食楽厨房 以心伝心

メニュー

刺身・魚料理

当店の鮮魚 - 当店では、毎朝通う川越・豊洲市場、全国の港より新鮮な旬の魚を仕入れています。日替わりの刺身や季節の魚料理など、旬の美味をご堪能ください。また、活で仕入れる鯵や皮はぎなどの魚は注文が入ってから活締めにします。※天候や市場の状態によって、ご提供できない場合もございます。

活鯵、活皮はぎ - 活で仕入れる鯵や皮はぎなどの魚は注文が入ってから活締めにします。鮮度を舌でご堪能ください。※現在かわはぎは仕入れ先の都合で,提供できない場合があります。(要確認電話して)

本日のお刺身3種盛り 3,400円（税込） 朝仕入れたその日おすすめのお刺身を3種類お選び下さい。詳しくはスタッフ、または店内メニューにてご確認くださいませ。一例）本皮はぎ(大分)・縞あじ(伊豆)・つぶ貝(北海道)・かつおたたき(勝浦)・本マグロ(近海)・生うに(北海道)・ボタン海老(北海道)・〆さば(宮城)5種盛5,600円

生がきぽん酢　焼きかき 各1個 580円（税込）

【伊豆】活あじたたき 1,200円（税込） 産地の育成状況悪く現在欠品中。再会予定は不明です。

会津馬刺 1,650円（税込）

帆立ホイル焼 980円（税込）

ガーリックシュリンプ 1,100円（税込）

活あじフライ 1,400円（税込） 水槽のあじを使用。骨せん付き

本サワラとアスパラのバター正油焼 1,600円（税込）

天麩羅

天ぷら3種盛り合わせ 1,900円（税込） 5種盛り合せ3,000円メニューからお好きな3種類を、お選びください。「海老」「かぼちゃ」「まいたけ」「レンコン」「なると金時」「川越椎茸」「ちくわ」などからお選び下さい。※4種以上の盛り合わせも承ります。

海老天ぷら（2本） 780円（税込）

鶏天ぷら（三枚） 650円（税込）

博多明太子天ぷら 950円（税込） 店主が20年以上お付き合いしている博多の明太子屋さんから直送の、こだわり明太子を使っています。

江戸前穴子天ぷら 1,300円（税込）

ちくわ天ぷら 500円（税込）

川越椎茸天ぷら 550円（税込） 川越産

なると金時天ぷら 600円（税込）

桜えびかき揚げ 950円（税込）

アスパラ天（1本） 650円（税込）

縞ほっけ焼（特大） 1,500円（税込） ハーフ：800円

いか一夜干し焼 1,400円（税込）

えいひれ焼 630円（税込）

玉子

当店名物・玉子焼 - 注文が入ってから一本ずつ焼きあげる玉子焼。ほとんどのお客様からご注文をいただく、当店の人気メニューです。簡単な料理のようでちょっとした事で味や食感が大きく変わってしまいます。そのため特に気を配って焼き上げております。以心伝心の料理に対する『心』の基本となる料理です。少々お時間をいただきますが、あつあつトロトロの一番おいしい状態でお出しいたしますので、できたてをお召しあがりください。

すき焼玉子焼 950円（税込） だし巻の中にすき焼をいれてみました。濃厚かつまろやかな出し巻玉子とコクのあるすき焼が一体となったおいしさをお楽しみください。

だし巻黄金玉子焼 780円（税込） だしを張ったお皿の中にあつあつトロトロの玉子焼を入れました。だし巻玉子のだしは、かつおと鯖のだしを合わせた少し甘めのコクのあるもの、お皿に張られただしは風味を与えるものと使い分けています。玉子とだしが奏でるハーモニーをご堪能ください。

うなぎ玉子焼 1,350円（税込）

明太子玉子焼 1,100円（税込） 明太子を入れて玉子を焼き上げています。

肉

串焼盛り合せ（五本） 1,500円（税込） 鶏つくね・白レバー・豚バラ味噌・手羽先・鳥せせり。単品　一本：330円

カマンベール串焼（2本） 800円（税込）

厚切牛たん焼 1,650円（税込）

鶏もも唐揚 1個 220円（税込） あべどりのもも肉をカラっと唐揚にしました。

レタスの肉巻焼 750円（税込）

アスパラ肉巻焼（1本） 680円（税込）

逸品

山芋磯辺揚 780円（税込）

チーズ揚 480円（税込）

ポテトフライ 680円（税込）

大葉しらすピザ 1,500円（税込） 大葉とニンニクも効いた当店オリジナルソースです。

サツマイモスティク揚 680円（税込） 人気メニューです。基本的にはなると金時を、秋は川越芋を使います。

牛肉と大根レタスのサラダ 980円（税込）

しらすと仙波豆富のサラダ 880円（税込） 小野食品さんの仙波豆富を使ったアレンジメニューです。しらすは塩分控えめの上物を使っています。【ドレッシングをお選びください】わさび醤油ドレッシング/焙煎ごまドレッシング/青じそポン酢ドレッシング/すりおろし野菜

仙波豆富のあつあげ 580円（税込） 当店近くにあるちょっと有名な「小野食品」さんのおとうふを注文が入ってから揚げます。日本酒とご一緒にどうぞ。

らっきょう一味漬け 600円（税込） らっきょう漬け【個室完備最大34名様迄】 鮮魚と日本酒 以心伝心 川越駅前店_らっきょう漬け店主こだわりの「鳥取砂丘」のらっきょうです。唐辛子を使った自家製です。らっきょう好きな方にはぜひ食べて頂きたい逸品です。

香の物盛り合せ 680円（税込）

浅漬きゅうり 430円（税込）