板前がいる町の酒場 庄や 浦和美園店

メニュー

【7月限定旬メニュー】盛夏の味覚をどうぞ

【産直】生もぎ枝豆(茹で) 600円（税込） 静岡や福島の「湯あがり娘」「神風香」など折々に厳選！

【産直】生もぎ枝豆(焼き) 600円（税込） 静岡や福島の「湯あがり娘」「神風香」など折々に厳選！

勘八(カンパチ)刺身 650円（税込） 旬のカンパチは身が締まって脂ノリが格別！日本酒のご注文もお忘れなく

鰻 柳川小鍋 680円（税込） 夏こそうなぎ！ふわふわ玉子でとじる自慢の一品

茄子の生姜焼き 480円（税込） おろし生姜が茄子の甘味を引き立てます

鰻 串焼き 一本 500円（税込） 板前がふっくら香ばしく焼き上げます

とうもろこし(刺身) 450円（税込）

とうもろこし(天布羅) 450円（税込）

冷しだし 冬瓜煮 420円（税込） 冬瓜を丁寧に炊いてほろほろ食感に。板前のだしが味の決め手！

ゴーヤお浸し 400円（税込） 栄養満点！夏野菜の王様ゴーヤをさっぱりと

【三大名物その一】豪快な刺盛り

板前の技と心、本日の特選鮮魚 ‐ 日本近海をはじめ、全国の漁場から日々仕入れる鮮魚を、板前が腕によりをかけて捌きます。豊洲市場には当店グループ、仲卸の「米川水産」があり、日々近海モノを目利きしています(※)「庄や」の強みです。※関東圏の店は米川水産から直接仕入れ。他の店は、米川水産と地場の港・市場の仲買人との強固な連携で競り落とした鮮魚を仕入れています。

仲卸組合盛り＜十～十二種＞一人前 1,800円（税込） 二人前から承ります

大漁盛り＜八種＞一人前 1,500円（税込） 二人前から承ります

沖盛り＜五種＞一人前 1,200円（税込） 二人前から承ります

御一人様限定 旬の刺身皿盛り 680円（税込） 本日入荷のいいところを選りすぐり(少量を四～五種)

特選刺身

本日入荷 刺身単品 ‐ 詳細は店舗にてご確認ください

本日入荷 貝単品 ‐ 詳細は店舗にてご確認ください

自慢のまぐろぶつ 550円（税込） 豊洲のまぐろ仲卸「米川水産」の目利き。【米川水産】豊洲市場の老舗仲卸であり、当店のグループ会社。昭和十一年、築地市場で創業以来、80余年にわたり鮮魚ひとすじ。特に鮪の仕入れに指折りの強さを発揮するプロ集団です。厳しい目で選び抜かれた鮮魚をご堪能ください。

スタミナまぐろ爆弾 550円（税込） オクラや納豆、長芋、うずら玉子などと混ぜて召し上がれ

本日のなめろう 550円（税込） 鮮度の良い旬の魚を、薬味・味噌と叩きます

鯵 姿造り 580円（税込） 締まった身に旨味凝縮！鮮度の証しです

炙り〆さば 480円（税込） 職人絶妙の技。濃密な旨味が広がります

生牡蠣(一ヶ) 250円（税込） 安全・安心にこだわり、鮮度の良いものを

他にも鮮度抜群の刺身あります ‐ 詳細は店舗にてご確認ください

【三大名物その二】煮込み

煮込み 390円（税込） 【昭和四十六年から変わらぬ味わい】牛・豚のモツを、板前がじっくり煮込んで旨味を凝縮。濃密で深いコクは「庄や」ならでは。当店自慢の看板メニューです。

煮玉子トッピング 100円（税込）

至高の珍味

あん肝ぽん酢 390円（税込）

イカミミとワカメの酢の物 390円（税込）

鶏レバー刺し 390円（税込） 低温調理した鶏レバーと葱塩ダレをたっぷりからめて

とりわさ 390円（税込）

タコキムチ 390円（税込）

ところてん 390円（税込）

サラダ仕立て

海鮮サラダ 580円（税込） 元祖！！新鮮刺身のサラダ

ハム玉マカロニサラダ 390円（税込）

ポテトサラダ 250円（税込）

ツナ大根サラダ 390円（税込）

【三大名物その三】焼きとり 「創業時から受け継がれる特製タレ」又は「塩」

五本盛り(もも・つくね・なんこつ・皮 ほか) 750円（税込） 昭和四十三年、東京は池上で産声を挙げた若鶏焼「とき」。「庄や」の源流となるこの店の魂を受け継ぐ板前たちが、今日も一本一本、真心こめて焼き上げています。

野菜のつまみ

揚げ茄子にんにくソース 390円（税込）

ゴーヤチャンプル 580円（税込）

枝豆 390円（税込）

ガリトマト 390円（税込）

本日の青菜の胡麻和え 390円（税込）