イタリアンバル エスタリア

メニュー

Stuzzichino ストゥッツィキーノ 【軽いおつまみ】

前菜盛り合わせ 3種 1,540円（税込） 盛り合わせに入れたい前菜がありましたらお声掛け下さいませ。

前菜盛り合わせ 5種 2,420円（税込） 盛り合わせに入れたい前菜がありましたらお声掛け下さいませ。

プーリア産オリーブ 550円（税込） 採れたてのオリーブを加熱処理せず、フレッシュなまま海水に漬けこんだオリーブ。

シチリア産アンチョビ 660円（税込） 海から揚がったばかりの新鮮なアンチョビをすぐに処理し、天然海塩に漬けて熟成。

キッシュ風オムレツ 770円（税込） じゃが芋、玉ねぎ入りフリッタータ(オムレツ)。ふわっとした食感です。 温かいうちにお召し上がり下さいませ！※オススメ！

イワシのマリネ 935円（税込） シチリア、トラパ二の天然海塩とシチリアレモン果汁でマリネしております。 ※気候や天候で入荷出来ない場合がございます

自家製ピクルス 550円（税込） リンゴ酢と三温糖、鰹節を使用しております。

国産鶏レバーのパテ 990円（税込） 玉葱、人参等の香味野菜、グリーンペッパー、生クリームを使用して食べやすく仕上げました。

スモークサーモン 880円（税込） 前菜の定番！

ブロッコリーのアーリオ オーリオ アンチョビ風味 660円（税込） ブロッコリーを、アンチョビと香りを出したニンニク、オイルでマリネ致しました。

Antipasto アンティパスト 【前菜】

切りたて!スペイン産生ハム 1,210円（税込） ご注文を頂いてから、スライサーで切り落とします。

ミラノサラミ 770円（税込） ロンバルディア州、ミラノ発祥。イタリア各地で生産されており、 イタリアでは最もポピュラーなサラミの一つ。

モルタデッラ 990円（税込） エミリアロマーニャ州、州都ボローニャの伝統的に作られてきたソーセージ。 ピスタチオ入りのハムのようなソーセージです。

プロシュートミスト 1,760円（税込） イタリアの前菜の定番!生ハム、加熱ハム、サラミ等、ハムの盛り合わせです。 生ハム同様、ご注文を頂いてからスライス致します。

ミミガー入り豚肉のパテ　グリーンマスタード添え 770円（税込） 豚の粗挽き肉、赤ワイン、ローズマリー、塩コショウを加え、しっかり捏ねて焼き上げました。

チーズの盛り合わせ 1,980円（税込） 各地からの有名な種類からあまり知られてない種類まで定期的に取り寄せております。

バゲット 220円（税込）

Insarata インサラータ 【サラダ】

セルバチコとパルミジャーノチーズのサラダ 1,100円（税込） ピリッとしたほのかな辛みとほろ苦さが特徴のルッコラの野生種「セルバチコ」とパルミジャーノチーズのシンプルなサラダです。

ブラウンマッシュルームとトレビスのシーザーサラダ 1,100円（税込） 生で食べられる山形県産の新鮮なブラウンマッシュルームを使用しております。

グリーンサラダ 880円（税込） 高知県、茨城県、千葉県、他日本各地から直送の野菜を使用しております。日替わりのドレッシングでお楽しみくださいませ！

Pasta 【パスタ】

北海アサリとシチリア産アンチョビ、ドライトマトのパッケリ 2,310円（税込） 北海道産の大粒アサリとシチリア産アンチョビ、オリーブ、ケイパー、ドライトマト、それぞれの旨みを効かせた一皿。太い筒状のパスタ、「パッケリ」でお召し上がりください！

エビとブロッコリーのペペロンチーノ 1,650円（税込） アクセントでアンチョビフィレ、生トマトを使用しております。

茄子とパンチェッタのトマトソース 1,595円（税込） パンチェッタ(生ベーコン)の旨みと茄子、トマトソースの相性がバッチリです。

プッタネスカ 1,495円（税込） 「娼婦風」と言われるパスタ。アンチョビ、オリーブ、ケイパーのトマトソース。

アマトリチャーナ ロッソ 1,540円（税込） パンチェッタ、玉ねぎ、グラナパダーノチーズのトマトソースのスパゲッティ。

ボローニャ風ミートソース 1,595円（税込） 平打ちの生パスタ、タリアテッレで提供いたします。

スモークサーモンのクリームソース 1,760円（税込） 平打ちの生パスタ、タリアテッレで提供いたします。

ペンネ アラビアータ 1,210円（税込） 辛いトマトソースのペンネです。辛さは控えめ、無しでもお作り出来ます。

ペンネ ゴルゴンゾーラ 1,650円（税込） イタリアを代表するブルーチーズ、「ゴルゴンゾーラ」と生クリームのソース。

パスタ大盛り 220円（税込） 生パスタに限り、大盛りが出来兼ねますのでご了承下さいませ。

Griddle グリドル 【鉄板】

彩り焼き野菜のバーニャカウダ 1,980円（税込） 色とりどりの焼き野菜をバーニャカウダにつけてお召し上がりくださいませ！お野菜には下味程度に塩味が付いております。※要予約

テスタローリ 2,090円（税込） テスタローリはイタリア、トスカーナ州のルニジャーナ地方の伝統パスタで、起源はローマ時代にも遡るという歴史のあるパスタです。小麦粉と水を混ぜた生地を鉄板で厚焼きのクレープの様に焼き上げ、四角くカット致します。豚すね肉のジェノヴェーゼ(玉ネギソース)、又はバジルソースでお召し上がりくださいませ。

Second Piatto セコンドピアット 【メイン】

宮崎県産日向鶏とジャガ芋のロースト 2,420円（税込） 海藻類をブレンドし、ビタミンEを強化した飼料で育てられています。脂肪分が少なく、低カロリーかちゅ低コレステロールであるのが特徴です。

牛ホホ肉の煮込み ナポリ風ジェノベーゼ 2,750円（税込） ナポリ風ジェノベーゼは「バジルの緑のソース」ではなく「飴色に炒めた玉葱」を使用します。牛ホホ肉を飴色に炒めた玉ねぎと一緒に柔らかくなるまで煮込みました。ナポリのマンマの味!

神奈川県藤沢産みやじ豚肩ロースのグリル 2,970円（税込） 湘南にある「みやじファミリー」の養豚所で非常に丁寧に育てられています。クリーミーで独特の甘さ、風味を持つ、1ヶ月に100頭しか出荷しない希少な豚です!

Dolce ドルチェ【デザート】

ガトーショコラ 660円（税込） シェフ特製のしっとりガトーショコラ。旨味がギュッと詰まっています。

ベイクドチーズケーキ 660円（税込）

チョコとリコッタチーズのケーキ 660円（税込）

カンパリとグレープフルーツのゼリー 660円（税込）

日替わりパンナコッタ 660円（税込） シェフ自慢のパンナコッタは日替わりで様々なフレーバーをご用意しております。

記念日のドルチェ盛り合わせ 2,420円（税込） お誕生日や記念日などに是非♪ご予算に応じてご用意いたします！