戸だま

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★戸だまの二大目玉！

親どりの戸だまっ黒炭もも焼き 1280円（税込1408円） 小：980円（税込1,078）/通常：1280円(税込1,408円)九州から直送の新鮮な親鶏を注文を受けてから捌き、強火の炭火で表面を真っ黒に焼く事で、炭の香りと香ばしさ、脂の甘み、親鶏の噛みごたえを楽しめます

小粋なアテ　戸だま盛り 980円（税込1078円） 3品：980円（税込1,078円）/5品1,480円（税込1,628円）/8品1980円（税込2,178円）　内容は日替わりで和をベースに和洋中の創作料理が入ります。

肴

少し大人なポテトサラダ 580円(税込638円) 燻製チーズ入りのピリ辛の温かいポテトサラダ

十六代真っ赤卵のだし巻き 780円(税込858円) ブランド卵とたっぷりの出汁を使った自慢のだし巻き

戸だま煮込み 380円(税込418円) モツ煮や牛スジ煮、鶏皮煮など日替わりです1人前かご提供

とろ白レバ刺し 580円(税込638円) 低温調理した新鮮な鶏白レバー

とろ白レバニラ醤 580円(税込638円) 低温調理した新鮮な鶏白レバー

山芋の竜田揚げ 580円(税込638円) 甘しょっぱいタレがハマります

本日のアテ 580円(税込638円) 気の利いたをアテをコンセプトに冷たいアテと温かいアテを6種類ずつご用意　580円～

飯

十六代真っ赤卵TKG 420円(税込462円) 16代真っ赤卵は 濃厚な旨味と濃厚感、まろやかさにつながる甘みとコクの余韻が特徴的で、満足感が高いのに後味はすっきりしているという味わいが特徴的。鰹節と出汁醤油でお召し上がりください。

本日の炊き込みご飯 380円(税込418円) 季節の食材を使用した〆に丁度よい、炊き込みご飯。

しじみ汁 180円(税込198円) 明日に優しいヤツ

温かいアテ

不器用軒の皿シウマイ 580円（税込638円）

ピーマンの肉詰め 580円（税込638円） 定番の肉味噌やガパオ風、グリーンカレーなど日替わりです

揚げたて　メヒカリの南蛮漬け 580円（税込638円）

相模ハムエッグ 580円（税込638円） 『相模ハム』と『16代真っ赤卵』を使用！

北陸　鯖へしこ 580円（税込638円） チミチミする日本酒のアテ

冷たいアテ

赤エビの青唐辛子醤油漬け 580円（税込638円）

麻 薬 湯葉真っ赤卵 580円（税込638円）

自家製なめ茸鬼おろし 580円（税込638円）

出汁トマト 580円（税込638円）

TFK（戸だまフレッシュキムチ） 580円（税込638円） 季節の食材の自家製キムチ