モロッコ料理とクラフトビール ホップとリップ

メニュー

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ラム肉のタンジーヤ　 2,800円（税込） ラム肉をスパイスで煮込んだモロッコのマラケシュの郷土料理。

ハリッサジャーマンポテト　 650円（税込） 自家製のハリッサをつかったジャーマンポテトです。

塩レモンとオリーブのチキンクスクス 1,400円（税込） 塩レモンとスパイスに漬け込んだ鶏肉をホロホロになるまで煮込み、クスクスと合わせたモロッコ定番の一品

そら豆のスパイスサラダ 500円（税込） 炒ったそら豆を香草やスパイスと合わせた冷前菜（春限定）

Appetizer

モロッコ前菜プレート 1,430円（税込） モロッコの特徴あるお料理を一皿にまとめました。お酒を飲みながらつまむのにピッタリ！

モロッコサラダ（クスクス入り） 720円（税込） ハーブとスパイス、レモンの香りが合わさったサラダです

ザルーク 550円（税込） 素揚げした茄子をトマトとスパイスで炒めて馴染ませた冷前菜

かぼちゃのスパイスマリネ 440円（税込） かぼちゃをワインビネガーやレーズンと合わせた前菜。独特ながら癖になる味わいです！

ファラフェル 4個:440円 8個:770円 モロッコ風コロッケひよこ豆とハーブを使ったコロッケですヨーグルトソース付

ブリワット 3個:440円 6個:770円 鶏肉とハーブを包んで揚げた春巻きのような一品。オリジナルハリッサ付

手羽先のスパイス揚げ 2個:440円 4個:770円 スパイスに漬け込んだ手羽先の揚げ物。仕上げにクミンシードを振っています

ベルベルオムレツ 550円（税込） タジン鍋で仕上げるモロッコのオムレツ　トマト風味

ハリッサチキン唐揚げ 2個:440円 4個:770円 モロッコの万能調味料「ハリッサ」に漬け込んだチキン唐揚げ

ケフタ 900円（税込） スパイスを練り込んだ牛ひき肉のオーブン焼き肉汁とスパイスハーブの香りはビールにぴったりです

Main

ミートボールとプルーンのタジン 1,650円（税込） 当店の看板料理。牛100%のミートボールにプルーンを合わせたタジン鍋

イワシのタジン 1,540円（税込） イワシとトマト、レモンをつかったタジン鍋

レモンコンフィとオリーブのチキンタジン 1,550円（税込） 塩レモンやスパイスに漬け込んだ骨付き鶏もも肉のタジン鍋。グリーンオリーブやハーブと煮込み爽やかに仕上げました！

Soup

ハリラスープ 550円（税込） 鶏の出汁を使い、野菜とひよこ豆を煮詰めたトマト風味のスープ

Meal

ハリッサカレー（ライスorクスクス） 1,100円（税込） 当店オリジナルのハリッサを使ったスパイスカレー

ホブス（パン） 330円（税込）

Dessert

アーモンドミルクブラマンジェ 330円（税込）

ゴロゴロナッツのブラウニー 440円（税込）