THETA MU

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Raw Oyster～生牡蠣

真牡蠣、岩牡蠣 480円(税抜)～ 各地から安全、良質な牡蠣を厳選

オイスタープラッター 6piece 3320円(税抜) おすすめブランドをセレクト 食べくらべを楽しめる、お得な生牡蠣盛り合わせ

オイスタープラッター 12piece 6580円(税抜) おすすめブランドをセレクト 食べくらべを楽しめる、お得な生牡蠣盛り合わせ

Oyster Shooter～ワンショットのマリアージュ

オイスターシューター　各種 480円（税抜） カプレーゼ／ソルティードッグ／アイオリマスタード ジェノベーゼ／サワークリーム／和ジュレ

Glilled Oyster～オリジナルソースで焼きあげたオイスター

グリルドオイスター　各種 480円（税抜） .ロックフェラー／キルパトリック／ウニクリーム ブルギニオン／ジャポネーゼ／タルタルソース

グリルドオイスター　6piece 2780円（税抜） ６種類のセット

Steamed Oyster～白ワインと爽やかなハーブの香り

牡蠣のワイン蒸し　6piece 2780円（税抜） 日本酒を使った『蒸し牡蠣』もご用意できます

☆★SPECIALITE★☆

★シータミュー特製『ローストビーフ』グレービーソース　150g 切り落としor一枚判 1860円（税抜） .独自の製法で仕上げた数量限定の当店のスペシャリテ

★シータミュー特製『ローストビーフ』シータミューカット　300ｇ　厚切り一枚判 2760円（税抜） 焼きたてならではの厚切りで、たっぷりお楽しみいただけます

◆APETIZERS◆

前菜の盛り合わせ 1280円（税抜）

前菜の盛り合わせ　Ｓ 820円（税抜）

真鯛のカルパッチョ 1360円（税抜）

真鯛のカルパッチョ　Ｓ 880円（税抜）

フォアグラと白レバーのムース 720円（税抜）

生ハム2種盛り合わせ 920円（税抜） ブレザオラ、プロシュート

牡蠣とシシトウのアヒージョ 890円（税抜）

小海老とズッキーニのアヒージョ 780円（税抜）

所沢里芋のアンチョビバター 520円（税抜）

広島県産牡蠣のフライ　1piece 480円（税抜）

◆SOUP&SALADS◆

シータミューサラダ 860円（税抜） オリジナルドレッシングのサラダ　生ハム　しらす

シータミューサラダ　Ｓ 680円（税抜） オリジナルドレッシングのサラダ　生ハム　しらす

クラシックシーザーサラダ 820円（税抜） ハーブクルトン

クラシックシーザーサラダ　Ｓ 620円（税抜） ハーブクルトン

産直野菜のバーニャカウダ 1180円（税抜）

産直野菜のバーニャカウダ　Ｓ 780円（税抜）

ボストン風オイスターチャウダー 1080円（税抜）

◆STEAK&GLILL◆

A4霜降りサーロインのグリル　シャリアピンソース　150ｇ 2680円（税抜）

牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ　トリュフと赤ワインのソース 2860円（税抜）

◆SEA FOOD◆

活オマール海老【要予約】 Marcket plice お好みのサイズ、調理法もご用意できます

ノルウェーサーモンとアスパラガスのグリル 1860円（税抜）

カナディアンロブスターテールと北海道帆立のロースト 2680円（税抜） 焦がしバターソイソース

◆LIGHT MEAL◆

香草と牛肉のミートソースパスタ 1380円（税抜）

小海老とフレッシュバジルのパスタ 1380円（税抜）

ウニのクリームパスタ 1480円（税抜）

4種チーズと黒胡椒のショートパスタ 1360円（税抜）

牡蠣と九条ねぎのペペロンチーノ 1320円（税抜）

オイスタークリームパスタ 1380円（税抜）

◆DESSERT&SNACK◆

バニラアイス 420円（税抜）

ホットファッジサンデー 560円（税抜） 塩キャラメルアイスに温かいショコラソース