
はつねやがーでん
川越に旬食材を取り入れたフレンチジャポネ

| 行ったのは | ランチ |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
友人の誕生日ランチにて予約させて頂きました。
まずコロナ対策ですが入り口の消毒は勿論ですが、テーブルの配置が他のお客様との距離もあり、更に顔を合わせない様になっていました。
私自身、安心して食事を楽しめました。
スタッフの皆さんは料理の知識は勿論ですが、物腰後柔らかく上品で丁寧な接客をしていただきました。
料理なのですが、すべてのお皿(前菜スープ魚メインデザート)が彩り鮮やかで一品一品丁寧に作られておりました。
素材の味を生かした前菜や、お料理毎に選べるパン、メインはボリュームがあり食べ応えがありました。
友人の誕生日という事を予約の際にお伝えしていたのでデザートにはバースデイメッセージを書いて頂きました。
とても素敵な時間をありがとうございました。
グルメちゃんからのコメント
歯ごたえがたまらない、それが国産豚フィレの低温調理ロースト グラタンドゥフィノワ ソースジュドポー ブールダンショワです
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