地魚と博多天麩羅 番や下町

メニュー

≪博多のうまかもん≫

博多胡麻カンパチ 980円（税込） 当店、一押しゴマカンパ、ご当地直伝のタレが自慢。

博多胡麻　鯛 980円（税込） こちらも好評の鯛湯霜造りを胡麻タレで！

ごまねぎ醤油の地魚なめろう 980円（税込） 季節ごとに変わる二種の魚を叩いたなめろうは板海苔に包んでどうぞ！

自家製　博多の手羽餃子 530円（税込）

博多明太子ネギ盛ちょい炙り 880円（税込）

博多明太子と青ネギのオムレツ 980円（税込） 番やの独創的卵料理です、お奨め！！

≪旬の地魚3点盛り≫仕入れにより異なります。

一人前 1,580円（税込） 長崎産　さわら焼霜　九州産　カンパチ　愛媛産　真鯛湯霜

二人前 2,980円（税込） 長崎産　さわら焼霜　九州産　カンパチ　愛媛産　真鯛湯霜

≪旬の地魚お造り単品≫※旬や仕入れ状況により変更します。

長崎産　さわらの焼霜造り刺身 880円（税込） 大好評のさわら、皮目を炙って程良い香味

長崎産　さわらの自家製西京焼き 1,180円（税込） 大人気の西京焼き、酒のアテ、ご飯のお供に！

自家製　〆鯖とガリの磯部巻 980円（税込） 大人気の磯部巻、酒のお供に！

一押し！長崎産　〆鯖の炙りお造り 880円（税込） 良く脂ののった鯖を自家で酢〆した一押し！

大分産　真鯵のお造り 980円（税込） 数量限定、一押しの真あじです。

長崎産　天然カンパチのお造り 980円（税込） お奨めのカンパチは主に九州地方より仕入れております。

愛媛産　真鯛の湯霜造り 880円（税込） 鯛めしでも人気な脂乗りの良い真鯛です。

≪本日の逸品料理≫

冬季限定！しみしみおでん四種盛り 880円（税込） 自家製の出汁でコトコト煮込んだ一押しの熱々！※しみしみ大根、味卵、はんぺん、練り物。

一押し！三元豚のとろとろ角煮　煮卵添え 1,180円（税込） ランチでも大好評の自家製角煮です。

一押し！熊本産　特上馬肉ユッケ　板海苔添え 1,180円（税込） 産地直送で鮮度抜群です、自家製のタレを和えました。

広島産　真牡蠣と海老と法蓮草のチーズグラタン 1,280円（税込） 冬季限定の大人気グラタン！

豚巻きチーズの天ぷら　４本 980円（税込） 大人気の逸品！

特選！上赤身牛の天ぷら 680円（税込） 柔らかく旨味の有る赤身牛をサクッと！　　二切れ680円　四切れ1280円

茄子と豆腐の揚げ出し 880円（税込） 毎朝引く自家製だしと蕎麦だしで仕上げました。

北海道産　じゃが芋とピーマンのスパイシーフライ 880円（税込） 特製のミックススパイスでサクッとフライ！

郡馬産　ちじみ法蓮草とベーコンの香味炒め 880円（税込） 旬のちじみ法蓮草は甘みが有り最高です。

≪博多天ぷら四種のコース≫

おつまみ天ぷらコース 2,680円（税込） 魚介三品/肉類二品/旬野菜三品/自家製浅漬けサラダ

魚介と旬野菜コース 3,380円（税込） 魚介三品/肉類二品/旬野菜三品/〆の宇和島鯛めし又はかき揚げだし天茶漬け/自家製浅漬けサラダ

ヘルシーコース 2,980円（税込） 旬野菜三品/魚介二品/宇和島鯛めし/自家製浅漬けサラダ

番やのフルコース 4,380円（税込） 魚介二品/活〆穴子一本/肉類二品/旬野菜三品/〆の宇和島鯛めし又はかき揚げだし天茶漬け/自家製浅漬けサラダ/アイスの天ぷら黒蜜きな粉

≪博多天ぷら単品≫

≪旬の野菜達≫

各地のアスパラ一本 580円（税込） 程良い甘みが天麩羅に最適です。

各地の茄子 480円（税込） 各地の茄子を厳選した仕入れをしております。

群馬産　本舞茸天 480円（税込） 香り、味が違います。

青森産　ごぼう 480円（税込） 四季で産地が変わります。

一押し！紅生姜天 480円（税込） 福岡名物の一つ、酒のアテにどうぞ。

各地のかぼちゃ 480円（税込） 四季で産地が変わります。

ピーマン天 480円（税込） 四季で産地が変わります。

青森産　長芋 480円（税込） お奨め、ホックリ、サクサク。

各地のみょうが 480円（税込） 四季で産地が変わります。

各地の玉ねぎ 480円（税込） 一押し！強めに揚げると甘みが出ます。

「旬の魚介達」

特上有頭海老天 680円（税込） 当店お奨めの海老は臭み無く旨味あり！

各地より　真牡蠣天 580円（税込） 四季で産地を厳選した旨味たっぷりな牡蠣です。

九州産　真鯛天 580円（税込） 鯛の旨味と自家製天つゆがやみ付きに！

各地より　イカ天 580円（税込） 四季で産地を厳選、天麩羅に合うイカを仕入れます。