九州酒場 馬肉 蓮 草加店

メニュー

◆馬刺し◆

桜ユッケ 880円（税込） 新鮮な桜肉に自家製のタレを合わせ、濃厚な卵を絡めてお召し上がりください。

ロース刺し 980円（税込）

厳選！馬刺し盛り合わせ 3点盛り 1,800円（税込）

タン刺し 1,080円（税込） 希少部位★

ふたえご刺し（外バラ） 980円（税込）

赤身刺し 850円（税込）

コウネ刺し（たてがみ） 850円（税込）

バラ刺し 1,200円（税込）

厳選！馬刺し盛り合わせ 5点盛り 2,400円（税込） 馬肉専門業者から仕入れる新鮮な馬刺しを盛り合わせで。他ではなかなか食べられない部位を揃えました。『コウネ』『ふたえご』など希少部位も盛り合わせに入っており、”この部位が食べたい”などご要望にもできるだけお応えします。甘めの九州醤油を付けてどうぞ。

◆自慢の桜鍋「この時期温まる」◆

人気！桜鍋～すき焼き仕立て～ 1人前 2,250円（税込） 旨味の多い肩ロースを甘めの割り下で、さっと煮込み桜色の状態で、コクと甘味が深い卵『紅鈴こまち』に絡めてお楽しみください。※ご注文は【2人前】からお願いいたします。

おかわり肩ロース 1,150円（税込）

和たまご 180円（税込）

お野菜 650円（税込）

〆の武蔵野うどん 380円（税込）

◆馬肉サラダ◆

馬しゃぶサラダ～胡麻ドレがけ～ 850円（税込） レアな肉がモリモリ！

◆馬肉焼き物◆

馬ハツ塩焼き 950円（税込） 希少なハツをあえて塩焼きで！

馬タン岩塩焼き 950円（税込）

馬カルビ炙り 1,180円（税込）

馬ハラミ炙り 1,180円（税込）

◆馬肉の煮物！◆

馬モツ味噌煮込み 750円（税込） １２時間じっくり煮込んだトロトロ煮込み！

◆馬肉のあて！◆

馬白子（せきずい）ポン酢 650円（税込） 希少部位！馬のせきずいを軽くボイルし、白子に見立ててポン酢と合わせました。

コリコリ馬スジポン酢 500円（税込） コリコリ食感でお酒のあてに最高！当店の人気メニューの１つ。

ハツにんにく醤油漬け 680円（税込） 新鮮なハツを醤油漬け。

◆馬肉の揚げ物◆

ジューシー馬肉メンチカツ 680円（税込） 手作りメンチ！

ハツモトの唐揚げ 750円（税込） とり軟骨の様なコリコリ食感！

◆とりあえず一品◆

ハニーチーズ豆腐 570円（税込） 女性に人気。

冷やしトマト 470円（税込）

きゅうりの一本漬け 450円（税込）

アボカドわさび 470円（税込）

長芋のたまり漬け 480円（税込）

塩味枝豆 400円（税込）

桜島大根味噌漬け 470円（税込） 鹿児島の大根の味噌漬け。焼酎のあてに最高！

おつまみ明太子 580円（税込） 福岡産の明太子使用！

鯛わた塩辛 650円（税込） 広島の国内唯一の鯛わた塩辛。日本酒とのマリアージュが最高！

◆サラダ◆

馬ベーコンシーザーサラダ 800円（税込） 馬ベーコンとチーズの相性抜群！

馬しゃぶサラダ～胡麻ドレがけ～ 830円（税込） 生でも食べられる程の新鮮な馬肉をさっと湯がいたレアしゃぶサラダです。

呑んべいポテトサラダ 600円（税込） .塩辛がのってます！

◆焼きもん◆

厚焼き玉子～日南風～ 600円（税込） コクと甘味が深い卵『紅鈴こまち』を使用！宮崎県日南市の郷土料理で、オーブンを使って焼く玉子焼きです。ふわっとした一般的な玉子焼きと違い、プリッとした食感をお楽しみいただけます。あごだしが効いています！お好みで大根おろしを付けてお召し上がりください。

福岡名物！一口餃子 680円（税込） 福岡の餃子直送！

塩モツ焼き 780円（税込） 野菜たっぷり！