大穀 新座店

メニュー

◆うなぎ料理◆

うな重　贅 6,200円（税込） 特選うなぎ・肝吸・香の物

うな重　和み 4,800円（税込） 特選うなぎ・肝吸・香の物

うな重　松 4,500円（税込） 肉厚うなぎ・肝吸・香の物

うな重　特製 6,600円（税込） 肉厚うなぎ・肝吸・香の物

うな重 竹 2,400円（税込） 肉厚うなぎ・味噌碗・香の物

大穀御膳 4,600円（税込） 前菜・刺身・茶碗蒸・うな重 竹・汁物・香の物

大穀誉（ほまれ） 4,400円（税込） うな重 竹・本まぐろ重・汁物・香の物・デザート

花鳥風月 3,600円（税込） 前菜・うな重 竹・茶碗蒸し・汁物・香の物

石焼きひつまぶし 2,900円（税込） あつあつに熱せられた石の器にご飯と鰻を入れ、まぶし（混ぜ）てお召し上がりいただきます。おこげの出来た鰻ご飯に薬味や出汁茶漬けなどでお楽しみいただけます。（蒲焼2枚分・うなぎの骨唐揚げ1本付の上は5,000円になります）

うなぎ白焼き 4,200円（税込） 【肉厚うなぎ】※こちらの料理は御飯、汁物、香の物は付きません。

うなぎ蒲焼 4,200円（税込） 【肉厚うなぎ】※こちらの料理は御飯、汁物、香の物は付きません。

◆蕎麦・うどん◆

天ぷらせいろそば（うどん）　松 2,790円（税込） 海老2本付き（竹　海老1本付きは2,190円になります）

せいろそば（うどん）と小天重 1,740円（税込） ※小鉢付き

せいろそば（うどん）と本まぐろ漬け丼（小） 2,390円（税込） ※小鉢付き

野菜天ぷらせいろそば（うどん） 1,540円（税込）

せいろそば（うどん） 840円（税込）

温そば（うどん） 890円（税込） ※ネギ・かつお節・揚げ玉　付き

麺のオプションメニュー - ◆麺の大盛　＋240円◆きざみ海苔（別皿にてご用意いたします）＋50円◆温かいつゆに変更（ネギ、かつお節、揚げ玉が付きます）＋50円

◆和食・定食◆

会席膳 1,850円（税込） ※お料理内容は、季節・仕入れ状況により一部変更する場合がございます。

鹿児島産黒毛和牛の石焼ひつまぶし 2,800円（税込） 鹿児島県産黒毛和牛に赤鶏の卵をのせて、熱々の石釜でご用意致しました。お好みの焼き加減で薬味を添えたり、出汁茶漬けなど、様々なお召し上がり方でお楽しみください。

とんかつ定食 2,500円（税込）

岩手産銘柄鶏の唐揚げ定食 1,500円（税込） 岩手県産銘柄鶏を自家製のたれに漬け込みました。

天重　松 2,550円（税込） 海老2本付き（竹　海老1本付きは1,950円になります）

本まぐろ漬け丼 2,400円（税込） 大穀特製タレで、贅沢に漬け込みました。

◆一品料理◆

季節の前菜 1,000円（税込） 季節の食材を使用したコースでお出ししている前菜です。おつまみや様々なお料理に組みあわせてご利用ください。

岩手産銘柄鶏の焼鳥（1本） 450円（税込） 柔らかい希少な部位のみ使用し、紀州備長炭で焼き上げたこだわりの一品。

黒毛和牛の串焼き（1本） 750円（税込） A4ランク以上鹿児島産黒毛和牛使用。

江戸だし巻き玉子 850円（税込） こだわりの平飼い赤鶏の卵と大穀特製だしの玉子焼き。

唐揚げ単品　にんにく醤油味 1,200円（税込） 大穀特製のガツンとくるにんにく醤油がクセになる唐揚げ。

豚の角煮 850円（税込） 上州銘柄豚を使用。

たっぷり野菜のサラダ 900円（税込） たっぷりの野菜と煮タマゴの天ぷら、ぱりっと食感のワンタンの皮など味、食感共にお楽しみいただけるサラダです。和風ドレッシングまたはわさびドレッシングからお選びください。

本まぐろのお刺身 1,700円（税込） 本まぐろを贅沢に使用したお刺身です。※花穂は軸から外して、お刺身と一緒にどうぞ。風味をお楽しみいただけます。

うなぎの骨唐揚げ 600円（税込） おつまみに最適な塩味のきいた唐揚げ。

ごぼうスティック 500円（税込） くせになる柔らかいごぼうフライ。おつまみに最適。

赤天 500円（税込） 魚のすり身に赤唐辛子を練り合わせて揚げました。ピリッと辛くおつまみに最適。

みそ田楽(こんにゃく) 900円（税込） 下仁田こんにゃくを使ったみそ田楽。赤みそ・田楽みそ、二種類の特製みそでお楽しみください。

漬物盛合わせ 700円（税込） 和食の定番。3～４人前。

季節の豆富 600円（税込） 奈良県の本吉野葛を使った手づくり豆富です。

ひれ焼き 400円（税込） うなぎ2尾分のひれを使用しております。

◆甘味◆

ほっかほか薩摩いもとアイスのデザート 750円（税込） バニラ・抹茶・黒胡麻

あずきアイス最中 550円（税込）

白玉ぜんざい 400円（税込）

アイスクリーム 500円（税込） バニラ・抹茶・黒胡麻

白玉葛切あんみつ 750円（税込）

平飼いたまごの大穀ぷりん 500円（税込） 素朴ながら、たまごの美味しさにこだわった大穀自家製ぷりん。うなたれカラメルと黒蜜カラメルの2種を添えて。