上尾で和食 つむぐ

メニュー

◆　季節により内容は変更になる場合がございます　◆

◆　ある日のおすすめメニュー　◆

お造り2点盛り 1,050円（税込）

じゃが芋とキクラゲのがんもどき 700円（税込）

豚ロースの西京焼き 920円（税込）

クリームチーズの味噌漬け(クラッカー添え) 750円（税込）

合鴨のロース煮 1,050円（税込）

あさりと春野菜のあんかけ丼 820円（税込）

◆　酒有　◆

炙り明太子 550円（税込）

ごぼうの醤油漬け 380円（税込）

牡蠣のオイル漬け 720円（税込）

合鴨のレバーパテと野菜盛り 880円（税込）

牛とごぼうの実山椒煮 650円（税込）

酒盗豆腐 450円（税込）

◆　埼玉県産合鴨料理　◆

合鴨のレバーパテと野菜盛り 880円（税込） 合鴨100％使用の自家製パテ。

合鴨もも肉のコンフィ 1,300円（税込） 低温の油でじっくり火を入れて提供時に皮目をカリッと焼き上げています

合鴨治部煮 1,150円（税込） 冬季限定メニュー。甘辛の汁でさっと煮て中身は半生に仕上げています。

合鴨のロース煮 1,050円（税込） 合鴨料理定番のおつまみです。

◆　野菜とサラダ　◆

稚鮎と春野菜の天ぷら 1,150円（税込）

合鴨サラダ 900円（税込） 埼玉県産合鴨をつかった上尾ならではの鴨サラダ。フルーツドレッシングで。

じゃこと豆腐の和サラダ 800円（税込） 国産大豆100％の豆腐を使ったサラダ。胡麻ドレッシングで

野菜サラダ 650円（税込）

炙り明太子 550円（税込）

合鴨のレバーパテと生野菜 880円（税込）

季節の炊き合わせ 750円（税込） 旬の野菜、魚をそれぞれ造った味付けで組み合わせています。

野菜の天婦羅盛り 920円（税込）

◆　お肉料理　◆

お造り3点盛り 1,480円（税込）

ごぼうの醤油漬け 380円（税込）

豚の西京焼 920円（税込） 脂が甘くボリュームがあります。国産豚肉(150ｇ)使用。

クリームチーズの味噌漬　クラッカー添え 750円（税込）

鶏の竜田揚げ 720円（税込） 国産鶏もも肉を使用。

ホタルイカ沖漬 605円（税込）

◆　食事　◆

海老入り　天婦羅の盛り合わせ 1,380円（税込）

親子丼 830円（税込） 国産鶏を使ってふんわり仕上げています。

炙り明太漬け 680円（税込）

梅茶漬け 550円（税込）

御飯セット 450円（税込） 白ご飯、漬物、赤だし汁

合鴨のロース煮 1,050円（税込）

木の子雑炊 720円（税込）

赤だし汁 160円（税込）

合鴨もも肉のコンフィ 1,265円（税込） 低温の油でじっくり火をいれて、提供の際に皮目をカリッと焼き上げました。

合鴨のレバーパテと生野菜 - 合鴨でレバーパテを作ってみました。ワインと一緒にいかがですか？

合鴨のつみれの小鍋仕立て 935円（税込）

合鴨のレバーパテと生野菜 880円（税込） 合鴨100%使用の自家製パテ。

◆　デザート　◆