川越 蔵ふと 本店

メニュー

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瞬間スモークカルパッチョ 時価 旬のお魚をカルパッチョ仕立てで。最後にお客様の前でスモークの仕上げ！！燻製を目の前でお楽しみ頂けます！

【燻製】

燻製おつまみ盛り合わせ 900円（税込） 味玉・チーズ・ササミ・トマト

半熟味玉の燻製 390円（税込）

ささみの燻製ジャーキー 680円（税込） 千葉県産の新鮮な鶏肉を使用しております。

プロセスチーズの燻製 550円（税込）

プチトマトの燻製 550円（税込）

クリームチーズがっこ（クリームチーズ+燻製たくあん） 550円（税込）

スモークサーモンとアボカドのタルタル和え 750円（税込）

ミックスナッツの燻製 630円（税込）

燻製ポテチ 390円（税込）

名物かきとホタテの燻製オイル漬け盛合せ 900円（税込）

新名物！鮮魚の瞬間スモークカルパッチョ 880円～ 目の前で仕上げます！

真蛸のスモーク　お刺身仕立て 750円（税込）

塩サバスモーク炙り焼き 700円（税込）

厚切り　燻製ベーコングリル 680円（税込）

燻製卵のT・K・G 390円（税込）

燻製牡蠣と青のりの酒米リゾット 880円（税込）

【季節の日替わり】

旬の食材&川越農家さんの新鮮お野菜が盛りだくさん！ 各種料金 当店では日替わりメニューをたっぷりご用意してございます。季節を感じながら、お酒を楽しむって素敵ですよね。

【蔵ふとの醸し牛】

燻製のローストビーフ 1,380円（税込） 黒毛A5ランクのもも肉をサクラチップで瞬間スモーク！

【酒肴】

会津馬刺し（上ロース） 1,380円（税込） 會津喜多方、杉葉さんより直送品。辛しにんにくみそ。

燻製じゃがバタポテサラ 580円（税込）

牛すじトマト煮込み 780円（税込） 3日がかりで煮込む人気の一品。

古白鶏　鶏レバーのたまり漬け 500円（税込） 濃厚。ワンランク上の味わいです。

アボカド海苔わさび 550円（税込） アボカド×のり佃煮

ベーコンきのこアンチョビキャベツ 580円（税込） 出来たてをお届け！

ヤゲン軟骨スパイシー揚げ 650円（税込）

【逸品】

熟成鶏　AGING CHIKIN 650円 塩焼き／唐揚げ／油淋鶏／酒蒸しポン酢／天ぷらからお選び下さいませ。

トンテキ&チップス 1,380円（税込） オニオンペッパーソースでどうぞ

サクッサク　海老南蛮 680円（税込） 自家製香味タルタル。

ポテトフライ 500円～ 塩味／海老塩／明太ソース／アンチョビバターからお選び下さいませ。

【特選！ラム肉！】

ラム肩ロースステーキ 1,580円（税込） 赤身と脂身のバランスが良いジューシーな部位。オニオンとガーリックの自家製ステーキソースで。

炙りラム肉ユッケ 800円（税込） 自家製林檎の香味ダレ。卵黄のせ。

ラムタン低温調理カルパッチョ 900円（税込）

【サラダ】

具沢山！チョレギサラダ 680円（税込）

蔵ふと具沢山サラダ 900円（税込） ごろごろ具沢山で食べ応え満載！

生野菜盛り 690円（税込） できるだけ、川越農家さん産直お野菜で。

かにみそソースのバーニャカウダー 990円（税込） 濃厚かにみそで仕上げた創業以来人気のソース。新鮮お野菜と。

アヒージョ

【〆もの。】

蔵ふとチャーハン 780円（税込）

川越太麺焼きそば　オイスター 780円（税込）

釜玉パルメザンパスタ 680円（税込） +100円で明太トッピング。

かにみそソースのトマトクリームパスタ 1,080円（税込）