RISTORANTE QUATTRO FOGLIO リストランテ クワトロ フォリオ

メニュー

◆イチオシメニュー◆

バーニャカウダ（イタリア風スティック野菜、アンチョビソース） 980円 新鮮な地元野菜を使用。野菜本来の美味しさをお試しあれ♪

本日の魚料理（写真はアクアパッツァ） 1480円 毎朝市場で仕入れる新鮮な魚介を使った旨味たっぷりのアクアパッツァ！

フレッシュトマトとバジルとモッツァレラのパスタ 880円 甘味の強いフレッシュトマトを使用したさっぱりといただけるパスタ

◆プリフィックススタイル◆

プリフィックススタイルセット - ランチ、ディナータイムともにお好みの料理を組み合わせられるプリフィックススタイルが人気です。ランチセット1480円～、ディナーセット2名様4180円でご提供。（写真はイメージです）

◆冷たい前菜◆

スペイン産オリーブのマリネ 380円

蓮田産はなみずき味噌につけたクリームチーズ 480円

ラタトゥイユ野菜のトマト煮込み半熟卵添え 380円

モッツァレラチーズと地元トマトのカポレーゼ 680円

スモークサーモンの柑橘風味 680円

イタリア産スペイン産サラミの盛り合せ 680円

市場からの鮮魚カルパッチョ 680円

熟成チーズの盛り合わせ 980円

本日の前菜の盛り合わせ 980円 季節の食材を生かした前菜の盛り合わせ

◆温かい前菜◆

胚芽パン 280円

ガーリックトースト 380円

やりいかのから揚げ 580円

イタリアンソーセージの盛り合わせ 680円

エスカルゴのガーリック香草バター焼き 680円

海老ときのこのアヒージョ（オイル煮） 780円

◆サラダ◆

モリモリグリーンサラダ 580円

本日のシェフのおまかせサラダ 980円

生ハムとルッコラのサラダ 980円

チーズたっぷりシーザーサラダ 980円

大根とジャコの和風サラダ、ワサビ風味 680円

◆肉・魚料理◆

本日の肉料理 1480円

本日の魚料理 1480円

◆茹で上げパスタ（トマトソース）◆

ポモドーロ 780円 トマトだけのシンプルパスタ

アマトリチャーナ 880円 豚肉と玉葱を使ったパスタ

フレッシュトマトとバジルのモッツァレラ 780円

ボンゴレロッソ 880円 アサリとトマトのパスタ

真タコのプッタネスカ 900円 オリーブの実とタコのパスタ

アツアツ厚切り茄子と熟成ベーコン 980円

自家製ミートソース 980円

じっくり煮込んだ豚肉のトマトソース 1180円

海の幸のご馳走リングイネ（ペスカトーレ） 1480円

◆茹で上げパスタ（オイル）◆

熟成ベーコン入りペペロンチーノ 780円

プリプリ海老と地元の野菜のアーリオオーリオ（ニンニクオイルパスタ） 880円

ボンゴレビアンコ（アサリとニンニクのオイルパスタ） 880円

やりいかのジェノベーゼ 880円

ホクホクジャガイモとフレッシュバジルのジェノベーゼ　リングイネ 980円

スペアリブとオリーブのオイルパスタ 980円

◆茹で上げパスタ（和風）◆