アズーリ クラシコ Azzurri Classico 浦和店

メニュー

【　Antipasti　】

前菜盛り合わせ（1名様分）※ 1人1皿で承ります。 1,760円（税込） 季節食材を取り入れた、5種類の前菜を盛り合わせます。サラダやカルパッチョなどが日替わりで盛られた、お得な一皿です。内容はスタッフにお尋ねください。

ヨロ研野菜のサラダ 990円（税込） 季節により変わるヨロ研野菜を楽しむグリーンサラダ。葉野菜やスライスしたヨロ研野菜を加えます。

生ハムとルッコラ・セルバチコ 1,320円（税込） 当店自慢の手動スライサーで、余分な熱を加えず薄くスライスした生ハムと、好相性の野生種のルッコラを組み合わせて提供します。※仕入れ状況により、ルッコラ・セルバチコが他の野菜に変わることがあります。

武州和牛のローストビーフをのせたヨロ研サラダ 1,540円（税込） 丁寧に低音調理で火入れした武州和牛のローストビーフをのせたサラダです。西洋わさびを使った特製ドレッシングをかけて提供致します。

鮮魚のカルパッチョ仕立て 1,760円（税込） 市場から仕入れた鮮魚を独自の方法で脱水させて、味を凝縮させた鮮魚を味わえます。組み合わせる野菜も時期で変え、季節感のあるカルパッチョ仕立てにします。

武州和牛ローストビーフのカルパッチョ仕立て 1,870円（税込） イタリア本土では牛肉を生の状態で使用するところ、ローストビーフに置き換えて日本向けに食べ易いようアレンジしました。

完熟トマトとモッツァレラのカプレーゼ 1,870円（税込） 厳選した完熟トマトを贅沢に使用したカプレーゼ。良質なオリーブオイルが美味しさの決め手です。

武州和牛ホルモンと牛スジの柔らか煮込み 1,980円（税込） 入手困難・希少な武州和牛のホルモンを100%使用し、スパイスと共に柔らかく煮込みました。クセがなく、旨味が際立ちます。

【 Stuzzichino　】

厳選チーズ3種盛り 1,650円（税込） ワインをゆっくり楽しみたい方に向けた1皿。ドライフルーツ、ソーテルヌチョコレートと共に3種類チーズを盛り合わせます。

【　Pizza　】

マルゲリータ 2,310円（税込） トマトソース/モッツァレラ/バジル/グラナパダーノ

4種チーズのピッツァ 花園養蜂場・紫蓮華の蜂蜜を添えて 2,530円（税込） 豆乳クリームチーズソース/モッツァレラ/ゴルゴンゾーラ/カマンベール/グラナパダーノ/蜂蜜

厳選生ハムとルッコラ・セルバチコのピッツァ 2,530円（税込） トマトソース/モッツァレラ/グラナパダーノ/生ハム/ルッコラ・セルバチコ

武州和牛のミートソースと玉葱のピッツァ 2,530円（税込） 豆乳クリームチーズ/トマトソース/玉葱/武州和牛ミートソース/モッツァレラ/グラナパダーノ

完熟トマトとモッツァレラのピッツァ 2,750円（税込） トマトソース/完熟トマト/フレッシュモッツァレラ/バジル/グラナパダーノ

※当店のピッツァはオープンを使って焼き上げます。 - 焼き上げには少々お時間を頂きますので、予めご了承下さい。

【　Risotto 】

パルミジャーノチーズのリゾット 1,980円（税込） チーズの王様“パルミジャーノ・レッジャーノ”の風味を楽しめる、シンプルながら奥深い、王道のリゾットです。

4種チーズとナッツのリゾット 2,200円（税込） 様々な風味のチーズを混ぜ込んで作るリゾット。ナッツの食感、微かな蜂蜜の甘みが心地良く調和した、大人のリゾットです。

武州和牛ミートソースと旬野菜のリゾット 2,420円（税込） 旨味のある武州和牛ミートソースと旬の野菜を合わせたリゾットです。

季節のリゾット 2420円(税込)～ 季節食材を使ったリゾットです。詳細はスタッフにお尋ね下さい。

【　Primi Piatti　】

豚バラ肉と玉葱のトマトソース　“アマトリチャーナ” 1,870円（税込） 本来、豚バラ肉の加工品で作りますが、敢えて豚バラ肉で作ることにより、素材の味を活かし、本場よりも軽く食べ易く仕立てています。

パンチェッタを使ったカルボナーラ 1,980円（税込） パンチェッタの旨味をしっかり引き出し、チーズのコクと共に卵液に閉じ込めます。こだわりの卵で、旨味のある滑らかなソースに仕立てます。

モッツァレラチーズとトマトソースのスパゲッティ 1,980円（税込） バジルの風味を付けたトマトソースとモッツァレラチーズを絡めた、“カプレーゼ”をイメージしたパスタです。

完熟トマトのアラビアータ　スパゲッティorペンネ 1,980円（税込） 南イタリア・カラブリア州の唐辛子で作る、旨味のあるピリ辛のトマトソース。仕上げに完熟トマトを加えることで、瑞々しさと甘味を加え、唐辛子の風味との対比が楽しいソースです。ニンニクの風味や辛さの調整可能です。スタッフにお申し付け下さい。

ゴルゴンゾーラのクリームソース　ペンネ 1,980円（税込） ゴルゴンゾーラの風味を活かした大人向けのパスタ。定番のパスタを丁寧に作り上げます。

武州和牛のミートソース　“ボロネーゼ”　タリアテッレで 2,090円（税込） 肉の食感と旨味を存分に感じられるように、武州和牛の手切りにこだわったミートソースです。現地で定番の平麺「タリアテッレ」と合わせた、特別なボロネーゼをご賞味下さい。

カラスミと青葱のペペロンチーノ 2,090円（税込） 南イタリア・サルデーニャ州のカラスミをたっぷり使用したパスタ。アサリの出汁も加えて、カラスミの旨味が際立つように仕立てています。シンプルだからこそ、一口目から美味しいと思える無駄を削ぎ落したパスタです。

季節食材を使ったおすすめパスタ 別紙参照 季節ごとにアズーリクラシコが提案する、"今"食べて頂きたいパスタです。

※上記メニュー以外にも対応致します。召し上がりたいパスタが無い場合、スタッフにご相談下さい。 - ※当店のスパゲッティは、テフロンタイプの太めのものを使用しています。そのため、茹で時間にお時間頂きますので、ご了承下さい。(パスタのソースによっては細めのパスタも使用致します。)細めのパスタをご希望の際は、スタッフにお申し付け下さい。※塩分調整や茹で加減など、可能な限りご対応致します。その他、ニンニク量や辛み、チーズの有無等も調整致します。ご用命の際はスタッフにお申し付け下さい。

【　Secondi Piatti　】

本日のお魚料理(スタッフにお尋ねください) 3,080円（税込） その日のお魚に適した調理法で提供致します。

至福の味わい豚のグリル 2,860円（税込） 埼玉県本庄市の肥育農家さんが丁寧に育てた豚肉のロースの部位を、当店の溶岩石を用いたグリラーで余分な脂は落としつつ、丁寧に火を入れます。

彩の国いもぶたのポークハンバーグ 2,200円（税込） ※他のメイン料理に比べて少なめです。埼玉県加須市の花咲牧場が手掛ける“彩の国いもぶた”を使用。デンプン質の多い「いも類」を長期間与えることで、旨味と甘みが広がる自然な味わいの豚肉を贅沢に使用したハンバーグです。自家製のデミグラスソースを合わせてご提供致します。

武州和牛のハンバーグ 2,530円（税込） 武州和牛の旨味を感じられる、肉感と柔らかさを両立したハンバーグです。挽肉だけではなく、敢えて存在感を残すように手切りした武州和牛を混ぜ込むことによって、上質な旨味を感じられるよう仕立てております。自家製のデミグラスソースをかけてご提供致します。

武州和牛の赤ワイン煮込み 3,960円（税込） 武州和牛の中でも、煮込みに適した厳選した部位を丁寧に調理しました。肉自体に旨味を残しつつ、絶妙な食感になるように仕立てています。

埼玉県産武州和牛のタリアータ（150ｇ） 4,290円（税込） 当店の看板料理です。武州和牛の美味しさが堪能できます。溶岩石を使用したグリラーで、表面は香ばしく、中はしっとり焼き上げます。塊肉の状態で焼き始め、余熱を利用して内部にじっくり熱を伝えていくため、焼き上げにはお時間を要しますが、丁家に火を入れた武州和牛の味わいは別格です。※150gから承ります。以後、50g単位で承ります。+50ｇ…1320円(税込)

鴨胸肉のロースト 3,080円（税込） チェリバレー種の鴨胸肉を使用。真鴨と異なり、クセはほぼ無く、肉質も柔らかで、誰でも食べ易い品種です。

季節のお肉料理(スタッフにお尋ねください) 3520円(税込)～ 特別に仕込んだお料理や入手が難しいお肉など、その時折で変わるお肉料理を提案致します。

※メイン料理は調理にお時間がかかりますので、ご了承下さい。 - そのため、前もってのご注文をおすすめしております。

【　Dolce　】

各種ジェラート 880円（税込） 常時数種類のフレーバーをご用意しています。定番のバニラから、その季節でしか味わうことが出来ないフレーバーまで、詳しくはスタッフにお尋ね下さい。

アフォガート 880円（税込） バニラジェラートに、熱々のエスプレッソをかけて食べる、伝統的なデザートです。

豆乳のティラミス　ジェラート添え 990円（税込） 当店の大人気デザート！一部に豆乳クリームチーズを用いることで、コクと旨味を保ちつつ、上質な素材の味を引き立てた、ふんわりと軽いティラミスに仕立てています。

チョコレートのテリーヌ　フォンダンショコラ風　ジェラート添え 990円（税込） グルテン不使用の甘すぎない大人のデザートです。カカオ分の異なる２種類のチョコレートを使用し、ダイレクトにチョコレート本来の味が楽しめます。

季節のデザート 1,100円（税込） 旬の果物や、伝統的なイタリアのデザートを当店風にアレンジした、季節感のあるデザートをご用意しております。詳細はスタッフにお尋ね下さい。

デザート盛り合わせ 1,100円（税込） 美味しいを少しずつ。6種類のデザートを少しずつ盛り合わせます。