じとっこ組合 日南市 志木店

メニュー

季節のおすすめ

【期間限定】佐土原なす焼きびたし 650円（税抜） 宮崎伝統野菜、佐土原なすを丸々一本炭火で焼き、皮をむいてお出汁にじっくり漬け込みました。お出汁が溢れる冷やしナスです。

【期間限定】黒炊き餃子 880円（税抜） 当店自慢のじとっこスープにサバ煎汁、きびなごオイル、黒マー油をブレンドした滋味深い極上スープで、タピオカ粉入りのもちもち餃子を煮込む、大人気商品。

【期間限定】夏の焼酎 480円（税抜） 今年は「夏の潤平」(芋)、「夏の赤鹿毛」(麦)の2本をご用意☆どちらも、夏しか飲めない期間限定焼酎。

【期間限定】佐土原ナスのバター醤油焼　～柔らかくてトロける舌触り～ 480円（税抜） 宮崎県外ではなかなか食べることのできない佐土原なす。こんがりと焼目をつけ今年もシンプルな焼きなすにしました。

【期間限定】シャーク&チップス　宮崎県産アカシュモクザメ 580円（税抜） サクふわ食感のサメフライ！トマトソースかタルタルを付けて温かいうちにどうぞ。ひむかの「ふか」宮崎で豊富に漁獲されるアカシュモクザメ等、通称「ふか」。新鮮なサメの身は上品で臭みもなく、淡白で柔らかいため、揚げても焼いても美味しく食べられます。

【期間限定】　ケールサラダ　注目のスーパーフード 680円（税抜） ほんのりピリッとするクリーミーなドレッシングにベーコンとオクラも入ったボリューム満点サラダ。鹿児島県産ケール大吉農園のケールは苦味が少なくて食べやすく、苦手な方にもおすすめ。今回はフリルが特徴の２ 種をミックスして使用しました。

サラダキムチ 480円（税抜） 辛さの中に日向夏の爽やかさを感じる、しゃきしゃきフレッシュな出来立てキムチ。

鉄板もろこし焼き 380円（税抜） バター醤油の香りがどこか懐かしい、定番おつまみ。

～幻の地鶏～　【みやざき地頭鶏】～炭火焼～

まずこれセット 1,780円（税抜） 中1,780円（税別）/大2,380円（税別）単品でのご注文よりも、ちょっとお得にどうぞ！

じとっこ　炭火焼(中) 1,220円（税抜） 炭火で豪快に一気に焼き上げるじとっこ焼は力強い宮崎の名物料理。最も旨味が堪能できると言われるレア焼でお持ちしております。焼き加減のご希望も承ります。※お好みで柚子胡椒をつけてどうぞ。大1,880円（税別）

むねみたたきネギまみれ　日向夏ポン酢 650円（税抜） ももとはまた違う魅力の「むねみ」淡白だけれどジューシーさもしっかり備えます。宮崎の柑橘「日向夏」を使用したポン酢。当店お馴染みの大人気サッパリ味。

むねみたたきネギまみれ　マルタニ生姜醤油 650円（税抜） ももとはまた違う魅力の「むねみ」淡白だけれどジューシーさもしっかり備えます。日南市大堂津の谷口醸造の「マルタニ醤油」を使用した生姜醤油で頂きます!!これぞ宮崎スタイル☆

むね焼き　～自家製ねぎ生姜～ 980円（税抜） 炭火で焼くとふんわり膨らみ、柔らかな中にも歯切れの良い弾力で、地鶏ならではの味わいあるむね焼き。自家製のねぎ生姜どっさりでお召し上がりいただく、豪快＆ヘルシーな炭火焼です。

みやざき地頭鶏　～希少部位～

ればテキ　～「ふんわり」まるでフォアグラ。じとっこのればステーキ～ 680円（税抜） じとっこレバー贅沢二羽分！まるでフォアグラのような食感は甘辛ダレに絡まって、全てのれば好きを魅了します。

れば炭火焼 480円（税抜） じとっこレバー一羽分を使用。炭が香って、ふんわり食感。れば好きの方に、是非食べていただきたい一品。

とり皮 日向夏ポン酢　～炭火炙りで香ばしい～ 480円（税抜） 炭火で焼き目をつけたじとっこの皮目を日向夏ポン酢でどうぞ！

とりわさ 480円（税抜） 鶏の胸肉の一種。翼を動かす筋肉であり1羽から2本しかとれない超希少部位。わさび醤油でいただく、シンプルなおつまみです。

ささみの梅和え 580円（税抜） 鶏の胸肉の一種。翼を動かす筋肉であり1羽から2本しかとれない超希少部位。モチモチのじとっこささみをサッパリと、たたいた梅で和えました。ミョウガ・大葉といっしょに海苔で巻いてどうぞ！

鶏とアボカドの山わさび醤油 550円（税抜） むね肉を使用しました。アボカドのコクに吹き抜ける山わさび

手羽焼 1本300円（税抜） 弾力のある肉質、皮の厚みそして溢れる肉汁。ほかでは食べられない極旨の逸品！香ばしさのある皮と、ピュッと噴き出る程の肉汁が特徴の手羽焼です。

手羽唐 1本300円（税抜） 甘辛特製ダレの漬け揚げで香ばしさ満点!焦がし七味が美味。甘辛の特製ダレで漬け揚げした香ばしさ満点の手羽唐揚げ。

【野菜&卵料理】

ニラ釜玉　～名物おつまみ～ 480円（税抜） サッと釡揚げした新鮮でシャキシャキのニラは甘く、だしの効いた土佐醤油と、こだわり卵の濃い黄身によく合います。箸休めとしてはもちろん、何かもう一品欲しいときにもぴったりです。

日向灘しらすチョレギサラダ　～香ばしくって箸がすすむ～ 680円（税抜） レタス、きゅうり、わかめに海苔とたっぷりのしらすをのせて、ごま油が入ったコクのある塩ダレをかけたチョレギサラダです！

ポテトサラダ　～一度は食べておきたい！居酒屋の定番～ 380円（税抜） ベーコンと胡瓜の食感に濃厚卵。安定のゴロゴロ系ポテサラです。

海苔のりアボカド　～海苔佃煮×焼海苔×山ワサビ～ 480円（税抜） アボカドに、海苔の佃煮に焼き海苔、山ワサビをのせました。一見意外なようでクセになるとは、まさにこのコト。

冷やしトマト 480円（税抜）

明太卵焼き　～こだわり卵使用で完全手作～ 530円（税抜） 丁寧に巻き上げた卵焼きにめんたいをのせた贅沢な一品。

とんぺい焼　～こだわり卵で～ 580円（税抜） 旨い豚肉、こだわり卵、ネギ、ソース、マヨに鰹節ときたら、これはもう降参です！

【宮崎郷土の味】

優勝ハラミ炭火焼　～宮崎へ行かないと絶対に食べられなかった～ 780円（税抜） 宮崎の北部に位置する五ヶ瀬のB級ご当地グルメ一頭の豚からわずかしかとれない希少な「豚ハラミ」を甘じょっぱい秘伝のタレに漬け込んだ特上豚ハラミを作るのは、宮崎の五ヶ瀬町にある「宮部精肉店」さん。炭火で香ばしく焼いて、噛むほどに旨味溢れるジャンク系肉つまみになりました。キャベツ、紅ショウガとも相性抜群です！

おびの天ぷら　～日南地方に古くから伝わる庶民の味～ 480円（税抜） 揚げ方にもこだわり軽やかに仕上げました。悩んだらまずはコチラからどうぞ！手ごねのさつまあげ。

おびのてんぷら　～青のり～ 480円（税抜） 何とも香ばしく漂う磯の香りと鮮やかな緑が目にも美味しい青のり入りです。

日向灘 しらすおろし 380円（税抜） ふわふわの日向灘しらすをたっぷりのせた大根おろしに、日向夏ポン酢をかけて、さっぱりといただくシンプルな一品。

ねぎ盛り　～日向灘しらすまみれ～ 480円（税抜） ザク切りのネギを自家製のネギ油で和えて、たっぷりしらすをのせました。肉のお供として最強必須アイテム！

やわらか若どりで作るチキン南蛮 680円（税抜） 宮崎郷土料理の定番「チキン南蛮」。ふっくら揚げた若どりのもも唐揚げを特製甘酢にくぐらせ、卵たっぷりで優しい美味しさの自家製タルタルをかけました。当店ならではの自慢の逸品です！ ぜひ！

めひかりの唐揚げ　～カラッと揚がった～ 480円（税抜） 水深約150～400ｍに棲む深海魚で目が大きく、青く光ることがその名の由来のメヒカリは、小さいながらも旨みがたっぷりの魚です。シンプルにレモンを絞って揚げたてをお楽しみください。

肉巻おにぎり 300円（税抜）～ 宮崎発祥のB級グルメ。甘じょっぱいタレで味付けされたボリューム満点の豚バラ肉でご飯を巻いたシンプルな「プレーン」、チーズ好きにはたまらないとろけるチーズをトッピングした「チーズ」をご用意しました。

おつまみあれこれ

炙りしめ鯖　炙った皮目が香ばしい 480円（税抜） そのまま食べて良し、わさび醤油で食べて良し。期待を裏切らない定番でございます。

クリームチーズ醤油漬け 380円（税抜） オリーブオイルと黒胡椒をあしらったあらゆるお酒に合う万能な酒の友！

さつまいものポテトフライ　 480円（税抜） 宮崎でポテトフライと言えばこちらといっても過言ではありません。芋焼酎好きには欠かせない一品です。

ざぶとんメンマ 380円（税抜） しっかり厚切りの旨辛メンマ。

黒枝豆　～ビールのお供界、不動の王者～ 380円（税抜） キンキンに冷えたビール！ そしてキンキンに冷えたビールのおつまみと言えば、枝豆！そして枝豆はもちろん大豆たんぱく質を含んだヘルシーフード!!

鉄板炭火焼きつくね（月見・チーズ）　～火で炙ったつくね二題～ 580円（税抜）～ 濃卵黄をからめて食べる「月見つくね」をつまみに一献！つくねにチーズをのせました。コリコリ食感がクセになってしまうはず！

宮崎福生姜カレー　～辛味が温覚を刺激おつまみカレー～　 380円（税抜） 宮崎県産生姜をこれでもかと大量投入。カレーのベースは長時間かけて仕上げる贅沢なスープを使用。酒のアテとして、ディップとして、もちろん〆にも。

明太鶏春巻き　～外はパリッと中はしっとり～ 600円（税抜） あっさりとした地鶏胸肉を中心に、粒立ちの良い明太子を大葉と共に包み、パリッと揚げました。