The TRATTORIA SALVATORE CAFE BASEGATE横浜関内

メニュー

ANTIPASTO 前菜

アンティパスト ミスト ～イタリア前菜の盛り合わせ～ 詳しくはスタッフまで 迷ったら、こちら。その日のいいところをふんだんに楽しめる。イタリア前菜の盛り合わせ

ミニトマトとブラッティーナチーズのカプレーゼ 2,530円（税込） 完熟ミニトマト＆ミルキーチーズのパーフェクトカプレーゼ

愛媛県産真タコとクレソンの冷製エストラゴンソース 1,650円（税込） 愛媛の海から届く新鮮真タコを香り高いエストラゴンソースと共に

パルメジャーノ メランザーネ 1,320円（税込） 「重ねたのは、茄子と時間。」静かに焼き上げた茄子の甘みを南イタリアスタイルで

貝類の白ワイン蒸し ドーム仕立て 2,420円（税込） 貝の旨味をピザ生地で封印し薪窯でドーム型に焼き上げる。生地をスープにつけてお楽しみください

INSALATA サラダ

イスキア風サラダ 1,408円（税込） シンプルミックスグリーンサラダをイスキア島ならではの食材と共に

燻製生ハムのシーザーサラダ 1,485円（税込） スモーキーな生ハムの豊かな香りがたまらない、大人のシーザーサラダ

SALUMERIA ハム サラミ

3種サラミの盛り合わせ 1,650円（税込） ミラノサラミ、ピカンテサラミ、フエ

アフェッタート ミスト 2,200円（税込） 生ハム、ミラノサラミ、ピカンテサラミ、コッパ、モルタデッラ

生ハム 880円（税込） エアリーな生ハムがワインに一番合う

スペック 935円（税込） 芳醇なスモーキーさが程よく感じる熟成生ハム

コッパ 990円（税込） 肩ロースの部位は噛むほどに味わい深い

モルタデッラ 880円（税込） 塩気の効いたピスタチオ香る伝統的ソーセージ

FRITTO フリット

フリッタティーニ 825円（税込） ブカティーニパスタ入りのクリームコロッケ

白魚のゼッポレ 990円（税込） 白魚で贅沢に！ピッツァ生地に岩のりを練りこんだナポリっ子のおやつ

カラマリ 1,320円（税込） セモリナ衣でかるーく仕上げたイカフリットは絶品

パターテ 880円（税込） チーズと黒胡椒で士上げた大人のためのフライドホテト

オリーブ盛り合わせ 660円（税込）

自家製ピクルス 660円（税込）

SPECIALE

黄金のドック 3,630円（税込） イエローミニトマト、バジル、水牛のモッツァレラチーズ、グラナパダーノ

“D.O.C”～ドック～世界No.1 Pizza 3,300円（税込） ミニトマト、バジル、水牛のモッツァレラチーズ、グラナパダーノ

MARGHERITA マルゲリータ　～多彩なマルゲリータの世界をお楽しみください～

黄金のマルゲリータ 2,420円（税込） 黄色トマトソース、ミニトマト、バジル、グラナバダーノ、モッツァレラチーズ

マルゲリータ 2,200円（税込） トマトソース、バジル、グラナパダーノ、モッツァレラチーズ

マルゲリータ ブッファラ 2,640円（税込） トマトソース、バジル、グラナパダーノ、水牛のモッツァレラチーズ

マルゲリータ プローヴォラ 2,310円（税込） トマトソース、バジル、グラナパダーノ、燻製のモッツァレラチーズ

マルゲリータ ビアンコ 2,200円（税込） バジル、グラナパダーノ、モッツァレラチーズ

マルゲリータ フィレット 2,310円（税込） ミニトマト、バジル、グラナパダーノ、モッツァレラチーズ

MARINARA マリナーラ　～ピッツァの生地をしっかり味わうならこちらがおすすめ～

マリナーラ 1,980円（税込） トマトソース、にんにく、オレガノ、バジル、ミニトマト

チチニエッリ ー シラスのマリナーラ ー 2,200円（税込） シラス、トマトソース、オレガノ、アンチョビ、ケッパー、にんにく、ミニトマト、イタリアンパセリ

マリナーラ コン アッチューゲ ー 黄金のトマトソース ー 2,200円（税込） 黄金トマトソース、にんにく、オレガノ、バジル、ミニトマト、アンチョビ

マリナーラ トンノエチポッラ ー イタリア産ツナのマリナーラ ー 2,420円（税込） トマトソース、イタリア産ツナ、オレガノ、アンチョビ、ケッパー、にんにく、玉ねぎ

4FORMAGGI クアトロフォルマッジ

クアトロ フォルマッジ ロッソ 2,860円（税込） トマトソース、ゴルゴンゾーラチーズ、アジアーゴチーズ、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、プロヴォローネチーズ、イタリア産BIOはちみつ

クアトロ フォルマッジ パンナ 3,080円（税込） ベシャメルソース、ゴルゴンゾーラチーズ、アジアーゴチーズ、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、プロヴォローネチーズ、イタリア産BIOはちみつ

BISMARCK ビスマルク

ビスマルク ビアンコ 3,190円（税込） マッシュルーム、バジル、生ハム、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、半熟卵、トリュフオイル

ビスマルク ロッソ 2,970円（税込） トマトソース、ナス、ズッキーニ、バジル、サラミ、オニオン、モッツァレラチーズ、プロヴォラチーズ、グラナパダーノ、半熟卵

DIAVOLA ディアボラ

ディアボラ ンドゥイヤ(Hot) 2,860円（税込） サラミ、鶏もも肉、ンドゥイヤ、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、ローズマリー

ディアボラ ロッソ(Hot) 2,640円（税込） トマトソース、辛いサラミ、バジル、グラナパダーノ、モッツァレラチーズ

10-COLOR “COLORE” PIZZA　～イタリア語でコローレ(カラー)10種類の色でナポリピッツァをご用意しました

【RED】ロマーナ 2,420円（税込） トマトソース、バジル、モッツァレラチーズ、アンチョビ、ケッパー、にんにく、オレガノ、ミニトマト、グラナパダーノ

【PINK】ローザ 2,530円（税込） オレガノ、アンチョビ、バジル、プロシュートコット、ミニトマト、モッツァレラチーズ、オニオン、グラナパダーノ