わか大将

メニュー

串焼き（秘伝のタレ、こだわりの塩）

串焼き 450円（税込） カシラ（頭肉）、ハラミ（横隔膜）、タン（舌）、シロ（小腸）、ハツ（心臓）、ガツ（胃袋）、レバー（肝臓）、テッポー（直腸） 一本 150円（税抜） お任せ3本セット

焼き鳥 150円（税込） もも、かわ、ねぎ間、 一本

旬の野菜 150円（税込） ねぎ（いかだ）、ぎんなん、ピーマン、しいたけ、シシトウ、アスパラ 一本

特製つくね 580円（税込） わか大将一番人気　自家製つくね　軟骨入り、触感をお楽しみください！丁寧に手でこねました。 一皿

ヒラヤーチ 480円（税込） 沖縄のチヂミです。

お魚炭火グリラー焼き

とろホッケ 780円（税込） 北海道産の大型縞ホッケです。 1人前

北海道産本シシャモ（オス、メス） 680円（税込） 北海道産の本シシャモです。 1人前

お魚炭火グリラー焼き

お魚の炭火グリラー網焼き 580円（税込） エイヒレ焼き、鯖一夜干し焼き、イカ姿焼き、鮭ハラス焼き、 1人前

焼うどん（わか大将特製） 680円（税込） 焼きうどん 締めにどうぞ！ 一皿

一品料理

枝豆 480円（税込） 一人前

冷奴 480円（税込）

完熟冷やしトマト 480円（税込）

お漬物盛り合わせ 480円（税込）

ゴイクン（生春巻き） 580円（税込） 野菜たっぷり 海老、チーズ、トマト、サニーレタス、オクラ他

だし巻き玉子 580円（税込） 一皿

厚旨ハムカツ 580円（税込）

刺身（数量限定）

旬のお魚3点盛 1,680円（税込） マグロ・イカ・タイ・ヒラメ・甘エビ・しめサバ・真アジ 他

お刺身単品 580円（税込） その日のお魚からお選びください

わか大将のお刺身盛り合わせ 2,580円（税込） やまさんの目利き、旬のお魚を厳選してお造りします。

馬刺し 980円（税込） 馬刺し赤身の旨さを味わってください。

牛筋大根

もつ煮 580円（税込） コトコト煮込んだ味噌味とろとろのもつ肉をご賞味ください。

牛スジ大根 580円（税込） とろとろ煮込んだ牛スジと味浸み大根のコラボ。醤油味で仕上げました。

サラダ

シーフードサラダ 680円（税込） 地場野菜をベースにシーフードをトッピング！

シーザーサラダ 680円（税込） 1人前

ポテトサラダ 480円（税込） 基本のポテトサラダ！シンプルな美味しさ！

締めにどうぞ！

本まぐろの鉄火巻き 480円（税込） おすすめ 本マグロ中落ち入りのお寿司屋さんの鉄火巻きです。 一人前

海鮮丼 980円（税込） 本まぐろ他新鮮なお刺身をふんだんにトッピング

デザート

濃厚バニラアイス 480円（税込） 一皿