CASA BUONGINO カーサ ボンジーノ

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◆CASA BUON GINO◆

「地元の恵み」をリーズナブルに高坂の本格イタリアン - CASA BUON GINOは閑静な住宅街に立つ隠れ家的レストランです。イタリアで修業したシェフによる、地場の野菜を使った本格イタリアンのコースをリーズナブルに味わうことが出来ます。誕生日や記念日など「ハレ」の日の食事にオススメです！

Antipasto 前菜盛り合わせ - 「1.ゴボウの冷製スープ/2.鴨の自家製ハムを使ったクロスティーニ/3.生ハムとスモモ/4.朝採れオクラのレモンマリネ/5.カンパチのカルパッチョ/6.ナスのパルマ風グラタン」(2021年8月取材時)/地場の野菜をふんだんに使った前菜盛り合わせは、なんと日替わりで6～7種類！季節の味わいと、シェフが焼き上げる自家製フォカッチャが食欲を掻き立てます。

Primo Piatto パスタ - 「ジェノバ風バジルペーストのトロフィエ」/珍しい形のパスタ「トロフィエ」はイタリアの伝統的な手打ちのショートパスタの一つです。もちもちとした食感と、バジルたっぷりのジェノベーゼソースは相性ばっちりです。

Secondo Piatto メイン - 「オーストラリア産仔羊のロース肉香草パン粉焼き」/うまみを閉じ込めた状態でしっかりとローストされた骨付き肉は、外はサクッと中はジューシー。しっとり柔らかなお肉を季節の野菜とともに愉しむことが出来る一品です。

Dolce デザート - 「1.ミントティーノブリュレ/2.ガトーショコラ/3.桃のコンポートグラニテ添え」(2021年8月取材時)/味や食感の違う数種類のデザートの盛り合わせは、彩り鮮やかに季節を感じることができます。新鮮なフルーツを使った、すべて自家製の贅沢な一品です。

Wine こだわりワイン - ワインセラーを完備し、取り揃えるワインは60種類以上。ソムリエが選んだこだわりワインは、カジュアルなものから特別な日にぴったりのビンテージのものまで、料理に合ったものを用意しています。

Chef 料理人は素材の力をお客様に伝える仲介役 - オーナーシェフ 神保剛さん/ソムリエ 久美さん

◆ディナー◆

パスタコース 2,750円（税込） 前菜盛り合わせ/お好みのパスタ(下記より)/　(注)本日のドルチェ/食後のお飲み物は、別料金となります(下記より)

季節のコース 4,290円（税込） 前菜盛り合わせ/お好みのパスタ(下記より)/本日のメイン料理(下記より)/ 　(注) 本日のドルチェ/食後のお飲み物は、別料金となります(下記より)

おまかせBUONGINOコース 5,500円（税込） ※こちらのコースはテーブルの皆様で統一していただきます。※お任せ頂く代わりにパスタメイン料理共に、お値段以上にお得な内容で御提供させて頂くおすすめコースです。

シェフお任せコース(要予約) 7,700円（税込） ご予約を頂いてから、旬の食材を使い組み立てる 特別な日にお勧めのフルコースです。

◇パスタ◇

茄子のトマトソース アマトリチャーナ -

大粒アサリの ボンゴレスパゲッティ -

石田農園やさいと アンチョビのスパゲッティ -

山形豚の自家製サルシッチャと ジロール茸のスパゲッティ -

ゴルゴンゾーラチーズのリガトーニ - <ペンネより大きいショートパスタ>

甲イカのイカ墨ソース スパゲッティ +220円(税込)

黒毛和牛すね肉のボロネーゼ 自家製パッパルデッレ +220円(税込)

海の幸のリングイネ +550円(税込)

小さいお子さまパスタ 1,100円（税込） 《10歳まで》

お子さまパスタコース 1,650円（税込） 《10歳まで》プチ前菜・パスタ・プチデザート・お飲み物

お子さまメイン付きコース 2,420円（税込） 《10歳まで》

パンのおかわり 1個 +55円(税込)

パスタ大盛り +330円(税込)

◇メイン料理◇

本日の鮮魚料理 - <仕入れにより異なります>

山形豚のサルティンボッカ - <ハーブと生ハムを巻いてソテーしたもの>

フランス産 ホロホロ鶏 骨付きもも肉のグリル +220円(税込)

NZ産 牧草牛のサーロインステーキ +550円(税込)

オーストラリア産 仔羊ロース肉の香草パン粉焼き +880円(税込)

◇食後のドリンク◇

コーヒー(ICE・HOT) -

紅茶(ICE・HOT) -

エスプレッソ -

カモミール +55円(税込)

カフェラテ(ICE・HOT) +55円(税込)

オレンジジュース - 小さいお子様

リンゴジュース - 小さいお子様