YAKITORI&SAKE 鳥光國 さいたま新都心店

メニュー

◆ 季節の厳選メニュー ◆

冷製　夏野菜の揚げ浸し 539円（税込） だしをたっぷり吸った涼味溢れるお浸しです。

アスパラサラダ 539円（税込） 長谷川農場直送の新鮮なアスパラ。鮮度が命！

アスパラ肉巻きフライ 649円（税込） アスパラのジューシーさが楽しめる満足の逸品！

トムヤムアヒージョ 759円（税込） ぷりぷりのえびと本格的な風味がクセになる。

きびなごの唐揚げ 539円（税込） 鹿児島産のきびなご。カルシウムたっぷりです。

ヒラマサのカルパッチョ 759円（税込） 夏レモンの爽やかな自家製ドレッシングでどうぞ。

◆　串焼き　◆

「串焼き」毎朝一本一本丁寧に手刺しで串打ちされた焼鳥 － 毎日届けられる新鮮な部位を毎朝1本1本ていねいに串打ちしております。 こだわりの焼鳥を是非ご賞味下さい。

素材を切り分け、串打ちし、塩、タレで焼き上げる「焼き鳥」 － 希少部位を含め、いろんな素材本来の味を楽しんで頂けるようそれぞれの部位にあった切り分けをし存在感とジューシーさが調和する串打ちを目指しています。

熟練焼師が丹念に焼き上げる熱々な焼鳥は舌鼓間違いなし！ － 炭は備長炭を使用し、遠赤外線により外はパリッっと中はふっくらと焼き上げ独特の薫香が食欲をそそります。美味しい食べ方は？串から外さず熱々のうちに食べるべし！

おまかせ5本盛り合せ 858円（税込）

新鮮焼き鳥 各種

特上レバー 275円（税込）

レバー 220円（税込）

肝スペシャル 253円（税込）

希少部位盛り合わせ 1,078円（税込）

希少部位　各 253円（税込） あきれす（すね肉:岩手）/そり（ももの付け根:岩手）/ももかぶり（ももの最も柔らかい一部:岩手）/ふりそで（手羽の付け根:岩手）

希少部位　各 220円（税込） はつおち（心臓と肝臓をつなぐ部分）/はらみ（横隔膜:岩手）/えんがわ（砂肝のつなぎ:宮崎）/ももすじ

ささみわさび (国産本わさび使用)／ささみ梅じそ　各 220円（税込）

ささみおろしポン酢／ささみチーズ　各 253円（税込）

自家製つくね 各種

つくねチーズ 308円（税込）

せせり串（宮崎県） 各種

野菜焼き 各種

野菜巻き 各種

しめじチェダーチーズ巻き／豚バラチーズピーマン串　各 308円（税込）

◆　名物　◆

トマト仕立ての鶏屋の煮込み 649円（税込）

九条ねぎとせせりのアヒージョ 759円（税込）

鶏レバテキ 539円（税込）

限定牛タンシチュー 759円（税込）

バゲット 220円（税込）

さつまいもかり 539円（税込）

蒸し鶏の香味ソースかけ 539円（税込）

白レバーパテ 649円（税込）

◆　刺身　◆

牛タン刺し 869円（税込）

牛タンカルパッチョ 869円（税込）

ささみとアボカドのカルパッチョ 539円（税込）

◆　揚げ物　◆

鶏の唐揚げ 539円（税込）

山芋フライドポテト 539円（税込）

さつまいもカリシナモン　ホイップバター添え 539円（税込）

明太としその天ぷら 539円（税込）

ささみのチーズ天ぷら 539円（税込）

◆　サラダ　◆

クレソンとベビーリーフのベーコンサラダ 759円（税込） ※オリーブオイルドレッシングorバジルドレッシングをお選びいただけます

鴨ハムとカッテージチーズの柑橘サラダ 759円（税込）

13種類の光國サラダ（鎌倉野菜使用） 759円（税込） 栄養バランス満点。13種類の具材を散りばめました。