し 825円（税込）

栃尾大判油揚げ 748円（税込）

若鶏もも肉の一枚焼き 1,408円（税込）

炙りいも豚角煮 1,078円（税込）

いくらと揚げ牛蒡の和風シーザーサラダ 1,078円（税込）

おぼろ豆腐としらすのサラダ 979円（税込）

自家製ポテトサラダ 506円（税込）

おばんざい五種盛り合わせ 1,738円（税込）

焼き芋紅はるかの天婦羅 678円（税込）

若鶏とり天 いぶりがっこのタルタル 715円（税込）

なまずの天婦羅 649円（税込）

炙り和牛と生うにのあて巻き 1,485円（税込）

イカ塩辛黒造り 418円（税込）

たこわさび 396円（税込）

ほやの塩辛 418円（税込）

しらすおろし 418円（税込）

からすみ大根 1,056円（税込）

梅水晶 418円（税込）

炙り明太子 396円（税込）

かつお酒盗 319円（税込）

かに味噌葱のり 748円（税込）

珍味3点盛り合わせ 1,078円（税込）

武蔵野くるみつけうどん 638円（税込）

埼玉銘酒『花陽浴』のチーズケーキ 539円（税込）

宝玉たまごのアイスクリーム 363円（税込）

生しぼりれもんシャーベット 363円（税込）

ランチビュッフェ

お惣菜食べ放題ドリンクバー付きビッフェランチ 1,100円（税込） ■3歳以下のお子様：無料■４～12歳までのお子様：649円上の食べ放題ビッフェをご注文のお客様は下記の主菜をプラスでご注文いただけます。※丼や重は少しミニサイズです。・本日の鮮魚とまぐろの海鮮丼：429円・秩父名物！やわから味噌豚重：429円・豪華！いくらたっぷり海鮮丼：649円・武蔵野うどん澤村製麺工房より自家製麺うどん：319円・本日の焼き魚定食：429円・お子様限定！ミニまぐろ丼：275円

お飲み物