炭火焼鳥と燻製 ケブリノ

メニュー

【炭火焼】

■おまかせ串盛り（6本） 1,200円（税込） ケブリノは鶏屋さんでもあるんです！千葉県産銘柄鶏使用、ヘルシーで栄養◎☆

■ねぎま/レバー/皮/ハツ/砂肝/ヤゲン軟骨/ぼんちり　各種 200円（税込）

■もも/すきみ/ハツ元／ふりそで/ハラミ/つくね　各種 250円（税込）

■ささみわさび/ささみ梅しそ巻き　各種 300円（税込）

■ミニトマト/しいたけ/長芋/ネギ/ニンニク　各種 200円（税込）

■ミニトマト豚バラ巻き/アスパラ豚バラ巻き/エリンギ豚バラ巻き　各種 250円（税込）

【その他の焼き物】

■エイヒレの炙り 750円（税込） 酒飲みならみんな大好き。

■キノコ炭焼き　三種盛り 750円（税込） 椎茸・エリンギ・舞茸に醤油をさっと塗って炭火で香り高く焼き上げます。

■厚切りベーコンの炭火焼き 1,000円（税込） ボリューム満点！ビールやハイボールに。

【手づくり燻製】

■半熟味玉燻製 500円（税込） 一晩漬け込んだ半熟卵を燻製した自慢の一品。

■燻し沢庵のクリームチーズ和え 600円（税込） 定番の燻製たくあんとクリームチーズが相性抜群。

■ミックスナッツの燻製 700円（税込） 食べ出したら止まらないケブリノナッツ。

■たらこの燻製 800円（税込） 燻製すればたらこも珍味に。

■ミニトマトの燻製 700円（税込） 燻香とトマトの酸味が意外な相性。

■燻製じゃがバター 700円（税込） できたてホカホカ。じゃが芋の燻製。燻製塩をつけて。

■ささみの燻製ジャーキー 800円（税込） 手間暇かけて仕込んだささみを素敵なおつまみに仕上げました。

■プロセスチーズの燻製 770円（税込） 燻製といえばやっぱりチーズ。

■カマンベールチーズの燻製 700円（税込） 風味豊かなチーズの女王。ブラックペッパーを付けても美味。

■牡蠣の燻製 オイル漬け 900円（税込） 丁寧に燻製した牡蠣を数日間オイルに漬けた旨み凝縮の逸品。

燻製ホタテのオイル漬け（２個） 900円（税込） ヒモ付き☆お酒に寄り添うこれぞ酒肴!!大人気の牡蠣のオイル漬けに続く新定番に!?是非ご賞味あれ！

■牡蠣と帆立の燻製オイル漬け盛り合わせ 1,000円（税込） 両方食べたいあなたにおすすめです！

■燻製つまみの盛合せ 1,300円（税込） （ささみ・プロセスチーズ・プチトマト・味玉）

【酒の肴】

■枝豆 450円（税込） とりあえず代表。

■冷やしトマト 450円（税込） さっぱり代表。

■梅水晶 600円（税込） サメと鳥の軟骨ととびっこを梅肉で和えたチビチビつまみの定番。

【揚げ物】

■鶏ももの唐揚げ 900円（税込） 鶏料理の王道にして揚げ物の王道。ジューシーな揚げたてを召し上がれ。

■ささみのクリームチーズフライ 800円（税込） とってもジューシー！おろしポン酢で。

■普通のポテトフライ 500円（税込） 燻製塩で味付け。燻製風味がポテトに合います。

■大人のポテトフライ 650円（税込） アンチョビバターを絡めました。お酒に良く合うやみつきポテト。

ガーリックシュリンプ 750円（税込）

ゴボウの唐揚げ 600円（税込）

【一品料理】

■よだれ鶏 800円（税込） 結構辛いっす。結構旨いっす。

鶏レバーのレバ刺し風 700円（税込） 低温調理した新鮮レバーをレバ刺し風にゴマ塩で。

【サラダ】

■アボカドとトマトのグリーンサラダ 800円（税込） お客様に好評の特製ドレッシングで仕上げたボリューム満点サラダ。

■自家製スモークサーモンとたらこのポテトサラダ 800円（税込） ちょっぴり高級、ケブリノの贅沢ポテトサラダ

【ご飯もの】

■焼きおにぎり 300円（税込） じっくり炭火できつね色に焼き上げます。

ランチメニュー